Les discussions

Composer un menu diététique pour un service traiteur

Bonjour à tous ! Je travaille chez un traiteur aux alentours de Grenoble. Nous avons deux activités, le traiteur et un self que nous ouvrons tous les ...

1 réponse Dernière réponse le 24 févr. 2009 par
renée

Comment est fabriquée la cancoillotte?

Quelqu'un sait il comment se fabrique la cancoillotte, ce fromage franc-comtois? C'est bête mais ce n'est pas le truc qu'on apprend! Quand j'étais pet...

1 réponse Dernière réponse le 24 févr. 2009 par
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Des idees pour faire des terrines maison

 Résolu

LE 22MARS JE FAIT L ANNIVERSAIRE DE MON AMI DONC JE CHERCHE DES IDEES PAS CHER POUR FAIRE DES TERRINES MAISON //PAS DE LAPIN CAR TROP CHER POUR MOI ME...

4 réponses Dernière réponse le 24 févr. 2009 par
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Graines de pavot.

j'ai récupéré les graines de mon pavot car il parait que c'est délicieux sur certaines viandes .Est-ce que toutes les graines sont comestibles ? comme...

1 réponse Dernière réponse le 22 févr. 2009 par
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Bonjour, quelqu'un peut-il m dire comment faire une terrine de sanglier ? merci

bonjour, quelqu'un peut-il m dire comment faire une terrine de sanglier ? merci d'avance

1 réponse Dernière réponse le 22 févr. 2009 par
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Connaissez-vous la recette d'une entrée alsacienne ?

Je fais un repas thème alsacien mais me manque l'entrée sachant que le plat principale est une choucroute et le dessert une tarte au fromage blanc.

3 réponses Dernière réponse le 22 févr. 2009 par
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Saint jacques congelees preparations

COMMENT UTILISER DES COQUILLES SAINT JACQUES SURGELES

1 réponse Dernière réponse le 22 févr. 2009 par
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Andouillettes au four

Combien le temps de cuisson au four pour les andouillettes en papillote ,pour cuire les frites en même temps au four.A Mr Jean-luc S !!!!!!!.Merci d'a...

1 réponse Dernière réponse le 21 févr. 2009 par
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Ingrédient : la faisselle

Qu'est-ce que la faisselle ?

2 réponses Dernière réponse le 21 févr. 2009 par
Annie

Comment farcir les lentilles ?

Farcir les lentilles... c'est long, mais c est bon !

4 réponses Dernière réponse le 21 févr. 2009 par
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Qui aurait une recette pour la sauce remoulade ??

qui aurait une recette pour la sauce remoulade ??

3 réponses Dernière réponse le 21 févr. 2009 par
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Sardines congelées

pouvez vous me donner une recette simple de sardine que j'ai congelé merci c urgent SVP

2 réponses Dernière réponse le 20 févr. 2009 par
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Cherche la recette du sénagalais

Au collège, il y a déjà plus de 20 ans, nous avions fait en cours de cuisine un gâteau qui s'appelle le sénégalais. Si quelqu'un connaît la recette, c...

1 réponse Dernière réponse le 20 févr. 2009 par
Annie

Verrine à faire la veille

peut on faire des verrines avec de l'avocat la veille

1 réponse Dernière réponse le 20 févr. 2009 par
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Donner moi une bonne adresse pour acheter des cornichons de jardin.

Pour mettre dans le vinaigre blanc,ici dans le sud dure pour les trouver,en juillet , août , septembre. Merci.

1 réponse Dernière réponse le 20 févr. 2009 par
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Où trouver de la gelée de fruits en poudre ?

Où trouver de la gelée de fruits en poudre ?

1 réponse Dernière réponse le 20 févr. 2009 par
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Qui peut me donner des recettes de conserves

je fais des rillettes et je voudrais faire des consrves de pâté ou charcuterie maison. Qui a des recettes?

