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Morwen
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Bonjour,
Pour ma part je fais toujours macérer mes fruits avec mon sucre la veille et je cuis le tout ....
Du sucre mis à cuire à sec ça fait un caramel non un sirop ....
Pour ma part je fais toujours macérer mes fruits avec mon sucre la veille et je cuis le tout ....
Du sucre mis à cuire à sec ça fait un caramel non un sirop ....
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Emi
Tu as raison c'est bien mieux de faire macérer le sucre et les fruits avant...
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CHTAL
En mettant les fruits la veille à tremper il se dégage de l'eau en suffisance pour laisser mijoter la confiture. le lendemain