Discussions sur le thème Porc

Dernières discussions sur Porc

• Comment faire soi-même du petit salé ? Résolu

  Vu la différence de prix à l'achat, je pense qu'il est facile d'acheter de la poitrine de porc fraîche et de la saler soi-même. Mais comment ?

  rene | Recettes salées | Dernière réponse Laval88600 | 7 janv.
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• Jamie Oliver : la paella se fait sans chorizo ! Résolu

  Bonjour, Je suis d'origine espagnole et j'ai toujours mangé la recette de la paella de ma grand-mère. Avec son riz tendre, ses morceaux de poulet, se...

  paella addict | Recettes salées | Dernière réponse RAF | 12 août 2021
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• Recette de pieds de porc Résolu

  Comment cuisiner des pieds de cochon déjà cuits ?

  Utilisateur anonyme | Trucs et astuces | Dernière réponse Filou23 | 9 juin 2021
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• Comment faire une terrine de viande sans porc ? Résolu

  Je voudrais faire une terrine (de lapin, de bœuf...) mais sans porc car dans toutes les recettes que je vois il y a du porc dedans. Merci d'avance pou...

  Utilisateur anonyme | Régimes, Allergies | Dernière réponse Lolo | 4 sept. 2020
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• Par quoi remplacer la chair à saucisse ? Résolu

  Bonjour, Je souhaiterais remplacer la chair à saucisse présente dans beaucoup de préparation (boulettes de poulet, farcis etc...) sans perdre trop d...

  catongg | Produits, Ingrédients | Dernière réponse bidule2346 | 29 déc. 2019
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• Accompagnement de viande froide Résolu

  Que peut-on servir pour accompagner une viande froide (autre que des chips) lors d'un buffet froid ? Merci  

  Utilisateur anonyme | Buffets, apéritifs | Dernière réponse colmar | 27 déc. 2019
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• Comment cuisiner un filet mignon pour qu'il ne soit pas sec ? Résolu

  Bonjour, Comment cuisiner un filet mignon pour ne pas qu'il soit sec ? Merci par avance pour toutes vos astuces !

  Utilisateur anonyme | Recettes salées | Dernière réponse gila | 11 déc. 2019
  113 Réponses

• Comment cuisiner un jambon frais entier ? Résolu

  Bonjour, Je veux cuisiner un jambon frais entier. Quelqu'un a-t-il une recette, déjà testée de préférence ? Merci pour votre aide

  Utilisateur anonyme | Produits, Ingrédients | Dernière réponse Coyo56 | 23 sept. 2019
  14 Réponses

• Comment cuisine-t-on des paupiettes de porc ? Résolu

  Bonjour,   J'aimerais préparer des paupiettes de porc mais je ne sais pas comment les cuisiner. Au four, avec une sauce... Avez-vous des recettes à ...

  Utilisateur anonyme | Recettes salées | Dernière réponse Franoise | 26 juin 2019
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• Epaule porc entière avec os

  Bonjour, combien faut-il de sel et poivre pour une épaule de porc de 7k500 svp.  Merci d avance  Dom 

  Dom | Recettes salées | Dernière réponse labricole47 | 12 janv. 2019
  3 Réponses

• Comment cuire une rouelle de jambon ? Résolu

  Bonjour, comment cuire une rouelle de jambon ?

  Utilisateur anonyme | Cuisson | Dernière réponse labricole47 | 10 mars 2018
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• Une idée de farce pour chapon sans porc ? Résolu

  Je dois faire un chapon farci pour Noël et certains de mes invités ne mangent pas de viande de porc. Je cherche donc une recette pour la farce où il n...

  Utilisateur anonyme | Régimes, Allergies | Dernière réponse Anisette | 2 janv. 2018
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• joue de porc Résolu

  que servir avec une joue de porc cuisinée façon bourguignon

  manoloelpichato | Que servir avec... | Dernière réponse manoloelpichato | 28 janv. 2016
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• Que faire avec un restant de rôti de porc ? Résolu

  Que faire avec un restant de rôti de porc ?

  Utilisateur anonyme | Trucs et astuces | Dernière réponse | 28 déc. 2010
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• Qui a une recette d'une farce de dinde sans porc et sans alcool ? Résolu

  Pour le réveillon, je suis invitée chez ma fille et je prépare le plat traditionnel : la dinde. J'ai quelques idées avec du haché de veau, poulet, Bou...

  Utilisateur anonyme | Régimes, Allergies | Dernière réponse | 17 déc. 2010
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• Une recette de dinde farcie sans porc ? Résolu

  Je vais préparer pour les fêtes de Noël une dinde farcie. Il y a parmi les invité des personnes qui ne mangent pas le porc, donc par de chair à saucis...

  Utilisateur anonyme | Régimes, Allergies | Dernière réponse | 10 déc. 2010
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• Rillettes de porc

  Je me souviens d'une recette permettant de faire ses propres rillettes où l'on laissait mijoter de l'échine de porc jusqu'à pouvoir détacher la chair ...

  Utilisateur anonyme | Produits, Ingrédients | Dernière réponse | 8 déc. 2010
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• Comment faire un bon rôti de porc ? Résolu

  Avec quoi peut-on l'accompagner et peut-on ajouter des fruits pour le côté un peu sec de ce rôti?

  Utilisateur anonyme | Produits, Ingrédients | Dernière réponse | 5 avr. 2009
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• Quel temps de cuisson pour une longe de porc ? Résolu

  Quel temps de cuisson pour une longe de porc ?

  Utilisateur anonyme | Cuisson | Dernière réponse | 27 févr. 2009
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• Quelle sauce pour une pierrade ?

  Quelle(s) sauce(s) puis-je présenter en accompagnement d'une pierrade (viande de boeuf, porc, dinde) ? Merci.

  Bénédicte | Que servir avec... | Dernière réponse yvette | 30 janv. 2009
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• Quelle sauce avec un filet mignon de porc en croûte ?

  J'hésite entre une sauce aux morilles et une sauce au vin...

  patrice | Que servir avec... | Dernière réponse martine | 15 déc. 2008
  2 Réponses

• fricadelle

  qui sais se qui li a dans la fameuse fricadelle le secret et mieux garder que la recette du coca sais dingue ...........non..................si vous a...

  Utilisateur anonyme | Que servir avec... | Dernière réponse | 18 sept. 2008
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• Faire un pâté de campagne

  Bonjour, Je cherche des recettes de pâtés de campagne. Une précision, je cuisine à l'ancienne et je me lasse de ces recettes nouvelles où l'on compt...

  yanne | Que servir avec... | Dernière réponse jean louis | 27 nov. 2006
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