Les discussions
Comment eviter que les blancs d'oeufs battus en neige ne fassent de l'eau au fon
comment eviter que les blancs d'oeufs battus en neige ne fassent de l'eau au fond
Avec quoi étaler la pâte des spritzs ?
Quel appareil utiliser pour étaler la pâte des spritz ? J'ai du mal avec cette pâte très épaisse. Les poches jetables sont trop fragiles qu'utilisez-v...
Je voudrais savoir comment attendrire un poulpe et sa cuisant ?
la combine pour rendre le poulpe tendre merci ?et si possible une bonne et facile recette méditerranéenne moutcho gracias un retaité ?
Comment cuisiner les morilles ?
Comment cuire et cuisiner les morilles ? Merci de vos réponses.
Je cherche une recette de sauce tomates pour faire avec les raviolis
Je cherche une recette de sauce tomates pour faire avec les raviolis
Qu'est-ce qui a une influence sur la pâte à biscuit ?
Bonjour, est ce qu'il y a des influents qui influence sur la pâte de biscuit tel que les additifs est ce le taux d'humidité influence sur la pate ...
Est-ce que on peut remplacer le mascarpone par du fromage blanc ?
Bonjour, je voulais savoir est ce que on peux remplacer la mascarpone avec du fromage blanc
Après la sleeve gastrectomie
Bonjour, je rentre demain au chu de rouen pour subir une chirurgie digestive appelé "sleeve" je suis très anxieuse et je me pose pleins de questio...
Cocotte en fonte
Bonjour, J'ai reçu d'une grand-mère une très vieille cocotte en fonte. A 2 ou 3 endroits, elle présente des écueuils dans le fond. Dois-je la jete...
Que faire avec de la pâte de dattes tunisiennes ?
J'ai envie de faire des desserts originaux et gouteux !!! Merci de me confier vos petits secrets ... Gros bises élodie ...
Où trouver de la mouna ?
Etant méditerranéenne de naissance, je me demande qui pourrait me dire où je pourrais acheter de la Mouna.....c' est une brioche que l' on mange à Pâq...
Thermomix tm31
bonjour, je voulais savoir si quelqu'un connaisse le thermomix tm31. Apparement c'est un super robot mais je le trouve cher dites moi ce que vous en...
Recette du nord: la tarte à l'éboulis (à la crème) quelqu'un aurait-il la recett
recette du Nord: la tarte à l'éboulis (à la crème) quelqu'un aurait-il la recette? d'avance merci claudine
Je cherche une sauce pour accompagner des marrons en plat de resistance
connaissez vous la poelée de marrons de chez Picard avec sa sauce aux abricots,je cherche quelque chose de similaire a faire moi meme
Kinoa
MOI JE SUIS HYPER CONTENTE DU KINOA JE SUIS ATTEINTE D'INE SPA ET CELA ME CONVIENT JE SUIS AU REGIME ET GRACE AU KINOA QUE JE MELANGE AVEC COURGETTES...
Qui a la recette pour faire des ravioli maison
je voudrait faire des raviolli maison qui a la recette merci
Peut-on congeler du foie gras?
J'ai une terrine de foie gras sous vide, puis-je la congeler car je n'en ai plus l'utilité pour le moment. Merci d'avance à toutes pour vos réponses...
Achat thermomix
Bonjour, je voudrais acheter un thermomix sur une foire d'exposition. Je suis dans le Languedoc Roussillon Est ce que quelqu'un pourrait me donner...
Poêle à revêtement teflon sont-elles "has been"?
Bonjour, J'ai toujours utilisé des poêles à revêtement anti-adhérents ( type Téflon ). Aujourd'hui plus que jamais, on sait que ce revêtement n'est...
Aimez-vous la viande de cheval ?
Aimez-vous la viande de cheval ?
Qui peut me donner des recettes avec du surimi.merçi
qui peut me donner des recettes avec du surimi.Merçi
Qui aurait une recette de génoise facile ?
J'aimerais faire un biscuit à base de génoise...
Je recherche la notice de la yaourtière aeg
Sa référence est E-Nr 613585000 6 pots. Petite yaourtière 6 pots jaunes. Merci d'avance.
Qu'est-ce que le pralin ?
RésoluJe trouve souvent le terme pralin dans les recettes , c'est quoi au fait ? Et où peut-on l'acheter ?
Petite pots verre
RésoluJe me demande si les petits ramequins en verre qui contiennent les crèmes chocolat et autres desserts que l'on achète dans le commerce peuvent resserv...
