Confiture de framboise

minimax49 Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 16 octobre 2015 Statut Membre Dernière intervention 16 octobre 2015 - 16 oct. 2015 à 19:14
 minimax49 - 17 oct. 2015 à 18:45
que fait-on de l'écume à conserver ?
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1 réponse

imagine7 Messages postés 19342 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 2 octobre 2022 848
17 oct. 2015 à 17:47
Bonsoir,

Que voulez-vous dire exactement ?
Voulez-vous garder l'écume pour la consommer ?
S'agit-il uniquement de l'écumage pour les framboises ?
Conserver l'écume pour combien de temps ?
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dans la recette donnée il est dit retirer l'écume et "bien" la conserver dans un récipient, je souhaite savoir ce que l'on en fait par la suite
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