On mange quoi aujourd'hui ?

Résolu
Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 - 3 oct. 2017 à 21:47
 contrariness - 12 nov. 2022 à 00:32

Coucou,

Ca y est c'est l'automne, avec ses jolies couleurs, les nuits qui se rafraîchissent (et les journées aussi en fait :p), et... ses plats d'automne !

Donc, reprenons : vous avez mangé quoi aujourd'hui ?

:-)
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"They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same" 
K. Cobain

 

109 réponses

xplom Messages postés 33149 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 18 novembre 2022 477
12 oct. 2018 à 00:53

bonjour

j'attaque les premiéres tomates farcies...

 


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ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

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xplom Messages postés 33149 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 18 novembre 2022 477
25 oct. 2018 à 21:05

bonjour

j'ai gouté a un dessert super bon de grande surface

un liegeois vanille/caramel

 


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imagine7 Messages postés 19776 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 859
25 oct. 2018 à 22:01

Bonjour,

 

Au déjeuner, le premier Mont d'Or avec en son centre, de l'ail pressé et un peu de vin de Paille (Jura) à faire fondre à 200° au four pendant 25 mn. 

Servir et faire couler sur des pommes de terre vapeur.

 

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labricole47 Messages postés 15863 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 441
26 oct. 2018 à 17:53

bonsoir

j'en ai l'eau a la bouche 

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xplom Messages postés 33149 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 18 novembre 2022 477
26 oct. 2018 à 19:48

j'ai rien compris à cette raclette, mais ça doit être bon

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labricole47 Messages postés 15863 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 441 > xplom Messages postés 33149 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 18 novembre 2022
26 oct. 2018 à 20:07

en image ;)

 

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imagine7 Messages postés 19776 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 859
26 oct. 2018 à 20:27

Merci labricole47 pour l'image.

 

Le mont d'Or se mange aussi froid, bien entendu

Et j'ajoute ceci pour xplom:

https://fr.wikipedia.org/wiki/Mont_d%27Or_(fromage

 

Pour les personnes sensibles aux odeurs de la raclette chaude, sachez que le Mont d'Or est bien plus savoureux qu'odorant.

 

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xplom Messages postés 33149 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 18 novembre 2022 477
26 oct. 2018 à 21:23

eh oh ! suis pas Américain ! mon esprit Français a compris

vais essayer...quitte a passer pour un fou aux yeux de la patronne

là la recette se complique......

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docchaudiere Messages postés 2643 Date d'inscription dimanche 19 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 27 novembre 2022 5
28 oct. 2018 à 17:41

J'avais déjà mangé du camembert chaud, mais la je decouvre....

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labricole47 Messages postés 15863 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 441
26 oct. 2018 à 23:50

magret /frites 

un classique 


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apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir 

 

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xplom Messages postés 33149 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 18 novembre 2022 477
28 oct. 2018 à 00:07

hamburger/frites (j'ai honte) +ketchup (la total quoi)


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Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 269
Modifié le 29 oct. 2018 à 17:04

Aaah c'est l'hiver !!! entre le changement d'heure et le climat, c'est clairement le temps des raclettes et autres tartiflettes, croziflettes, etc. !


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imagine7 Messages postés 19776 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 859
29 oct. 2018 à 22:37

Je ne connaissais pas la croziflette...voilà qui est fait.

Merci Crashounette 

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Utilisateur anonyme
29 oct. 2018 à 17:24

Bonjour

 

Hier midi, brisolée... : https://www.valais.ch/fr/activites/gastronomie-terroir

 

;)


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On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

 

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imagine7 Messages postés 19776 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 859
29 oct. 2018 à 22:31

Super idée aussi....Merci !

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labricole47 Messages postés 15863 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 441
Modifié le 4 nov. 2018 à 10:12

Bonjour

poelée de cépes ; quelques pieds de mouton (image) ;  accompagnée de magret (menu d'hiver ) pour midi 


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xplom Messages postés 33149 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 18 novembre 2022 477
8 nov. 2018 à 21:16

étrange j'ai pas vu de champignon chez moi malgré la flotte

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Utilisateur anonyme > xplom Messages postés 33149 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 18 novembre 2022
9 nov. 2018 à 13:47

salut

 

bon au mois de novembre ça commence à devenir rare d'en trouver encore :)

 

(quoique je me souviens d'un mois de novembre particulièrement productif en bolets dans le Jura français, y a une 10aine d'années).

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labricole47 Messages postés 15863 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 441
Modifié le 9 nov. 2018 à 20:00

oupps j'ai oublié de preciser bocaux fait maison ;desolé 

les cépes il y a eu une bonne poussée en fin octobre 

https://www.sudouest.fr/2018/11/05/lot-et-garonne-une-petite-fille-decouvre-un-cepe-de-plus-d-un-kilo-5539873-3655.php

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Utilisateur anonyme > labricole47 Messages postés 15863 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022
9 nov. 2018 à 20:32

joli ;)

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xplom Messages postés 33149 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 18 novembre 2022 477
20 nov. 2018 à 21:45

pour mémo

ben en Touraine les mousserons emmergent seulement depuis une semaine

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xplom Messages postés 33149 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 18 novembre 2022 477
20 nov. 2018 à 21:48

menu grand froid


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michelle_d67 Messages postés 782 Date d'inscription vendredi 6 novembre 2009 Statut Membre Dernière intervention 29 juillet 2020 81
21 nov. 2018 à 11:14

Bonjour,

Très gros froid donc ...  c'est également mon Menu du jour + une Salade d'endives et une Crème aux Pralines roses .

