Les discussions
Comment faire des decorations sur mes plats de cruditées
bonjour je recherche des idées simples pour decorer mes plat de crudités et charcuterie pour un repas d'anniversaire de 70 personnes et qu'elle quanti...
Machine à pain
qui pourrait me donner le mode d'emploi de la machine à pain RIVIERA ET BAR modèle numèro QD 777 A merci beaucoup
Champignons de paris
Qui peut me dire comment faire les gros champignons de Paris farçis ? Avec une simple farce ou une variante.Merci à vous.
Faire des yaourts au bifidus
Bonjour à tous et à toutes. Je viens de recevoir une yaourtière électrique récemment. Je me demande si en utilisant un yaourt au bifidus je peux obten...
Aguar aguar/feuille de gélatine
Bonjour, je voudrais savoir comment remplacer des feuilles de gélatine par de l'aguar aguar. Une cuillère à café vaut combien de feuille de gélatine ?...
Recette du couscous s'il vous plait sans mouton!!!t
recette du couscous s'il vous plait sans mouton!!!t
Qui c'est qui a des recettes à base de spéculos et mascarpone !merci
qui c'est qui a des recettes à base de spéculos et mascarpone !merci
Je recherche du glucose pour faire une mousse au caramel, où est ce que ça se ve
Je recherche du glucose pour faire une mousse au caramel, où est ce que ça se vend ?
Crevettes sauces américaines
Pouvez vous me donner des idées pour une entrée avec des crevettes et du crabe en miettes et d autres ingrédients peut etre MERCI
Pourriez-vous me faire parvenir des recettes de charlotte
Pourriez-vous me faire parvenir des recettes de charlotte
Comment faire une tarte aux mirabelles je ne me rappelle plus???
comment faire une tarte aux mirabelles je ne me rappelle plus???
Svp, savez-vous s'il y a encore un beurre au bon goût d'autrefois ?
J'ai goûté toutes sortes de beurres avec ou sans la mention "pasteurisé" sur l'emballage : c'est quasiement kif-kit. Au marché, direct producteur, i...
Qui connaît une recette de gelée de gorseilles originale ?
Pouvez-vous me donner une recette de gelée de groseilles qui change de l'ordinaire ? Il y aura beaucoup de groseilles dans le jardin de mes parents. A...
Comment faire la sauce mousseline ?
Comment faire la sauce mousseline ?
Bonsoir, je recherche une recette facile pour préparer une tarte aux fraises, me
bonsoir, je recherche une recette facile pour préparer une tarte aux fraises, merci.
Peut-on préparer un canard à l'orange la veille ?
Je reçois 17 personnes dimanche et je ne pourrai pas être au fourneau toute la matinée. J'aimerais m'avancer. Le canard à l'orange risque-t-il de pâti...
Je suis à la recherche de la recette des vraies faisselles avec de la présure (m
j'ai fait chauffé mon lait à 35°c, puis j'ai ai incorporé une cuillère a soupe de présure et puis j'ai placé mon récipient a température ambiante comm...
Où acheter de vrais gnocchis à toulouse??????? merci
Où acheter de vrais gnocchis à toulouse??????? merci
Bonjour à tous , connaissez vous quelques restos sympas sur avignon ou sa régio
Bonjour à tous , connaissez vous quelques restos sympas sur Avignon ou sa région , ticket moyen environ 30 -35 € tout compris ?Merci
Avez vous la recette d'une vraie creme brulee ?tels qu'en magasin ds leurs petit
avez vous la recette d'une vraie creme brulee ?tels qu'en magasin ds leurs petits ramequins marron.
Faire une île flottante en un temps record
RésoluJ'ai entendu dire qu'on pouvait cuire les oeufs en neige de l'île flottante au micro-ondes. Si oui, combien de temps ?
Cherche recettes de verrines sucrées
Je cherche des recettes de verrines sucrées.
Comment faites-vous pour obtenir un caramel onctueux ?
Comment faites-vous pour obtenir un caramel onctueux ?
Qui connait "un truc" pour mieux digérer les poivrons cuits ? idem pou
Qui connait "un truc" pour mieux digérer les poivrons cuits ? Idem pour la salade de concombre ? J'enlève déjà la partie centrale mais...Merci !
