Je voudrais savoir comment attendrire un poulpe et sa cuisant ?

- - Dernière réponse : Muzzo73
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- 15 mai 2011 à 12:13
la combine pour rendre le poulpe tendre merci ?et si possible une bonne et facile recette méditerranéenne moutcho gracias un retaité ?
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3 réponses

-1
Utile
pour attendrir du poulpe, pas dix façons, il faut taper dessus !! perso, j'ai un marteau à viande, je m'en sers aussi pour le poulpe !!!
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pour attendrir le poulpe il faut d'abord le congeler 2 ou 3 jours ,ensuite le ploger dans de l'eau chaude.A l'issu de cela vous pouver le cuisiner à votre maniere en salades ou gillades ou napolitaine etc...
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