Forum Café des Gourmets

Comment cuisiner une oie ?

Qui connait le couscous alsacien?

il suffit de remplacer l'agneau et le poulet par un saucisson de morteau et des saucisses de francfort.et de remplacer la semoule par du choux.(tout ...

Comment faire un risotto ?

voila je cherche un recette pas compliquee , d'un risotto avec si possible legumes et crevettes et poissons . mais toutes recettes seront egalement ...

Velouté d'asperges

comment faire un velouté d'asperges ou de volaile?

Faire une chantilly avec de la crème allégée : est-ce possible ?

Puis-je faire de la chantilly avec de la crème fleurette light à 5% de matière grasse ?

Recherche sauce savoureuse pour escargots?

Cherche recettes de verrines

Bonjour, je cherche des recettes de verrines. Merci d'avance pour vos idées.

Huile de maïs

quelqu'un peut-il me dire pourquoi on ne trouve plus d'huile de maïs dans les grandes surfaces ? c'est une huile de bon goût en cuisine, que je ne tro...

Souhaiterais faire 1 gigot de 7 h pui-je le cuire en 2 fois

Recette de haricots verts un peu différente

J'en ai marre de manger des haricots verts avec ail et persil. Qui me donne une recette un peu originale pour ce légume ?

Tucs : qu'est-ce que c'est ?

Dans une recette il y a un ingredient : les "Tucs". Pouvez-vous me dire ce que c'est. La traduction ou l'explication va m'aider à trouver l'equivalent...

Qui connait une bonne recette de paella ? j'en mangeais une super chez ma nounou

Qui connait une bonne recette de paella ? J'en mangeais une super chez ma nounou mais elle ne veut pas me donner son secret

Bonjour! qui aurait une bonne sauce à faire avec la langue de boeuf ? merci

Bonjour! Qui aurait une bonne sauce à faire avec la langue de boeuf ? MERCI

Quoi faire a manger ce soir?

Résolu

Pour ce soir, je dispose en produit frais de cornichons, 300g de lardons, deux carottes, trois pommes de terre,une pate feuilleté, 20 cl de creme frai...

Quelqu'un aurait-il la recette du poulet au vinaigre ?

Résolu

ma mère me fesait il y a vingt ans la recette tupperward du poulet au vinaigre cuit au micro-on de.vous pouvez m'aider?merci ...

Recette de salad de pate froide

Je mange de la salade de riz mais je voudrai essayer les alades de pates froides. Qu'est ce que vous mettez dedans et quel assaisonnement?

Je recherche une recette de tajine ! qui peux m'aider???

je recherche une recette de tajine ! qui peux m'aider??? ...

Y a t'il quelqu'un qui pourrait me donner la recette du merveilleux (gateaux à b

Y a t'il quelqu'un qui pourrait me donner la recette du merveilleux (gateaux à base de meringue...). merci

avez vs un ti resto sympa et pa cher a ns recommander ? merci d'avance les copa

car nous partons en vacances d'ete a maniquerville en seine maritime!!!

Peut-on congeler des produits cuisinés à partir de produits congelés

Après une panne, je me retrouve avec beaucoup de produits décongelés (légumes, viandes, pâte à tarte...). Est-ce que je peux les cuisiner et ensuite c...

Je cherche des recette de tajine!!!

car je trouve la recette de tajine très bon et j'aurais vous le faire, donc je recherche la recette même si il y a plusieurs façon de le faire ...

Quelqu'un a-t(il un tuyau pour "confectionner" des oeufs durs verts po

Quelqu'un a-t(il un tuyau pour "confectionner" des oeufs durs VERTS pour Pâques ? Merci

Comment faire du coulie de tomate pour congeler?

j'aimerais savoir comment faire du coulie de tomate pour les conserver,ou les cogeler;

Soupe à l'oignon

Résolu

Quelqu'un pourrait-il me donner la recette d'une bonne soupe à l'oignon?Quand j'en fait j'ai toujours l'impression qu'il manque quelque chose dedans.M...

Bonjour, j'ai acheté une yaourtière, j'aimerais savoir comment bien réussir mes

quand je fais mes yaourts ils sont trop liquide, je met 1 litre de lait demi-écrémé + 1 cuillère a café de presure

Comment préparer une crème fraîche

comment préparer une crème fraîche

Une vrai recette de tarte à la crème s'il vous plais

L'amertume de l'endive

Y a-t-il in ingredient miracle qui permet de limiter dans un plat l'amertume de l'endive sans en dénaturer le goût? Type truc de grand-mère...

Cherche recette de rillettes de poulet

Qui aurait la gentillesse de me donner la recette des rillettes au poulet ? Merci. ...

Paté avec viandes de pot au feu

bonjour,mon père faisait du paté avec les restes de viandes du pot au feu ,il ajoutait du lard je crois et peut etre autre chose ,mais je ne sais plus...

Qui cuisine sans sel ?

Pouvez-vous me donner des recettes festives pour faire de bons petits plats sans sel, j'utilise des herbes, des aromates, mais je tourne un peu en ron...

J'ai besoin d'une aide pour refraichir la memoire!!comment se fait la chiche lor

j'ai besoin d'une aide pour refraichir la memoire!!comment se fait la chiche lorraine merci!!

Fraises espagnoles

Que pensez vous des fraises espagnoles? J'en ai acheté il y a 8 jours, je les ai jetées. Ce matin , je suis allée au marché d'Ancenis il y avait de j...