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Lavage des salades

Bonjourà tous Je ne sais pas si je me fais des idees, mais lorsque je lave mes salades achetées au supermarché dans une grande cuvette d'eau froide, ...

6 réponses Dernière réponse le 14 mars par
thebumblenum

Pas content

Bonjour, je suis choqué que vous obligiez vos abonné(e)s à accepter tous les cookies pour pouvoir au moins accéder aux recettes que nous avons mis en...

8 réponses Dernière réponse le 19 janv. par
stf_frmu

Le vitpris

Bonjour, j'ai un petit souci !  Je n'ai pas du vitpris et mon recette de garniture macarons myrtille-framboise à besoin. Par quoi puis-je le remplace...

1 réponse Dernière réponse le 29 déc. 2023 par
labricole47

Bocaux qui s’ouvrent pendant stérilisation

Bonjour, Aujourd’hui j’ai fait pour ma première fois des conserves faits maison. C’était des piments, poivrons et de l’ail tous hachés puis mélangés ...

3 réponses Dernière réponse le 10 déc. 2023 par
labricole47

Gorgonzola

 Résolu

Bonjour à  tous Est-ce que quelqu'un a déjà eu l'idée de congeler du gorgonzola ? Le beurre ca se congèle très bien, mais ce fromage... Merci pour ...

9 réponses Dernière réponse le 20 nov. 2023 par
contrariness

Idées de repas pour 10 personnes

 Résolu

Bonjour, j'ai 10 personnes qui arrivent à la maison pendant le long week-end qui arrive. Avez-vous des idées de menu pas cher et recettes à moins de 1...

26 réponses Dernière réponse le 19 sept. 2023 par
labricole47

Idée repas pour anniversaire 50 personnes

Bonjour,  Je souhaites organiser l’anniversaire de ma maman qui fête 50 ans au mois de décembre, nous serions 50 personnes dans une salle des fêtes l...

1 réponse Dernière réponse le 13 sept. 2023 par
labricole47

Que faire de 7 kgs de semoule de blé tres fine..?

 Résolu

Bonjour à tous A la suite d'une "petite" erreur de commande, je me retrouve avec 7 kgs de semoule de blé "fin"....et meme tres fin ! Je cherche une m...

11 réponses Dernière réponse le 29 août 2023 par
contrariness

Fuite joint de vinaigrier

Bonjour à tous.. J'ai le joint en liege de mon vinaigrier en grès qui fuit.. Il n'a jamais vraiment été étanche et je me demande si je n'ai pas fait ...

3 réponses Dernière réponse le 30 juil. 2023 par
labricole47

Astuces pour rattraper un plat raté?

Bonjour à toutes, est ce que l'une d'entre vous saurait comment rattraper un plat trop assaisonné et surtout trop salé. En effet, j'ai la main un peu ...

5 réponses Dernière réponse le 27 juil. 2023 par
labricole47

Trancheuse électrique

 Résolu

salut tout le monde, j'aurais besoin de quelques petits conseils, je suis à la recherche d'une trancheuse électrique, mais je ne sais pas comment la c...

12 réponses Dernière réponse le 29 juil. 2023 par
Marc_8351

Recette marbré pour 14personnes (vanille/choco)

 Résolu

Bonjour, J'aurais besoin de vous et vos connaissances ? Quelle recette me conseiller vous pour réaliser un marbré (vanille/chocolat), pour 14 personn...

1 réponse Dernière réponse le 28 juin 2023 par
labricole47

Confiture fraises du jardin

Bonjour, J'ai fait une confiture de fraises du jardin. J'ai pris du sucre "Cristal", 600gr par kg, j'ai laissé reposer environ 12 heures. Cuisson 12 ...

2 réponses Dernière réponse le 13 juin 2023 par
verveine2023

On mange quoi aujourd'hui ?

Coucou, Ca y est c'est l'automne, avec ses jolies couleurs, les nuits qui se rafraîchissent (et les journées aussi en fait :p), et... ses plats d'aut...

256 réponses Dernière réponse le 3 févr. par
verveine2023

Pour un repas pour 20 personne combien de kg de poulet

Bonjour, j'ai un repas a fair pour 20 perssones pour un concour des pates a la portugaise combien me faudrais til de poulet pour 20 personne en KG...

1 réponse Dernière réponse le 5 mai 2023 par
labricole47

Respounchous

 Résolu

Bonjour c'est la saison , vous connaissez ?https://www.ladepeche.fr/2021/04/04/tarn-les-respounchous-rois-du-printemps-9468458.php moi j'en suis pas...

