Qui a une recette d'une farce de dinde sans porc et sans alcool ? [Résolu]

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 Utilisateur anonyme -
Pour le réveillon, je suis invitée chez ma fille et je prépare le plat traditionnel : la dinde. J'ai quelques idées avec du haché de veau, poulet, Boursin, champignons, crème... mais je voudrais faire dans l'original (pas les marrons), voir l'exotique ! Merci.

1 réponse


tu fait revenir 200g de viande hachée (de veau) dans du beurre et l oignon coupe très fin tu ajoutes 100g de chapelure 100g de fromage(gruyère de préférence ) un peu de persil du sel du poivre un peu de noix de muscade tu otes la préparation du feu a mi cuisson ca te donneras une très bonne farce( moi je l utilise pour le poulet farci).. bon appetit et bon reveillon