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Quelle sauce avec un filet mignon de porc en croûte ?

Accompagnement Sauce Porc Filet mignon
patrice - 15 déc. 2008 à 10:49
 martine - 23 déc. 2008 à 18:30
J'hésite entre une sauce aux morilles et une sauce au vin...
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2 réponses

Réponse 1 / 2
martine
23 déc. 2008 à 18:30
Bonjour, Moi je récupère le jus de cuisson que je flambe avec un petit verre de whisky puis je rajoute de la crème liquide. Faire chauffer et servir dans une saucière.
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