Discussions sur le thème Porc

Principales discussions sur Porc

• Une recette de dinde farcie sans porc ? Résolu

  Je vais préparer pour les fêtes de Noël une dinde farcie. Il y a parmi les invité des personnes qui ne mangent pas le porc, donc par de chair à saucis...

  | Régimes, Allergies | Dernière réponse 10 déc. 2010
  7 Réponses

• Comment cuisiner un jambon frais entier ? Résolu

  Bonjour, Je veux cuisiner un jambon frais entier. Quelqu'un a-t-il une recette, déjà testée de préférence ? Merci pour votre aide

  | Produits, Ingrédients | Dernière réponse Coyo56 23 sept. 2019
  14 Réponses

• Une idée de farce pour chapon sans porc ? Résolu

  Je dois faire un chapon farci pour Noël et certains de mes invités ne mangent pas de viande de porc. Je cherche donc une recette pour la farce où il n...

  | Régimes, Allergies | Dernière réponse Anisette 2 janv. 2018
  31 Réponses

• Comment faire une terrine de viande sans porc ? Résolu

  Je voudrais faire une terrine (de lapin, de bœuf...) mais sans porc car dans toutes les recettes que je vois il y a du porc dedans. Merci d'avance pou...

  | Régimes, Allergies | Dernière réponse Lolo 4 sept. 2020
  20 Réponses

• Que faire avec un restant de rôti de porc ? Résolu

  Que faire avec un restant de rôti de porc ?

  | Trucs et astuces | Dernière réponse 28 déc. 2010
  6 Réponses

• Comment faire un bon rôti de porc ? Résolu

  Avec quoi peut-on l'accompagner et peut-on ajouter des fruits pour le côté un peu sec de ce rôti?

  | Produits, Ingrédients | Dernière réponse 5 avr. 2009
  21 Réponses

• Comment cuisine-t-on des paupiettes de porc ? Résolu

  Bonjour,   J'aimerais préparer des paupiettes de porc mais je ne sais pas comment les cuisiner. Au four, avec une sauce... Avez-vous des recettes à ...

  | Recettes salées | Dernière réponse Franoise 26 juin 2019
  8 Réponses

• Comment cuire une rouelle de jambon ? Résolu

  Bonjour, comment cuire une rouelle de jambon ?

  | Cuisson | Dernière réponse labricole47 10 mars 2018
  43 Réponses

• Comment cuisiner un filet mignon pour qu'il ne soit pas sec ? Résolu

  Bonjour, Comment cuisiner un filet mignon pour ne pas qu'il soit sec ? Merci par avance pour toutes vos astuces !

  | Recettes salées | Dernière réponse gila 11 déc. 2019
  113 Réponses

• Recette de pieds de porc Résolu

  Comment cuisiner des pieds de cochon déjà cuits ?

  | Trucs et astuces | Dernière réponse Filou23 9 juin 2021
  14 Réponses

• fricadelle

  qui sais se qui li a dans la fameuse fricadelle le secret et mieux garder que la recette du coca sais dingue ...........non..................si vous a...

  | Que servir avec... | Dernière réponse 18 sept. 2008
  5 Réponses

• Qui a une recette d'une farce de dinde sans porc et sans alcool ? Résolu

  Pour le réveillon, je suis invitée chez ma fille et je prépare le plat traditionnel : la dinde. J'ai quelques idées avec du haché de veau, poulet, Bou...

  | Régimes, Allergies | Dernière réponse 17 déc. 2010
  1 Réponse

• Rillettes de porc

  Je me souviens d'une recette permettant de faire ses propres rillettes où l'on laissait mijoter de l'échine de porc jusqu'à pouvoir détacher la chair ...

  | Produits, Ingrédients | Dernière réponse 8 déc. 2010
  3 Réponses

• Quelle sauce pour une pierrade ?

  Quelle(s) sauce(s) puis-je présenter en accompagnement d'une pierrade (viande de boeuf, porc, dinde) ? Merci.

  Bénédicte | Que servir avec... | Dernière réponse yvette 30 janv. 2009
  2 Réponses

• Faire un pâté de campagne

  Bonjour, Je cherche des recettes de pâtés de campagne. Une précision, je cuisine à l'ancienne et je me lasse de ces recettes nouvelles où l'on compt...

  yanne | Que servir avec... | Dernière réponse jean louis 27 nov. 2006
  6 Réponses

• Comment faire soi-même du petit salé ? Résolu

  Vu la différence de prix à l'achat, je pense qu'il est facile d'acheter de la poitrine de porc fraîche et de la saler soi-même. Mais comment ?

  rene | Recettes salées | Dernière réponse Laval88600 7 janv.
  13 Réponses

• Quelle sauce avec un filet mignon de porc en croûte ?

  J'hésite entre une sauce aux morilles et une sauce au vin...

  patrice | Que servir avec... | Dernière réponse martine 15 déc. 2008
  2 Réponses

• Quel temps de cuisson pour une longe de porc ? Résolu/Fermé

  Quel temps de cuisson pour une longe de porc ?

  | Cuisson | Dernière réponse 27 févr. 2009
  3 Réponses

• Accompagnement de viande froide Résolu

  Que peut-on servir pour accompagner une viande froide (autre que des chips) lors d'un buffet froid ? Merci  

  | Buffets, apéritifs | Dernière réponse colmar 27 déc. 2019
  14 Réponses

• Par quoi remplacer la chair à saucisse ? Résolu

  Bonjour, Je souhaiterais remplacer la chair à saucisse présente dans beaucoup de préparation (boulettes de poulet, farcis etc...) sans perdre trop d...

  catongg | Produits, Ingrédients | Dernière réponse bidule2346 29 déc. 2019
  16 Réponses

• joue de porc Résolu

  que servir avec une joue de porc cuisinée façon bourguignon

  manoloelpichato | Que servir avec... | Dernière réponse manoloelpichato 28 janv. 2016
  2 Réponses

• Jamie Oliver : la paella se fait sans chorizo ! Résolu

  Bonjour, Je suis d'origine espagnole et j'ai toujours mangé la recette de la paella de ma grand-mère. Avec son riz tendre, ses morceaux de poulet, se...

  paella addict | Recettes salées | Dernière réponse RAF 12 août 2021
  24 Réponses

• Epaule porc entière avec os

  Bonjour, combien faut-il de sel et poivre pour une épaule de porc de 7k500 svp.  Merci d avance  Dom 

  Dom | Recettes salées | Dernière réponse labricole47 12 janv. 2019
  3 Réponses