On mange quoi aujourd'hui ?

Question

Coucou,

Ca y est c'est l'automne, avec ses jolies couleurs, les nuits qui se rafraîchissent (et les journées aussi en fait :p), et... ses plats d'automne !

Donc, reprenons : vous avez mangé quoi aujourd'hui ?

:-)
--
"They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same" 
K. Cobain

xplom · Accepted Answer

Pasta con Jamón y Chorizo (olé)

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

labricole47 · Answer

bonjour

ce soir: les premiers cépes de l'année bien grillés avec un soupson d'ail

--apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

xplom · Answer

ah l'automne ! j'adore cette saison

gratin Dauphinois

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

xplom · Answer

spaguettis bolognaise

l'image est trompeuse, je demande toujours que les spaguettis soient coupés en 4 avant la cuisson

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

xplom · Answer

bon je passe les tomates farcies de ce midi, j'ai assez posté là dessus

une omelette forestiére ce soir moi aussi

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

xplom · Answer

poulet/frites

et demain c'est lundi...ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

docchaudi&egrave;re · Answer

Bonsoir, soupe aux potirons ce soir.

labricole47 · Answer

bonsoir

oignon grillé a la poéle ;les derniéres tomates du potager dedans coupées en dés .. faire reduire.agrémenté d'epices ...oeufs au plat cuits dans cette sauce

--apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

Sourisverte2 · Answer

Bonjour

Ce midi c'est blanquette de veau et riz blanc...

HS: Je sais pas si vous connaissez la série "Scènes de ménages", mais depuis que je vois ces épisodes j'ai une monstre peine à cuisiner ce plat car chaque fois que je le prépare, je repense à ça... :(

;)

--On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

xplom · Answer

classique

sauf que j'aime bien de la verdure avec et y'en avait pas, ma Huguette a zappé

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

labricole47 · Answer

ce soir un tour dans le congel ....c'est nems maison..
--apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

xplom · Answer

bonsoir

pas besoin de notice...

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

xplom · Answer

bonsoir

dejeuner entre copains (facile a faire)

Steack tartare/frites et sourtout tous les condiments !

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

labricole47 · Answer

bonsoir

je me preparais un en cas ..du fais maison

.ce sera pour un autre jour ...ce soir suis invité

--apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

Crashounette · Answer

Coucou !

Ces dernier jours, c'était plutôt soupe et doliprane au programme...

Mais ce soir, on finit le bourguignon !

--
"They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same" 
K. Cobain

docchaudiere · Answer

Bonsoir

-- "Rien n'est jamais perdu pour celui qui refuse l'échec."  Fréderic Dard ; Toi qui vivais (1958)

Crashounette · Answer

Ce soir, simple et efficace : Raclette !!!

--
"They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same" 
K. Cobain

imagine7 · Answer

Coucou,

Chez moi, c'était Mont d'Or avec au centre, de l'ail préssé et quelques gouttes de vin de paille. Le tout servi avec des pommes de terre vapeur.

Un délice !

imagine7 · Answer

Bonsoir,

Ce soir, c'est tarte aux poireaux, roquefort, crème, oeufs, dés de jambon, noix concassées et soupçon de miel. Sur une pâte brisée-maison.

xplom · Answer

bonsoir

Flamiche picarde aux poireaux, ben en photo ça ressemble a une quiche, pas besoin d'image..

mais c'est bon !

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

labricole47 · Answer

bonsoir

assiette gasconne ...gesiers confits ;foie gras ;cou farci ......salade ..pas trop ))

--apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

xplom · Answer

ben RAS , nostalgie de la Bretagne sans doute

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

xplom · Answer

ahh!

ça chauffe dans le four

et en plus j'ai un cendrier gratuit !

au vin blanc et champignon

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

labricole47 · Answer

plat unique  ...))
--apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

Sourisverte2 · Answer

Bonjour

Ce midi, Bami goreng

;)

--On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

xplom · Answer

bonjour

--façon forestiérece qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

xplom · Answer

ça doit être la base..un truc espagnol soit disant..