Merci de me donner une astuce pour simplifier l'épluchage des asperges, afin d'é
Merci de me donner une astuce pour simplifier l'épluchage des asperges, afin d'éviter les fils dans la soupe.
Qu'est ce que la différence entre pour vous entre un restaurant étoilé et un non
c'est à dire le service,la présence du personnel ,ou,le personnel détendu et proche des clients
Je recherche une idée pour faire une galette avec 5 lgumes de bretagne c'est pou
je recherche une idée pour faire une galette avec 5 lgumes de bretagne c'est pour un concour
Je cherche une possibilite d'anboche en serveur qui peut me donner un cou de pou
je cherche une possibilite d'anboche en serveur qui peut me donner un cou de pouce ...
Comment utiliser des arômes alimentaires naturels ?
Bonjour, j'aimerais intégrer des arômes alimentaires dans ma cuisine, mais je ne sais pas exactement comment m'en servir (à quelle dose). Auriez vous ...
Comment faire une tarte chocolat-noisette ?
Comment faire une tarte chocolat-noisette ?
Est ce que quelqu'un sait où je peux trouver de la crème à tartiner de la marque
RésoluJ'habite Tours et je recherche de la crème à tartiner au chocolat blanc aux amandes grillées.Il semblerait que se soit très difficile d'en trouver en ...
Connaissez-vous un cuisinier de métier à la recherche d'un emploi ?
connaissez-vous un cuisinier de métier à la recherche d'un emploi ?
Faire un curry de poisson
Peut-on adapter la recette du curry de poisson au lait de coco avec des morceaux de poisson (dos de cabillaud) et non des filets ? Si oui comment fair...
Comment faire ?
s'installer ,créer sa propre entreprise ?
Que puis-je mettre ds ma feuille de bricks? merci
Que puis-je mettre ds ma feuille de bricks? MERCI
Mon frere m a donné un faisan ,.je cherche une recette de type paté de faisan tr
mon frere m a donné un faisan ,.je cherche une recette de type paté de faisan tres simple, pas de fruit seché ni les pistaches a bientot bisou .
Conseils en cuisine
si vous avez besoin de conseil, n'hésitez pas à me contacter. je suis cuisinier de métier et je répondrai à vos questions avec plaisirs
Bonjour,comment réussir à faire gratiner du gruyère,le mien est sec et dur qu'il
Bonjour,comment réussir à faire gratiner du gruyère,le mien est sec et dur qu'il soit au four ou au grill et je le désirerai tendre et fondant !!
Je pose la question à tous les membre du club cuisine qui peut me donner la rec
Je pose la question à tous les membre du club cuisine qui peut me donner la recette de la frita ( il y a des poivrons et des tomates dedans )
Je recherche des desserts sans lait ni lactose
je recherche des desserts sans lait ni lactose
Différence entre darne et pavé de saumon ?
Puis-je utiliser un pavé de saumon dans 1 recette à la place d'une darne ?
Quelle différence viande rouge/viande blanche ?
Bonjour, Je mets ma question dans la rubrique cuisine, bien que ce ne soit qu'à moitié approprié... Je me demandais, qu'est-ce qui fait qu'une via...
Recherche recette, blanquette de la mer?
Recherche recette, Blanquette de la mer?
Comment faire un tarte une flamiche aux poireaux
Comment faire un tarte une flamiche aux poireaux
Enlever le gout fort d'un civet de sanglier
ENLEVER LE GOUT FORT D'UN CIVET DE SANGLIER
Bonjour, je rcherche pour une amie une recette de piperade... un grand merci
Bonjour, je rcherche pour une amie une recette de piperade... Un grand merci
Comment préparer un boeuf au saté merci recette facile
comment préparer un boeuf au saté merci recette facile
Connaissez-vous un magasin de destockage alimentaire sur la region nord?
connaissez-vous un magasin de destockage alimentaire sur la region nord?
Comment cuisiner une oie ?
Comment cuisiner une oie ?
Qui connait le couscous alsacien?
il suffit de remplacer l'agneau et le poulet par un saucisson de morteau et des saucisses de francfort.et de remplacer la semoule par du choux.(tout ...
