Confiture astringente

Cricri - 6 oct. 2015 à 15:20 - Dernière réponse : La_Redac_Cuisine 252 Messages postés mardi 26 avril 2016Date d'inscriptionContributeurStatut 20 juin 2017 Dernière intervention
- 17 nov. 2016 à 11:51
Bonjour,
Peut-on enlever l'astringence à une confiture de prunes sauvages?
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La_Redac_Cuisine 252 Messages postés mardi 26 avril 2016Date d'inscriptionContributeurStatut 20 juin 2017 Dernière intervention - 17 nov. 2016 à 11:51
1
Merci

Bonjour cricri, 

Attention, l'astreingence peut être le signe que le fruit est impropre à la consommation. Êtes-vous certaine de la non-toxicité des prunes sauvages que vous avez cueillies ? 

Merci La_Redac_Cuisine 1

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