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Terrine de faisan trop sèche

andree - 11 sept. 2009 à 14:43
 yvette - 15 sept. 2009 à 06:20
Bonjour, je viens de faire une terrine de faisan mais elle est un peu sèche que faire ? Merci.
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2 réponses

Réponse 1 / 2
yvette
15 sept. 2009 à 06:20
A la sortie du four, couler un peu de gelée au madère, que vous pourrez confectionner en remplaçant un peu d'eau par du vin blanc ou rouge.
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