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

xplom · Answer

d'Espagne à l'Italie

avec des anchois (j'y tiens)

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

xplom · Answer

ahhh par c'est temps froids

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

Crashounette · Answer

Alors ce soir, c'est soupe de légumes et salade verte :) 
 
--
"They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same" 
K. Cobain

xplom · Answer

les restes !!!

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

xplom · Answer

bonsoir, bonne année

2 janvier les restes (la routine)

4 janvier déjà la galette des rois ! et demain encore.. et aprés demain et encore le surlendemain, et ...

sinon un peu de soleil dans l'assiette :

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

Crashounette · Answer

Coucou,

Ce soir, je pense que je vais tester ma machine à pâtes toute neuve :-)

Probablement avec des tagliatelles...

--
"They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same" 
K. Cobain

labricole47 · Answer

bonjour

aujourd'hui c'est purée maison et saucisse maison

j'ai fait le plus facile ,faire cuire les pommes de terre

pour la purée avec ce machin ,un régal

--apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

xplom · Answer

bonsoir

c'est inclu dans la boite ?

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

labricole47 · Answer

tiens une decouverte ;delicieuse ,malgrés son intitulé ;j'ai été tres inquiet du resultat

sauce ....poulet ;gambas

--apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

imagine7 · Answer

Coucou,

J'ai tenté le celeri rave confit au four, c'est un délice

Pour ceux que ça intéresse:

Préchauffez le four à 180°C (th.6/7)

Lavez le céléri avec une petite brosse.

Coupez légèrement la base pour stabiliser la boule de céléri.

Déposez la boule de céleri rave sur du papier sulfurisé, avec les branches de thym, enfermez le tout et recouvrir d'une feuille de papier aluminium, fermez hermétiquement.

Mettez dans un plat au four, cuire pendant 3 à 4 heures suivant la taille du céléri. La force du céleri s’est atténuée pendant la cuisson.

Pour déguster, arrosez d'un filet d'huile d'olive et de fleur de sel.

labricole47 · Answer

bonsoir

seulement lavé et pas pelé ? donc la "peau " se mange ?

--apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

Sourisverte2 · Answer

Bonjour

L'hiver saison des soupes... ce soir soupe de carottes.

;)

--On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

Sourisverte2 · Answer

Bonjour

Ce soir raviolis (maison) courge/ricotta.

;)

--
On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

xplom · Answer

ah une surprise

un jaune d'oeuf dans la préparation, image google la plus proche...

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

Crashounette · Answer

avec le retour du soleil, les menus vont changer c'est sûr ! En tout cas, pour ce soir, avec un peu de chance, ce sera dîner en terrasse..?

--
"They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same" 
K. Cobain

Crashounette · Answer

Ce soir, salade Caesar maison, simple et efficace :-)

--
"They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same" 
K. Cobain

xplom · Answer

bonsoir

pas inspiré la patronne ce soir

bah j'ai mis du ketchup pour faire un sourir , ça resemblait à ça :  :o)

ça veut dire vient faire les courses avec moi... pfff , je vais au rayon pinard moi au mag... c'est moins barbant

sinon avocat des antilles en entrée, pas un pourri ou dur du mag, taille un melon !

j'ai cru manquer de mayo !

bon demain course pfff , tu choisis , je décide... la routine

ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

xplom · Answer

ahh dernier plat de printemps

coquille saint jacques au poireau , revez pas ça pas été servi comme cela

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

Crashounette · Answer

hier soir, c'était roti de porc orloff (j'adore) et haricots verts miam !!

--
"They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same" 
K. Cobain

Sourisverte2 · Answer

Bonjour

Ce midi crêpe jambon/fromage/œufs sur une terrasse...