La barre d'etel? qui connait la recette ?
Une amie cherche cette recette bretonne, je me suis dit que sur ce site, j'aurai des réponses ! Et je ne mens jamais ...alors aidez moi svp c'est un ...
10 chefs, 10 démonstrations
Un " bon plan " pour tous les passionnés(ées) de cuisine ! Le dimanche 3 avril au Centre des Congrès de Reims, de 12h30 à 19 h , 10 chefs : étoilés, m...
Graines germées : lesquelles peut-on associer, quelle quantité au quotidien ?
Quelles graines germées vont bien ensemble ? En dehors des salades, quels plats peuvent-elles accompagner ? Merci pour vos réponses.
Où trouve-t-on de la citronelle, sous quelle forme elle se présente ?
Où trouve-t-on de la citronelle, sous quelle forme elle se présente ?
Le pain
RésoluDevant les différents pains offerts à la vente chez notre boulanger (pain de seigle, pain brioché, pain bio etc..) lequel choisissez-vous et pourquoi ...
Peut on trouver des fruits de la passion en conserve ?
RésoluBonjour, j'habite le sud de la France et il m'est impossible de trouver des fruits de la passion, que ce soit en grande surface ou au marché (la saiso...
Comment éviter que la surface d'un cheesecake craquelle en refroidissant
RésoluA la fin de la cuisson, mon cheesecake est parfaitement lisse mais bien que je le laisse refroidir dans le four ainsi que le préconisent de nombreuses...
Comment aimez-vous le millet ?
Entremets, plat principal, ... ...
Comment classer les cuisses de grenouilles (viande, poisson, volaille) ?
Dans quelle catégorie alimentaire classe-t-on les cuisses de grenouilles ?
Ma tarte au fromage blanc qui est bien gonflée s'effondre enfin de cuisson, pour
Ma tarte au fromage blanc qui est bien gonflée s'effondre enfin de cuisson, pourquoi ?
Avez-vous testé les "multifonctions" : micro-ondes et four "norma
RésoluPeut-on vraiment cuisiner avec ce genre de four ? Y a-t-il réellement une fonction micro-ondes (je réchauffe) et une fonction four traditionnel ?
Que faire pour recupérer une bande de lard trop sechée ?
Que faire pour recupérer une bande de lard trop sechée ?
Pouvez-vous m'aider pour un concours cuisinier ???
Je me suis inscrite à un concours où il y a un magnifique robot à gagner pour les participants et une magnifique cuisine toute équipée mise en jeu pou...
Que pensez-vous des plaques à induction ?
Bonjour ! Je cherche des avis d'utilisateurs de ces plaques qui permettent d'utiliser sur des foyers à induction, des récipients qui, sans cela, ne se...
J'ai besoin de votre aide pour choisir mon four !
Avis aux cuisinières ! Je cherche un four encastrable, nettoyage en ecoclean... qui peut m'aider sur le choix ? Merci d'avance.
Pourquoi de plus en plus nous trouvons de la cuisine aigre-douce ? merci.
RésoluPourquoi de plus en plus nous trouvons de la cuisine aigre-douce ? merci.
J'aimerais savoir le temps de cuisson pour des cailles. merci
Les miennes ne sont jamais assez cuites aprés une demi heure
Pouvez vous me donner la quantité de sel et poivre dans les recettes ?
Je cuisine bien mais malheureusement je ne sale pas ou presque pas dommage.
Qui est meilleur cuisinier, l´homme ou la femme ?
RésoluA mon avis l´homme est meilleur cuisinier que la femme et c´est possiblement dû au fait que l'homme cuisine professionnelement plus que la femme. Chez...
Vous êtes plutôt pain d'épice ou tarte citronnée ?
RésoluVous êtes plutôt pain d'épice ou tarte citronnée ?
Quel est le verbe qui signifie "faire revenir les oignons jusqu'à la transp
RésoluMa belle-sœur se souvient que sa mère avait un terme bien précis pour cette cuisson des oignons mais elle n'arrive pas à le retrouver. Le connaissez-v...
Êtes vous gourmet, quel est votre plat favori ?
Êtes vous gourmet, quel est votre plat favori ?
Si je devais vous inviter pour un déjeuner presque parfait, que je devrais-je fa
Si je devais vous inviter pour un déjeuner presque parfait, que je devrais-je faire pour ne pas vous déplaire ?
