Puet-on cuire les pâtes à la cocotte minute ?

Résolu
Utilisateur anonyme - Modifié le 11 juil. 2018 à 17:39
 Benden33 - 2 août 2019 à 19:47

Mon mari veut des pâtes qui fondent dans la bouche. Peut-on les cuire à la cocotte minute ?

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6 réponses

Utilisateur anonyme
25 juin 2010 à 18:29
Pour obtenir des pâtes qui fondent dans la bouche, il faut les laisser cuire 10 -15 minutes de plus que le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Les égoutter et les remettre dans le fait-tout qui a servi à la cuisson pour les conserver au chaud. Ajouter tout de suite une cuillère à café d'huile pour éviter qu'elles se collent entre elles (c'est notamment utiles si on veut les utiliser plus tard ; par exemple, froides, dans une salade).
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