;)

--On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

labricole47 · Answer

bonsoir

repas de celibataire ce soir

paté ;gigot et cépes

pas de legumes ;)
--apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

xplom · Answer

bonsoir

dites moi pas que personne a fait BBQ aujourd'hui !

j'aime pas le surgelé , mais bon faut finir les stock du congél de l'été dernier

ça a vraiment pas la même saveur que du frais au BBQ

sinon Pat a recommencé sa boulette pour les frites, TH a O° => 30 mn sans fumée, puis s'aperçoit qu'il a oublie de mettre le cable électrique sur la prise re 30 mn

ça risquait pas que les frites soient cramées

ben on les a mangé en dessert

image idilique

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

Sourisverte2 · Answer

Bonjour

Ce midi:
Emincé de veau au citron
Nouilles natureLégumes (sans doute: courgettes, tomates, aubergines)

;)
--On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

xplom · Answer

bonsoir encore ce plat (me sort des yeux)

labricole47 · Answer

bonjour

poulet_gambas

tourtiére

--apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

xplom · Answer

bonjour labricole

presque pareil

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

labricole47 · Answer

bon ..ben on a rentré le barbecue et sorti les soupes avec ce temps

--apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

xplom · Answer

bonsoir

pizza !! c'est le plat de mi saison

j'ai assez posté d'image pour que vous sachiez ce que s"est une pizza xplom

anchois/chorizo pour les retardataires

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

xplom · Answer

bonjour

ben rien de neuf en cuisine sauf que mon restau préféré a remplacé ses parasols par un store

et que mon deuxiéme restau change de propriétaires (3 semaines fermés)

et que ma cherie depuis ses nouvelles fonctions est plus tendance surgelé et cuisine facile

alors une nouveauté pfff

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

xplom · Answer

nouilles/poulet en surgelé chez un copain ce midi, suis maudit !

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

labricole47 · Answer

bon ben on attaque les

....gratins....veloutés.......de courgettes ; pleine production en ce moment

--apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

imagine7 · Answer

Bonjour,

Et j'ai refait ce délicieux saltimbocca (saute en bouche) de veau, au pesto:

https://www.recette-pour-diabetique.com/saltimbocca-de-veau-au-pesto/

Pas de pâtes, mais avec du riz complet, cuit en 25 minutes.

Un peu comme ça:

Sourisverte2 · Answer

Bonjour

Ce midi dorade entière au barbecue...

Dans ce style: https://img.cuisineaz.com/610x610/2016-05-09/i89551-dorade-au-barbecue.png

;)

--On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

labricole47 · Answer

mme a recidivé

paella

--apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

xplom · Answer

bonjour

ben pas restau ni de mme ni d'invitation

donc option vivagel

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

xplom · Answer

salut

demain melon jambon (pas sous plastique)

image a suivre..

restau évidement...

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

docchaudiere · Answer

Bonsoir, depuis le debut de la semaine, le soir c'est salade composée. Pas l'habitude de cette chaleur, ici dans le nord ;)

-- "Rien n'est jamais perdu pour celui qui refuse l'échec."  Fréderic Dard ; Toi qui vivais (1958)

xplom · Answer

image

--suivi de ...

ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

xplom · Answer

du frais ce midi, rien que du frais

concombre, piémontaise et bien sur !

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

docchaudiere · Answer

Il pourra bientôt plus rentrer dans son maillot Xplom

-- "Rien n'est jamais perdu pour celui qui refuse l'échec."  Fréderic Dard ; Toi qui vivais (1958)

xplom · Answer

j'ai pas lesiné sur les moyens, faute coupe du monde de foot

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

Sourisverte2 · Answer

Bonjour

Ce midi, pizza sur la terrasse... Y avait un petit courant... du coup c'était assez sympa (pas trop chaud)

C'est quoi vos pizzas préférés à vous ???

;)

--On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

labricole47 · Answer

bon ben recolte oblige c'est quiche a la courgette ,ce soir

--apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

xplom · Answer

ben en dépannage de madame absente :

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

labricole47 · Answer

courgettes farcies

gateau aux noix ..

