Ma tarte au fromage blanc qui est bien gonflée s'effondre enfin de cuisson, pour

Question

Ma tarte au fromage blanc qui est bien gonflée s'effondre enfin de cuisson, pourquoi ?

Utilisateur anonyme · Accepted Answer

Bonjour, elle s' affaisse quand elle est encore au four, ou quelques instants après sa sortie ?

Utilisateur anonyme · Answer

Peut etre pas assez cuite ???

Utilisateur anonyme · Answer

est ce que tu mets les blancs en neige?
et il faut la laisser refroidir à l'envers sur une grille.

Utilisateur anonyme · Answer

changement de temperature brusque

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour,
Astuce de patissier.
A la sortie du four, retournez votre tarte sur une grille ou un plat. La laissez refroidir et ensuite la remettre à l' endroit...Votre tarte sera impeccable à présenter...

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour MARTINE 
retirez les mauvaise réponses!!!

Utilisateur anonyme · Answer

Des tuteurs autour du plat !

Utilisateur anonyme · Answer

!

Utilisateur anonyme · Answer

...pour que ça reste une tarte ...sinon on l'appellerait : soufflé ! Qué galère !

Utilisateur anonyme · Answer

changement de température brusque... comme cela a été dit plus haut....!

Utilisateur anonyme · Answer

Ajoutez un demi sachet de levure, si ce n'est pas déjà mentionné dans votre recette? ********************************************************************************************************************************************************************************************************************************************* 




signé: La fée du logis ( coucou Denis ) :))

Utilisateur anonyme · Answer

Elle vit chez moi depuis un bail, nous deux sommes inséparables !

Utilisateur anonyme · Answer

Utilisons nos Joker , Christian.
.tu appelles ton fils et moi mon neveu

Utilisateur anonyme · Answer

OUVRIR SOUVENT LE FOUR N'EST PAS BON

Ma tarte au fromage blanc qui est bien gonflée s'effondre enfin de cuisson, pour

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