Rattraper une confiture liquide
jcab
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Modifié par Ameline_RédacJDF le 21/10/2013 à 10:24
Ameline_RédacJDF Messages postés 169 Date d'inscription mercredi 15 mai 2013 Statut Membre Dernière intervention 19 décembre 2013 - 21 oct. 2013 à 10:21
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Ameline_RédacJDF
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Bonjour,
Si votre confiture est trop liquide, elle n'est pas assez cuite. Remettez-la à bouillir dans une casserole.
Faites le test de l'assiette froide : déposez-y une goutte sur un bord. Penchez l'assiette. Si la goutte se fige avant d'avoir atteint l'autre bord, c'est que votre confiture est assez cuite et qu'elle va se figer en refroidissant.
N'hésitez pas à jeter un oeil dans notre sélection de 30 recettes de confitures maison.
Bonne dégustation !
Si votre confiture est trop liquide, elle n'est pas assez cuite. Remettez-la à bouillir dans une casserole.
Faites le test de l'assiette froide : déposez-y une goutte sur un bord. Penchez l'assiette. Si la goutte se fige avant d'avoir atteint l'autre bord, c'est que votre confiture est assez cuite et qu'elle va se figer en refroidissant.
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