Dessert fruits rouges

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 Pascale -
Bonjour, j'ai perdu une excellente recette de Tiramisu aux fruits rouges..(il s'agissait de fruits congelés)
Merci de m'aider..!!
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2 réponses

Réponse 1 / 2
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25 septembre 2020
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Bonjour,

Il s'agit peut-être de cette recette ?
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/317825-tiramisu-aux-fruits-rouges

Il y a beaucoup de recettes aux fruits rouges. N'hésitez pas à les revoir, en tapant les mots-clés.
Bon dessert !
Réponse 2 / 2

Bonjour,

- Séparer les blancs des jaunes de 3 oeufs.
- Monter les blancs en neige très ferme.
- Faire blanchir le sucre avec les jaunes.
- Incorporer 250 g de mascarpone et très délicatement les blancs d'oeufs.
- Mélanger.
- Pour finir, dresser les verrines en commençant par une couche de spéculoos (ou biscuits à la cuiller bien écrasés), ensuite la crème au mascarpone et les fruits rouges (décongeler les fruits rouges dans un saladier avec 2 cuillerées à soupe de sucre afin que les fruits s'imprègnent).
- Renouveler l'opération jusqu'en haut des verrines et votre tiramisu est terminé !
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