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imagine7 · Answer

Bonjour,

Samoussas aux restes de viande

Tomates "Andine Cornue" en salade

Pastèque.

xplom · Answer

c'est l'été

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imagine7 · Answer

Bonjour,

Hier, le menu était:

Courgettes rondes farcies (tomates, mozza, pulpe des courgettes, oignon, herbes de Provence variées, sel poivre,  le tout précuit à la poêle). Puis à 180° au four pendant 40 minutes.

Melon Galia bien frais, au dessert.

labricole47 · Answer

bonjour

une jolie decouverte qui a régalé tous les convives

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306567-fideua

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xplom · Answer

bonjour

un presque automne, soupe champignon, crêpes

mais l'été est pas terminé ! remonté demain en Touraine des T°... ahhh !

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

Crashounette · Answer

Coucou,

ce soir, un classique : poulet rôti et purée maison, simple et efficace :)

--
"They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same" 
K. Cobain

imagine7 · Answer

Bonjour,

Au déjeuner, c'était chou rouge avec bâtons de cannelle et châtaignes.

xplom · Answer

bonjour

j'attaque les premiéres tomates farcies...

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

xplom · Answer

bonjour

j'ai gouté a un dessert super bon de grande surface

un liegeois vanille/caramel

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

imagine7 · Answer

Bonjour,

Au déjeuner, le premier Mont d'Or avec en son centre, de l'ail pressé et un peu de vin de Paille (Jura) à faire fondre à 200° au four pendant 25 mn.

Servir et faire couler sur des pommes de terre vapeur.

labricole47 · Answer

magret /frites

un classique

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xplom · Answer

hamburger/frites (j'ai honte) +ketchup (la total quoi)

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

Crashounette · Answer

Aaah c'est l'hiver !!! entre le changement d'heure et le climat, c'est clairement le temps des raclettes et autres tartiflettes, croziflettes, etc. !

--
"They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same" 
K. Cobain

Sourisverte2 · Answer

Bonjour

Hier midi, brisolée... : https://www.valais.ch/fr/activites/gastronomie-terroir

;)

--On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

labricole47 · Answer

Bonjour

poelée de cépes ; quelques pieds de mouton (image) ;  accompagnée de magret (menu d'hiver ) pour midi

--apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir

xplom · Answer

menu grand froid

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

Crashounette · Answer

Ce soir, c'était un diner plein de légumes :

soupe, saucisses de strasbourg, poêlée de champignons de Paris et salade verte.

Un petit dessert? Allez, va pour un riz au lait xD

Bon appétit tout le monde

--
"They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same" 
K. Cobain

Sourisverte2 · Answer

Bonjour

Ce soir penne à l’amatriciana.

Dans ce style :

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1005112-pennes-all-amatriciana

;)

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xplom · Answer

Réveil !

du melon (du bon) avec du carpaccio de là bàs..

un p'tit rosé de Procence, malgrés les conseils cannicule ...

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

docchaudiere · Answer

onjour, hier soir premiere soupe aux poireaux d'hiver ;)

--
 "Rien n'est jamais perdu pour celui qui refuse l'échec."  Fréderic Dard ; Toi qui vivais (1958)

docchaudiere · Answer

Bonsoir, j'ai un peu plus de temps en ce momment, donc ce soir c'est une recette de chez moi : de la carbonade (3 heures de cuisson) et frites.

--

Radinoz · Answer

Hello

Je ressuscite le post... je manquais d'idées pour ce midi... ;)

Finalement ce sera un truc tout simple, des vol au vent avec les champignons que mon homme a ramassé ce week-end... Un peu dans ce style là: https://www.swissmilk.ch/fr/recettes-idees/recettes/LM201209_17/vols-au-vent-aux-champignons/

Et vous vous mangez quoi ?

;)

imagine7 · Answer

Bonjour !