1 réponse Dernière réponse le 20 févr. 2009 par
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Operation des dents de sagesse'

Ma fille va se faire operer des 4 dents de sagesse, que peut-elle manger? Merci

1 réponse Dernière réponse le 19 févr. 2009 par
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Je trouve que les tomates séchées sont toujours très salées. faut-il les faire

Je trouve que les tomates séchées sont toujours très salées. Faut-il les faire tremper dans l'eau avant de les utiliser ?

6 réponses Dernière réponse le 19 févr. 2009 par
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Où est ce que je peux trouver du sucre en grains pour faire des chouquettes?il n

où est ce que je peux trouver du sucre en grains pour faire des chouquettes?il n'y en a pas ds les supermarchés tradis!!

6 réponses Dernière réponse le 19 févr. 2009 par
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Pourquoi mettre de la noix de coco dans le curry ?

Pourquoi mettre de la noix de coco dans le curry ?

3 réponses Dernière réponse le 18 févr. 2009 par
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Brioche

je voudais la recette de la brioche faite dans une machine à pain merci

3 réponses Dernière réponse le 18 févr. 2009 par
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Recherche recette "fromage cuit"

bonjour à tous, je recherche la recette du fromage cuit, soupe de fromages que nous faisait notre père, je me rappelle qu'il y incorporait des saint-F...

2 réponses Dernière réponse le 17 févr. 2009 par
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Stériliser viandes et légumes au four

Bonjour je voudrais stériliser viandes et légumes au four. Savez-vous le faire ?

1 réponse Dernière réponse le 17 févr. 2009 par
valérie

Recherche site pour récupérer les recettes de bon appétit bien sûr. merci.

recherche site pour récupérer les recettes de bon appétit bien sûr. Merci.

1 réponse Dernière réponse le 17 févr. 2009 par
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Bonjour tout le monde je voudrais savoir avec un coktail champagne jus de fraise

on aime pas le sucre sale melanger dans les taost ...

3 réponses Dernière réponse le 17 févr. 2009 par
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Ingrédient

ou puis-je trouver un magasin de produit asiatique en région bordelaise?

1 réponse Dernière réponse le 17 févr. 2009 par
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Recettes pour blender

Auriez-vous des recettes de cuisine pour Blender s'il vous plait ?

1 réponse Dernière réponse le 17 févr. 2009 par
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Avez vous une recettes de gratins dauphinois ? meci a tous

avez vous une recettes de gratins dauphinois ? MECI A TOUS

10 réponses Dernière réponse le 16 févr. 2009 par
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Prk conserve t'on plusieur mois une mayonaise acheter en grande surface et non u

prk conserve t'on plusieur mois une mayonaise acheter en grande surface et non une mayonnaise ke l'on fai soit meme il y a de l oeuf dans les deux sen

7 réponses Dernière réponse le 16 févr. 2009 par
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Qui pourait me donner 1 recette pour un roti de cerf merci

qui pourait me donner 1 recette pour un roti de cerf merci

1 réponse Dernière réponse le 16 févr. 2009 par
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Gateau facille

 Résolu

dans le cadre de mon travaille je doit faire un gateau pour 60 personnes pour dimanche 22 02 09 en plus du repas de midi je travaille en maison de r...

8 réponses Dernière réponse le 15 févr. 2009 par
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Peut-on mettre le nutella au frigo ?

Je l'ai mis au four !, j'ai l'impression qu'il fallait pas ! pas vous , ...

4 réponses Dernière réponse le 15 févr. 2009 par
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Bonjour: queue de vache

 Résolu

Voilà : JE voulais acheter de la queue de vache viande qui est peu chère, mais surprise quand j'ai vu le prix, qasiment 7euros pour 1/2 queue, j'ai fa...

7 réponses Dernière réponse le 15 févr. 2009 par
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Moutarde

Qui peut me dire où trouver des grains de moutarde ? J'ai fait tous les magasins des environs , mais ...... rien ! Je voudrais faire de la moutarde "...