Belle journée froide mais ensoleillée.

 

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Marjorie Gaulier Messages postés 5277 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 269
Modifié le 21 nov. 2018 à 21:36

Ce soir, c'était un diner plein de légumes :

soupe, saucisses de strasbourg, poêlée de champignons de Paris et salade verte.

Un petit dessert? Allez, va pour un riz au lait xD

Bon appétit tout le monde


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K. Cobain

 

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Utilisateur anonyme
21 nov. 2018 à 23:06

Bonjour 

 

Ce soir penne à l’amatriciana.

Dans ce style : 

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1005112-pennes-all-amatriciana

 

;)


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xplom Messages postés 33149 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 18 novembre 2022 477
28 juin 2019 à 21:46

Réveil ! 

du melon (du bon) avec du carpaccio de là bàs..

un p'tit rosé de Procence, malgrés les conseils cannicule ...


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docchaudiere Messages postés 2643 Date d'inscription dimanche 19 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 27 novembre 2022 5
9 oct. 2019 à 18:12

onjour, hier soir premiere soupe aux poireaux d'hiver ;)


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 "Rien n'est jamais perdu pour celui qui refuse l'échec."  Fréderic Dard ; Toi qui vivais (1958)

 

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labricole47 Messages postés 15863 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 441
9 oct. 2019 à 19:55

Bonjour

c'est de saison chez nous aussi ; la soupe est de rigueur; avec la baisse de températures 

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xplom Messages postés 33149 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 18 novembre 2022 477
9 oct. 2019 à 21:09

soupe au champignon aussi, mais plutôt du sachet Knor pas de mon bois...

 

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docchaudiere Messages postés 2643 Date d'inscription dimanche 19 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 27 novembre 2022 5
21 mars 2020 à 19:52

Bonsoir, j'ai un peu plus de temps en ce momment, donc ce soir c'est une recette de chez moi : de la carbonade (3 heures de cuisson) et frites. 


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imagine7 Messages postés 19776 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 859
3 oct. 2022 à 16:31

Bonjour !

Chez nous, c'est un plat fait de restes que l'on nomme: Escargots ou roulés à la viande et restes de pot-au-feu,

(Fleischschnecke: le nom varie selon le département), un peu comme ici:

https://www.jevaisvouscuisiner.com/fleischschnaka-escargots-viande-restes-pot-au-feu-specialite-alsace/01/2017/

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labricole47 Messages postés 15863 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 441
Modifié le 3 oct. 2022 à 17:28

Bonjour

je reprendrais mon post #186

Soupe

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Radinoz Messages postés 6822 Date d'inscription vendredi 17 juillet 2020 Statut Contributeur Dernière intervention 28 novembre 2022 18
3 oct. 2022 à 22:33

Merci pour l’idée! Je connaissais pas du tout. 

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imagine7 Messages postés 19776 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 859
9 oct. 2022 à 20:51

Bonsoir !

Une saucisse de Morteau sur un lit de lentilles vertes. . Ce plat a été cuit à feu doux comme pour cette recette:

https://www.quatresaisonsaujardin.com/lentilles-vertes-aux-saucisses-de-morteau/

Les lentilles sont excellentes, les vertes sont celles que je préfère !

Et vous, qu'avez-vous mis dans l'assiette ?
 

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labricole47 Messages postés 15863 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 441
11 oct. 2022 à 21:46

Une petite poêlée de pleurotes pour ce soir ; premiers champignons frais de l'année


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imagine7 Messages postés 19776 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 859
11 oct. 2022 à 23:52

Mmmm... quel délice !

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labricole47 Messages postés 15863 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 441
17 oct. 2022 à 21:38

les premiers cèpes de l'année , une belle poêlée ce soir


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Radinoz Messages postés 6822 Date d'inscription vendredi 17 juillet 2020 Statut Contributeur Dernière intervention 28 novembre 2022 18
18 oct. 2022 à 09:16

Hello

Hier soir on était aussi champignons (pieds bleu)... ;)

Mais pour ce midi ce sera une tarte au poireaux avec une salade...

;)


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labricole47 Messages postés 15863 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 441
Modifié le 19 oct. 2022 à 19:56

comment tu prépare les pieds bleu ? , et ils se trouvent dans quelle région ,? moi c'est sud ouest

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Radinoz Messages postés 6822 Date d'inscription vendredi 17 juillet 2020 Statut Contributeur Dernière intervention 28 novembre 2022 18 > labricole47 Messages postés 15863 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022
20 oct. 2022 à 11:39

à la poêle (frais, pas besoin d'ébouillanter avant), avec un peu d'ail, du persil et des oignons...
on est en Suisse romande (canton de Vaud, environ 1300m)

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labricole47 Messages postés 15863 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 441
Modifié le 21 oct. 2022 à 05:39

pif paf pouf , facile pratique et rapide

Ce soir c'est salade composée , riz ,œufs dur , dés de jambon , olives , etc ,,


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