On mange quoi aujourd'hui ?

Marjorie Gaulier Messages postés 5626 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 - 3 oct. 2017 à 21:47
 Lyly-Marie - 15 nov. 2024 à 17:59

Coucou,

Ca y est c'est l'automne, avec ses jolies couleurs, les nuits qui se rafraîchissent (et les journées aussi en fait :p), et... ses plats d'automne !

Donc, reprenons : vous avez mangé quoi aujourd'hui ?

:-)
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"They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same" 
K. Cobain

 

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142 réponses

Utilisateur anonyme
9 oct. 2018 à 23:47

Bonjour,

 

Au déjeuner, c'était chou rouge avec bâtons de cannelle et châtaignes.

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xplom Messages postés 33839 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 10 septembre 2024 476
12 oct. 2018 à 00:53

bonjour

j'attaque les premiéres tomates farcies...

 


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ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

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xplom Messages postés 33839 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 10 septembre 2024 476
25 oct. 2018 à 21:05

bonjour

j'ai gouté a un dessert super bon de grande surface

un liegeois vanille/caramel

 


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ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

 

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Utilisateur anonyme
25 oct. 2018 à 22:01

Bonjour,

 

Au déjeuner, le premier Mont d'Or avec en son centre, de l'ail pressé et un peu de vin de Paille (Jura) à faire fondre à 200° au four pendant 25 mn. 

Servir et faire couler sur des pommes de terre vapeur.

 

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labricole47 Messages postés 20633 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 19 novembre 2024 487
26 oct. 2018 à 17:53

bonsoir

j'en ai l'eau a la bouche 

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xplom Messages postés 33839 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 10 septembre 2024 476
26 oct. 2018 à 19:48

j'ai rien compris à cette raclette, mais ça doit être bon

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labricole47 Messages postés 20633 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 19 novembre 2024 487 > xplom Messages postés 33839 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 10 septembre 2024
26 oct. 2018 à 20:07

en image ;)

 

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Utilisateur anonyme
26 oct. 2018 à 20:27

Merci labricole47 pour l'image.

 

Le mont d'Or se mange aussi froid, bien entendu

Et j'ajoute ceci pour xplom:

https://fr.wikipedia.org/wiki/Mont_d%27Or_(fromage

 

Pour les personnes sensibles aux odeurs de la raclette chaude, sachez que le Mont d'Or est bien plus savoureux qu'odorant.

 

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xplom Messages postés 33839 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 10 septembre 2024 476
26 oct. 2018 à 21:23

eh oh ! suis pas Américain ! mon esprit Français a compris

vais essayer...quitte a passer pour un fou aux yeux de la patronne

là la recette se complique......

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labricole47 Messages postés 20633 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 19 novembre 2024 487
26 oct. 2018 à 23:50

magret /frites 

un classique 


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apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir 

 

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xplom Messages postés 33839 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 10 septembre 2024 476
28 oct. 2018 à 00:07

hamburger/frites (j'ai honte) +ketchup (la total quoi)


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Marjorie Gaulier Messages postés 5626 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 269
Modifié le 29 oct. 2018 à 17:04

Aaah c'est l'hiver !!! entre le changement d'heure et le climat, c'est clairement le temps des raclettes et autres tartiflettes, croziflettes, etc. !


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Utilisateur anonyme
29 oct. 2018 à 22:37

Je ne connaissais pas la croziflette...voilà qui est fait.

Merci Crashounette 

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Utilisateur anonyme
29 oct. 2018 à 17:24

Bonjour

 

Hier midi, brisolée... : https://www.valais.ch/fr/activites/gastronomie-terroir

 

;)


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On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

 

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Utilisateur anonyme
29 oct. 2018 à 22:31

Super idée aussi....Merci !

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labricole47 Messages postés 20633 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 19 novembre 2024 487
Modifié le 4 nov. 2018 à 10:12

Bonjour

poelée de cépes ; quelques pieds de mouton (image) ;  accompagnée de magret (menu d'hiver ) pour midi 


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apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir 

 

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xplom Messages postés 33839 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 10 septembre 2024 476
8 nov. 2018 à 21:16

étrange j'ai pas vu de champignon chez moi malgré la flotte

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Utilisateur anonyme > xplom Messages postés 33839 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 10 septembre 2024
9 nov. 2018 à 13:47

salut

 

bon au mois de novembre ça commence à devenir rare d'en trouver encore :)

 

(quoique je me souviens d'un mois de novembre particulièrement productif en bolets dans le Jura français, y a une 10aine d'années).

