Forum Recettes sucrées

Pâte a sucre

Bonjour, J'aimerais trouver une recette pour faire de la pâte a sucre. J'ai trouvé 2 recettes mais je ne sais pas quel recette prendre. Cordial...

Quelle est votre galette des rois preférée ?

la traditionnel frangipanne ou autre ???

Chocolat maison

Bonjour à tous ! Pour mon anniversaire, on m'a offert des mini-moules à chocolat, mais je ne sais pas m'en servir... Je ne savais même pas qu'on pouv...

Flan léger

Bonjour J'ai goûté dans une pâtisserie un flan pâtissier léger et onctueux... D'habitude, je n'aime pas le flan pâtissier parce que je le trouve lou...

Mousse au chocolat

Bonjour, on vien de faire une mousse au chocolat et elle es liquide aide nous a la remonter svp

Recette fondant au chocolat

Bonjour, J'ai cuisiné ce week end un fondant au chocolat mais ma recette n'était pas top : mon dessert n'était pas fondant du tout. Pourtant je l'ai ...

Galette des rois - frangipane

Bonjour, Je suis au régime et je recherche une recette de crème à la frangipane allégée pour réaliser une version light de galette des rois. Si que...

Est ce que quelqu'un connait une recette d'un gâteau au chocolat facile et super

Résolu

j'en ai pleins de recettes de gâteau au chocolat mais pas à mon goût parce que "trop sec","trop cuit"(pas de ma faute,c'est mon four...) aidez-moi!!!...

Quel est le meilleur dessert au chocolat ?

Résolu

A vos votes !

Recette de cookies

Bonjour, je suis à la recherche d'une recette de cookies parue dans votre magazine. merci d'avance

Comment faire une tarte aux pommes ?

Bonjour, Je souhaiterais faire une tarte au pommes pour un anniversaire merci!

Rattraper une confiture liquide

Bonjour, que faire lorsque des confitures (fraises en particulier) sont trop liquides? faut-il les faire recuire?ajouter un produit? merci d'avance

Chocolats maison

Bonsoir; je voudrais faire mes chocolats pour Noel. Je ne sais pas comment faire les pralinés et les enrober. Merci de vos conseils. Bonne soirée.

Far breton de christophe michalak

Résolu

Retrouver la recette du far breton de michalakre

Danino

Résolu

pourquoi ne pas reprendre la commercialisation de ce produit merveilleux et qui se rappelle à énormément de personnes merci de donner suite qui e...

Tarte au citron

Comment réussi-t-on une belle grosse meringue sur la tarte au citron ?

Qui aurait une bonne recette de brioche ?

Je chercher la recette des choux à la crème patissière...

Je chercher la recette des choux à la crème patissière... ...

Décoration au chocolat

Résolu

BONJOUR POUVEZ VOUS ME DONNER LA RECETTE POUR FAIRE LES DECORATIONS SUR LES GATEAUX AVEC DES FILETS AU CHOCOLAT ? MERCI

Fondant au chocolat

Voici ma nouvelle recette du fondant au chocolat : https://www.youtube.com/watch?v=_a44QTsscbg Avez-vous aimé?

Conserver du chocolat fondu ?

Résolu

Bonjour, j'ai cuisiné avec du chocolat fondu au bain-marie et il a pâli après une semaine quoi faire ou ne pas faire pour qu'il reste intact? ou ...

Quelle est la meilleure recette de cupcake ?

Résolu

Au chocolat, aux fruits, aux barres chocolatées... Dites-nous tout !

Des chocolats maisons avec une décoration

Bonjour, Je viens vers vous pour avoir une technique qui doit exister mais que je ne trouve pas. Je fais des chocolats maisons pralinés avec une...

Comment detester le chocolat ? d:

Résolu

Bonjour, Je veut détester le chocolat j'en peut vraiment vraiment plus ! Je ne sais pas si c'est impossible mais je DOIS LE Détester, sa devient tro...

Recherche recette de mousse au chocolat

Bonjour, je veux préparer une recette de mousse au chocolat, quelle recette me conseillez-vous ?

Crème patissière pour faire une tarte aux pommes ?

Bonjour, J'ai beaucoup de pommes et j'aimerais faire de la tarte, puis faire une crème patissière comme fond de tarte e la garnir de pommes et la...

Quels sont vos cookies préférés ?

Résolu

Aux pépites de chocolat, à la praline, aux barres chocolatées... Quel sont vos cookies préférés ?

Je voudrais savoir la spécialité en gateau de la haute normandie

la specialité de la haute normandie

Demande de précision recette de petits sablés

Bonjour à tous Néophyte en patisserie,je recherche les recettes les plus simples,et les petits sablés me semblent être dans cette catégorie. Je voud...

Confiture

puis je faire de la confiture avec des cornichons ?

Problème de chouquettes

Résolu

Bonjour à toutes et à tous. Débutant en patisserie,, gourmand moi même et environné de gourmands,je voudrais me lancer dans la fabrication de chouqu...

Confiture de pastèque

J'ai mangé cet été dans un restaurant un dessert qui était une crêpe accompagnée de plusieurs confitures, dont de la confiture de pastèque. Savez-vou...

Demande conseils

Résolu

Bonjour tout le monde, Je viens de m'inscrire à ce forum, j'aimerai savoir comment faire mon tiramisu du faite que je n'ai pas de mascarpone, est ce...

Qui a une recette de confiture ou de gelée de potiron ?

Résolu

Qui a une recette de confiture ou de gelée de potiron ?

Confiture qui a le goût du brûlé

Résolu

Bonjour, merci pour sauver ma confiture de prunes

Équivalence entre une cuisson par exemple à thermostat 8 et en d

A quoi correspond le thermostat 8 sur un four en degré. merci

Sirop reinesclaude

Bonjour, comment faire le sirop des prunes reine claudes? merci

Flan

Résolu

Bonjour, je souhaite faire un flan parfum vanille tout simple connaissez vous une bonne recette merci

Ganache

salut tout le monde je veux une recette de ganache au chocolat avec le lait merci

Vendre des macarons

Bonjour tout le monde, J'adore faire des macarons . Je voudrais les vendre sur les marchés de Noël ou au particuliers. On me dit que je dois avoir ...

Tiramissu: impossible de monter les blancs d'oeufs

Bonjour je n'arrive pas a monter mes blancs d'oeufs en neige pour continuer ma recette de tiramisu que je dois présenter ce soir, que faire S.V.P. ...

Verrine pommes speculoos

Dans la recette il est précisé : 2 pots de fromage blanc, mais de quelle contenance ? merci par avance de votre réponse cordialement

Quelle est la meilleur tarte aux fruits d'été ?

Résolu

Aux fraises, aux mirabelles, aux cerises... Dites-nous quelle tarte aux fruits d'été vous préférez !

Confiture de pastèque

Résolu

Bonjour, J'ai goûté dans un restaurant de la confiture de pastèque. J'aimerai en faire car c'est très bon mais je ne sais pas du tout comment m'y...

Crème fleurette,poudre à pâte,levure instantanée ou de boulange

Bonjour, il me reste à apprendre ce qu'est la crème fleurette et la levure (poudre à pâte ou levure de boulanger?) Merci encore à Lily60 pour sa ré...