Que faire avec un restant de rôti de porc ? [Résolu]

je coupe des tranches assez fines et je les fait panner dans oeuf et chapelure, je les passe à la poêle.

on le hache grossièrement, on le passe dans l'huile d olive avec des oignons finement hachés on fait une petite béchamel on mélange le tout et on le réparti dans des crêpes et on les recouvrent de gruyère râpé. on passe au four et déguste.

vous pouvez le manger froid accompagne d une salade et différentes sauces dont la rémoulade et chauddans une sauce piquante ou tomate.....

Pourquoi ne pas le déguster froid en tranches fines avec un bon chutney aux poires et aux dattes ?

je les inclus dans une sauce tomate maison (plus de viande que de suce) je les sert sur un lit de granité de pommes de terre (p de terre vapeur écrasées a la fourchette) dans laquelle j'ai incorporé un peu de gruyére ou de comté (meilleur) râpé