Chez nous, c'est un plat fait de restes que l'on nomme: Escargots ou roulés à la viande et restes de pot-au-feu,

(Fleischschnecke: le nom varie selon le département), un peu comme ici:

https://www.jevaisvouscuisiner.com/fleischschnaka-escargots-viande-restes-pot-au-feu-specialite-alsace/01/2017/

imagine7 · Answer

Bonsoir !

Une saucisse de Morteau sur un lit de lentilles vertes. . Ce plat a été cuit à feu doux comme pour cette recette:

https://www.quatresaisonsaujardin.com/lentilles-vertes-aux-saucisses-de-morteau/

Les lentilles sont excellentes, les vertes sont celles que je préfère !

Et vous, qu'avez-vous mis dans l'assiette ?

labricole47 · Answer

Une petite poêlée de pleurotes pour ce soir ; premiers champignons frais de l'année

labricole47 · Answer

les premiers cèpes de l'année , une belle poêlée ce soir

Radinoz · Answer

Hello

Hier soir on était aussi champignons (pieds bleu)... ;)

Mais pour ce midi ce sera une tarte au poireaux avec une salade...

;)

labricole47 · Answer

pif paf pouf , facile pratique et rapide

Ce soir c'est salade composée , riz ,œufs dur , dés de jambon , olives , etc ,,

imagine7 · Answer

Hello !

Au déjeuner: endives cuites à la vapeur, sans jambon, et recouvertes de sauce Mornay "maison".

Radinoz · Answer

Hello

Ce midi soupe de courge butternut et noisettes

;)

imagine7 · Answer

Salut,

Tout simple...

Céleri-rave épluché et coupé en quarts, cuit à la vapeur. Servi avec du sarrasin décortiqué cuit à la casserole.
S'associe volontiers avec l'ail des ours (petite conserve "maison")

labricole47 · Answer

C'est le weekend, ce sera cèpes de saison ail persil, et gigot d'agneau

imagine7 · Answer

Coucou !

Ce midi, une ratatouille et dessert de fruits frais (kiwi gold + pomme )

labricole47 · Answer

Aujourd'hui ma Madeleine de Proust

En dessert ....du jock

imagine7 · Answer

Bonjour !

......10°C à 15 h

Du chou farçi pour ce midi, avec les 3/4 des ingrédients de la recette:

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/312539-chou-farci

labricole47 · Answer

gratin de courge- spaghetti / saumon

contrariness · Answer

Moi cela sera des cardes blanches ou bettes..
10 pieds dans le jardin et recolte assurée pour presque tout l'hiver..

Cuisson a l'eau classique puis preparation d'une simple sauce au lait avec de la farine, du poivre du sel et un peu de noix de muscade.
On dresse dans une assiette avec en premier les bettes, du gruyère rappé et on nappe avec la sauce.

Bien sur il en reste.. dans ce cas, on fait le meme dressage dans des petits recipients pour la congelation en parts individuelles. Cela se rechauffe tres bien au micro-onde

MorganMorgan123 · Answer

Bonjour ! Je vois que vous avez mangé des plats bien appétissants, de mon côté j'étais au travail alors j'ai amené ma boite isotherme repas pour transporter mon déjeuner, un wrap végétarien accompagné d'une salade.

Cette discussion est en tout cas super passionnante pour obtenir des idées de repas.

Merci !!

xplom · Answer

bonsoir

crepes confiture d'orange à défaut de fraise en hiver (surtout pas de chantilly avec) un"p'tit + "de sucre éventuellement...

la chandeleur s'éternise...

labricole47 · Answer

Bonjour

y à t'il encore des amateurs pour ; la tête de veau ; où les tripes

il me semble que ces plats sont en voie de disparition

labricole47 · Answer

dans la continuité du post 226

chez nous c'est le gésier  et le cœur  confit qui est à l'honneur dans les salades vertes  ( salade gasconne )

sinon , cœur , foie , , se retrouvent en brochette où dans les pâtes

labricole47 · Answer

Pour démarrer la journée un simple café au lait, rien de plus

verveine2023 · Answer

Hier, j'ai tenté cette recette de quiche (où j'ai diminué les quantités lues sur "750g"):
une quiche à la patate douce, féta et oignons caramélisés.

