Quelle sauce avec un filet mignon de porc en croûte ?

- - Dernière réponse :  martine - 23 déc. 2008 à 18:30
J'hésite entre une sauce aux morilles et une sauce au vin...
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Bonjour, Moi je récupère le jus de cuisson que je flambe avec un petit verre de whisky puis je rajoute de la crème liquide. Faire chauffer et servir dans une saucière.

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Sans hésiter, je choisis les morilles !
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