Quelle sauce avec un filet mignon de porc en croûte ?

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 martine -
J'hésite entre une sauce aux morilles et une sauce au vin...
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2 réponses

Bonjour, Moi je récupère le jus de cuisson que je flambe avec un petit verre de whisky puis je rajoute de la crème liquide. Faire chauffer et servir dans une saucière.
Sans hésiter, je choisis les morilles !