Les ingrédients qu'il vous faut:

-250g d'oignons rouges, 1 càs de sucre de canne roux, un peu d'huile d'olives, 2càs de vinaigre balsamique, du poivre au moulin

- une pâte brisée (sans beurre) à l'huile (12cl), 300g de farine semi complète ou bise, 5cl de lait, 1 pincée de sel fin.

- Disposer 200g de patates douces coupées en fines rondelles ou petits morceaux sur la pâte.
Préparer la garniture:  10cl de crème liquide, 3 œufs, 120g de féta qu'il faut émiétter, origan séché.

Les œufs sont à mélanger au batteur avec la féta et la crème.  Etaler sur les patates douces.

Four (préalablement préchauffé) à 180°C , cuire pendant 40 mn (selon le four). La garniture doit être dorée en sortant du four.

Régalez-vous

labricole47 · Answer

Bonjour

plat du pauvre il y à 20 ans , les prix on flambés depuis

aujourd'hui c'est brandade de morue

labricole47 · Answer

Aujourd'hui en apéro :

chantilly camembert

un camembert , 40 cl de crème fraîche

faire chauffer la crème ,avec tout le camembert coupé en morceaux  ( y compris la peau )

lorsque le camembert est  fondu , passer au chinois ; puis réserver au froid

une fois  froid ;battre en chantilly

, accompagner , de pain grillé , ou de morceaux de carottes , choux fleur , ou autres au choix

labricole47 · Answer

Aujourd'hui c'est du vite fait.. morceaux d'ail dorés à la poêle, et casser dessus des oeufs, pour faire des oeufs au plat

labricole47 · Answer

Il est temps de manger les dernières laitues du potager, c'est salade composée, échalotes, oeufs durs, thon, quelques dès de fritons bien sûr

labricole47 · Answer

On continue dans le canard, magret , haricots verts aujourd'hui, avec une technique facile de cuisson au four, il est prêt rapidement

xplom · Answer

ben ouf je fini le pâté de Pâques de mamie (elle a oublié les œufs) mi porc, mi bœuf

ça me manque de savoir qui aura la tranche sans œufs..

oui pire qu'un gamin !

labricole47 · Answer

le froid reviens ; une soupe de légumes et

une poêlée pommes de terre , pieds de mouton , persillade

labricole47 · Answer

aujourd'hui c'est Pâtisson farci

labricole47 · Answer

hier soir pizza dans ce fameux four dont la pub passe partout  ( pieds sous la table , j'étais invité )

contrariness · Answer

Nous on a testé la nourriture japonaise préparée et vendue en supermarcher... Elle n'est pas identique suivant les enseignes (ça doit dependre du cuiisinier qui la fait)..
Ca change, mais ca ne vaut pas un repas dans un restaurant.. un vrai restaurant bien sur.

Radinoz · Answer

Hello

Aujourd’hui salade style fitness : céleri (cru), tomate, avocat, pointe d’asperge, oignons frais et blanc de poulet

;)

xplom · Answer

lut !

régime asperge, sauce mousseline...c'est la saison par chez moi

labricole47 · Answer

Une première à midi ...de l'anguille... passée à la poêle, avec une persillade

verveine2023 · Answer

Hello !

Ici, les saints de glace maintiennent les températures entre 11-13°. À l'intérieur, le thermomètre culmine à 14° (chauffage arrêté).
Pour le déjeuner, ce repas chaud de haricots verts frais (du marché) avec pommes de terre vapeur et du boudin antillais !

labricole47 · Answer

Aujourd'hui

Paella avec du chorizo portugais... poulet.moules.gambas.

verveine2023 · Answer

Hello !

Aujourd'hui, ce sera asperges blanches et sauce mousseline...

Bon appétit !

xplom · Answer

bonsoir

bouchée forestière , les dernières, l'été arrive...

On mange quoi aujourd'hui ?

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