6 réponses Dernière réponse le 25 avr. 2023 par
labricole47

Bordeaux tertio de montrose 2018

 Résolu

Bonsoir , je recherche le prix de cette bouteille mais ne trouve aucun renseignement sur internet à propos de cette année 2018, quelqu'un peut i...

9 réponses Dernière réponse le 28 avr. 2023 par
bouddhaaffaire

Trouver du vermicelle pour faire un bami

Bonjour, je cherche les vrais vermicelles chinois pour faire le bami ; pas les petits vermicelles que l'on trouve dans les nems mais ceux qui sont pl...

3 réponses Dernière réponse le 1 avr. 2023 par
labricole47

Par quoi remplacer la fleur d'oranger

Bonjour, il y a une recette (cigares en feuille de brick) qui contient 50ml de fleur d'oranger. Par quoi puis-je la remplacer? J'y ai pensé à l'eau de...

3 réponses Dernière réponse le 28 mars 2023 par
labricole47

Peut on congeler des blancs montes en neige

 Résolu

Bonjour, Peut-on congeler des blancs en neige 

2 réponses Dernière réponse le 25 mars 2023 par
verveine2023

Recette de la pousse rapière

 Résolu

Bonjour, Je recherche la recette de la pousse rapière, qui est un alcool. Pouvez-vous m'aider, et me dire s'il s'agit d'un apéritif ou d'un digestif...

6 réponses Dernière réponse le 22 mars 2023 par
labricole47

Quelle est la recette de la "picquette" ?

Je cherche la recette d'une ancienne boisson que mes grand-parents préparaient et qu'ils nommaient "Piquette". C'était une ancienne boisson qui était...

7 réponses Dernière réponse le 19 mars 2023 par
labricole47

Menu , économique

Bonjour avec la hausse importante prévue sur la nourriture , je vous invite à mettre vos recettes économie , afin d'en faire profiter d'autres person...

4 réponses Dernière réponse le 17 mars 2023 par
labricole47

[sondage] rétrospective mensuelle

Bonjour à tous, Le contexte Nous avons constaté que les statistiques d'utilisation (aussi appelées récapitulatif d'activité ou encore rétrospective)...

4 réponses Dernière réponse le 15 mars 2023 par
Antig0ne

Accompagnement d'une escalope de dinde

 Résolu

Quel accompagnement me conseillez-vous avec une escalope de dinde ?

116 réponses Dernière réponse le 11 mars 2023 par
labricole47

Recette apéritif tupperware

Bonjour, J'ai le souvenir d'un cocktail apéritif Tupperware que ma mère nous faisait pour les fêtes avec du crémant, du zeste de citron et puis je n'...

1 réponse Dernière réponse le 20 févr. 2023 par
labricole47

Ou trouver des cocos de paimpol dans le rhône

Bonjour, j'habite à Lyon, lorsque je vais chez ma fille en Bretagne, j'hachète des Cocos frais de Paimpol "Prince de Bretagne" en sacs de 8 ou 10Kg lo...

4 réponses Dernière réponse le 28 janv. 2023 par
labricole47

Recette diabétique et régime

Hello, Diabétique depuis 4 ans j'aimerais trouver des recettes spécial diabétique et en mode régime. Pour le petit déjeuner j'en ai déjà trouvé, mais...

6 réponses Dernière réponse le 19 janv. 2023 par
labricole47

Nom de fromage

 Résolu

Bonjour à tous Je suis a la recherche du nom d'un fromage qui pourrait etre l'equivalent du Gorgonzola "cremeux" C'est un fromage a base de lait de v...

6 réponses Dernière réponse le 7 janv. 2023 par
contrariness

Apéro dînatoire pour anniversaire

Bonjour, en cours d idées...    je recherche un menu ou idées pour un apéro dinatoire sans cuisson des ingredients. Merci

3 réponses Dernière réponse le 7 févr. 2023 par
Julie_6848

Hacher de la viande

Bonjour,  Je voudrai hacher de la viande avec les restes de rôti de bœuf du nouvel an :) Le problème est que je n'ai pas d'hachoir à viande. Je ne p...

1 réponse Dernière réponse le 2 janv. 2023 par
labricole47

Pourquoi ne pas manger les lentilles qui flottent ?

Bonjour, pour quelles raisons doit-on retirer les lentilles qui flottent avant leur cuisson ? Merci et bonnes fêtes !

3 réponses Dernière réponse le 29 déc. 2022 par
labricole47

Conserver un foie gras cuit en terrine au congélateur ?

Bonjour, Puis je conserver un foie gras cuit en terrine au congélateur? Puis je le mettre directement avec la terrine au congélateur?  Sachant que ...

