Confiture de figues ratée ..

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22 septembre 2014
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Bonjour,
Pour la première fois de ma vie, je viens de rater ma confiture de figues.
Je ne comprend pas d'où cela peut venir. On dirait que le sucre et les fruits se sont dissociés.
Est ce rattrapable ?
Merci d'avance
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Bonjour,
Pour récupérer ça, remettre le tout dans une casserole (en cuivre si disponible, c'est plus joli) et chauffer à feu vif en rajoutant le jus d'un demi-citron et touiller de bon coeur jusqu'à ce que le mélange devienne homogène (rien à voir avec homophile ou homophobe).

Bon appétit.
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