1 réponse Dernière réponse le 15 févr. 2009 par
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Où trouver des grains de moutarde ?

Je cherche désespérément des grains de moutarde pour faire de la moutarde " maison ", mais je n'en trouve nulle part . Qui peut m'aider ? Merci d'av...

2 réponses Dernière réponse le 15 févr. 2009 par
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Recettes des tuiles aux amandes et de la pate à choux ? merci

Recettes des tuiles aux amandes et de la pate à choux ? Merci

1 réponse Dernière réponse le 14 févr. 2009 par
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Qu'est-ce que le mais en crème ?

Qu'est-ce que le mais en crème ?

2 réponses Dernière réponse le 13 févr. 2009 par
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Qui sait faire un flan inratable?

Je suis pas trop nulle en cuisine mais le flan y a pas moyen... Il est toujours soit trop plat soit trop mou soit pas assez sucré...; enfin bref y a...

3 réponses Dernière réponse le 13 févr. 2009 par
Utilisateur anonyme

Qu'elle cadeau de derniere minute pour la st valentin

qu'elle cadeau de derniere minute pour la st valentin

7 réponses Dernière réponse le 13 févr. 2009 par
Utilisateur anonyme

Pour caraméliser des endives, si je met de l'aspartam au lieu du sucre aurai-je

 Résolu

Pour caraméliser des endives, si je met de l'aspartam au lieu du sucre aurai-je le même résultat ?

102 réponses Dernière réponse le 13 févr. 2009 par
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Comment faire tenir une mousse au chocolat ?

A chaque fois que je fait une mousse au chocolat elle retombe à chaque fois du coup je n'en fait plus avez vous des astuces ? une marque de chocolat i...

9 réponses Dernière réponse le 12 févr. 2009 par
Utilisateur anonyme

Comment manger sain et équilibré avec une cuisine qui a du goût lorsque l'on a d

Comment manger sain et équilibré avec une cuisine qui a du goût lorsque l'on a du diabète ?

7 réponses Dernière réponse le 12 févr. 2009 par
Utilisateur anonyme

Hachoir à viande

bonjour, est-ce que quelqu'un peut m'expliquer : - j'ai un hachoir à viande manuel et il me sort de la viande en bouillie et tous les 100 g faut q...

2 réponses Dernière réponse le 12 févr. 2009 par
Utilisateur anonyme

Sirop de groseille

savez-vous si on peut trouver dans le commerce du sirop de groseille ou si can'existe pas avez-vous une recette simple !

3 réponses Dernière réponse le 12 févr. 2009 par
Utilisateur anonyme

Qui a des recettes de smoothies?

Je viens de m'acheter un blender et je me lance dans les smoothies...alors toutes les recettes sont les bienvenues. Merci d'avance.

2 réponses Dernière réponse le 11 févr. 2009 par
Utilisateur anonyme

Cherche recette pour préparer des hosties

Bonjour, qui connaît la recette pour réaliser des hosties ? J'ai essayer le pain azyme, ça n'a rien à voir. Merci pour votre aide.

3 réponses Dernière réponse le 11 févr. 2009 par
gilles

Croquettes

Comment éviter que les croquettes (fait maison)de pommes de terre n'éclatent lors de la cuissons dans l'huile de friture. Merci FRANCIS

2 réponses Dernière réponse le 11 févr. 2009 par
Utilisateur anonyme

Cuisine

Est ce que qq un a des idées de menus je suis en panne sèche et j'aimerais bien faire une recette simple et à la fois original merci

4 réponses Dernière réponse le 11 févr. 2009 par
Utilisateur anonyme

Quelle est la recette des churros ?

J'adores ça mais je n'ai pas la recette .

4 réponses Dernière réponse le 10 févr. 2009 par
Utilisateur anonyme
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