3 réponses Dernière réponse le 24 déc. 2022 par
labricole47

Ma pâte de coing est trop dure

Bonjour, j'ai fait de la pâte de coings cet été, je l'ai mise à sécher naturellement. Là, au moment de faire mes boîtes pour les offrir, je m'apperçoi...

2 réponses Dernière réponse le 20 janv. 2023 par
Sabrina0056

Avis sur cette appareil

Bonjour, j'ai fait l'acquisition de cette objet et je veux savoir si vous avez deja testé  https://www.quickcutt.com/products/4in1-multifunctional-...

2 réponses Dernière réponse le 22 déc. 2022 par
gabriella123

Entrée avant parmentier de canard

Bonjour, Je cherche une entrée à présenter avant mon Parmentier de canard. Je voudrais quelque chose de léger et plutôt végétal. Merci de me faire pa...

1 réponse Dernière réponse le 18 déc. 2022 par
labricole47

Cotes de porc et dlc le dernier jour

Bonsoir, J'ai congelé des côtes de porc dont la DLC était le jour même. Avant de les congeler, je me suis assurée qu'elles ne présentaient aucune od...

4 réponses Dernière réponse le 15 déc. 2022 par
Madosautet

Avec quel vin accompagner le pain de poisson ?

Bonjour, Je reçois du monde ce week-end et j'aimerais faire du poisson. Sauriez-vous me dire quel est le meilleur vin à choisir en accompagnement ave...

4 réponses Dernière réponse le 11 déc. 2022 par
labricole47

Dessert du xxème siècle.

 Résolu

J'ai un travail à rendre, dont une partie est consacré à la gastronomie du XXème siècle, alors je voudrai l'illustrer avec un dessert peu couteux, fac...

7 réponses Dernière réponse le 22 nov. 2022 par
labricole47

Revetement emaillé usé

Bonjour, Le revêtement émaillé de ma cocotte en fonte est usé, puis je encore l'utiliser?

2 réponses Dernière réponse le 20 nov. 2022 par
contrariness

Comment déssaler des confits, après stérilisation?

Bonjour,comment dessaler des confits apres sterilisation ? Merci.

1 réponse Dernière réponse le 17 nov. 2022 par
labricole47

Foie gras cru acheté congelé

Bonjour, Un foie gras crus congelé en suite cuit à baisse température, peut être congelé de nouveau?

1 réponse Dernière réponse le 9 nov. 2022 par
labricole47

Quantité alcool anniversaire 100 personnes

Bonjour, Nous fêtons notre anniversaire avec mon frère 40 ans et 44 ans j'ai prévu de faire du punch de la sangria il y aura également 3 fûts de 32...

1 réponse Dernière réponse le 4 nov. 2022 par
labricole47

Le coca-cola périmé peut-il être bu malgré tout ?

 Résolu

Bonjour :-) Le Coca-Cola périmé peut-il être bu malgré tout ? Est-ce que la péremption impact seulement le goût ou est-ce que c'est risqué de le b...

4 réponses Dernière réponse le 19 oct. 2022 par
Marine_Trvt

Congeler des cordons bleus de grande surface ?

 Résolu

Bonjour,  J'ai acheté des cordons bleus en grande surface et la date va passer demain, le hic c'est que je ne compte pas les manger entre aujourd'hui...

3 réponses Dernière réponse le 21 févr. par
Thybodu45

Idée de nom pour boulangerie-pâtisserie

Bonjour  J’ai comme projet de créer une boulangerie-pâtisserie à l’étranger (pays anglophone). Je suis à la recherche d’un nom accrocheur, peut-être ...

5 réponses Dernière réponse le 5 oct. 2022 par
Radinoz

Après des escargots ???

 Résolu

Bonjour ! Je dois présenter des escargots pour un déjeuner, en hors-d'oeuvre. Quel plat de résistance choisir pour la suite ???? Merci de vos conseil...

6 réponses Dernière réponse le 3 oct. 2022 par
Radinoz

Congélation des coings

Bonjour, J'ai beaucoup de coings et ils commencent à pourrir. J'ai fait un essai, j'ai découpé un coing en quartier et je l'ai congelé pendant 24 he...

4 réponses Dernière réponse le 29 sept. 2022 par
Utilisateur anonyme

Conservation des pates de coing

Bonjour,  J'ai réalisé des pâtes de coings, je les ai laissées sécher 7 jours en suite je les ai coupées en cube roulé dans du sucre cristallisé et...

1 réponse Dernière réponse le 23 sept. 2022 par
labricole47

Péremption olives

Bonjour, J’ai retrouvé dans un placard 2 bocaux ´le parfait « d’olives vertes mises par moi dans l’huile d’olives après saumure ,  il y a 10 ans en...

1 réponse Dernière réponse le 9 sept. 2022 par
labricole47
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