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labricole47 Messages postés 20633 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 19 novembre 2024 487
Modifié le 9 nov. 2018 à 20:00

oupps j'ai oublié de preciser bocaux fait maison ;desolé 

les cépes il y a eu une bonne poussée en fin octobre 

https://www.sudouest.fr/2018/11/05/lot-et-garonne-une-petite-fille-decouvre-un-cepe-de-plus-d-un-kilo-5539873-3655.php

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Utilisateur anonyme > labricole47 Messages postés 20633 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 19 novembre 2024
9 nov. 2018 à 20:32

joli ;)

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xplom Messages postés 33839 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 10 septembre 2024 476
20 nov. 2018 à 21:45

pour mémo

ben en Touraine les mousserons emmergent seulement depuis une semaine

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xplom Messages postés 33839 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 10 septembre 2024 476
20 nov. 2018 à 21:48

menu grand froid


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michelle_d67 Messages postés 781 Date d'inscription vendredi 6 novembre 2009 Statut Membre Dernière intervention 29 juillet 2020 87
21 nov. 2018 à 11:14

Bonjour,

Très gros froid donc ...  c'est également mon Menu du jour + une Salade d'endives et une Crème aux Pralines roses .

Belle journée froide mais ensoleillée.

 

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Marjorie Gaulier Messages postés 5626 Date d'inscription vendredi 29 octobre 2010 Statut Webmaster Dernière intervention 24 avril 2020 269
Modifié le 21 nov. 2018 à 21:36

Ce soir, c'était un diner plein de légumes :

soupe, saucisses de strasbourg, poêlée de champignons de Paris et salade verte.

Un petit dessert? Allez, va pour un riz au lait xD

Bon appétit tout le monde


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K. Cobain

 

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Utilisateur anonyme
21 nov. 2018 à 23:06

Bonjour 

 

Ce soir penne à l’amatriciana.

Dans ce style : 

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1005112-pennes-all-amatriciana

 

;)


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xplom Messages postés 33839 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 10 septembre 2024 476
28 juin 2019 à 21:46

Réveil ! 

du melon (du bon) avec du carpaccio de là bàs..

un p'tit rosé de Procence, malgrés les conseils cannicule ...


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docchaudiere Messages postés 2643 Date d'inscription dimanche 19 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 27 novembre 2022 7
9 oct. 2019 à 18:12

onjour, hier soir premiere soupe aux poireaux d'hiver ;)


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 "Rien n'est jamais perdu pour celui qui refuse l'échec."  Fréderic Dard ; Toi qui vivais (1958)

 

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labricole47 Messages postés 20633 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 19 novembre 2024 487
9 oct. 2019 à 19:55

Bonjour

c'est de saison chez nous aussi ; la soupe est de rigueur; avec la baisse de températures 

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xplom Messages postés 33839 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 10 septembre 2024 476
9 oct. 2019 à 21:09

soupe au champignon aussi, mais plutôt du sachet Knor pas de mon bois...

 

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docchaudiere Messages postés 2643 Date d'inscription dimanche 19 octobre 2014 Statut Membre Dernière intervention 27 novembre 2022 7
21 mars 2020 à 19:52

Bonsoir, j'ai un peu plus de temps en ce momment, donc ce soir c'est une recette de chez moi : de la carbonade (3 heures de cuisson) et frites. 


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Utilisateur anonyme
3 oct. 2022 à 16:31

Bonjour !

Chez nous, c'est un plat fait de restes que l'on nomme: Escargots ou roulés à la viande et restes de pot-au-feu,

(Fleischschnecke: le nom varie selon le département), un peu comme ici:

https://www.jevaisvouscuisiner.com/fleischschnaka-escargots-viande-restes-pot-au-feu-specialite-alsace/01/2017/

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labricole47 Messages postés 20633 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 19 novembre 2024 487
Modifié le 3 oct. 2022 à 17:28

Bonjour

je reprendrais mon post #186

Soupe

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Radinoz Messages postés 14095 Date d'inscription vendredi 17 juillet 2020 Statut Contributeur Dernière intervention 19 novembre 2024 70
3 oct. 2022 à 22:33

Merci pour l’idée! Je connaissais pas du tout. 

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Utilisateur anonyme
9 oct. 2022 à 20:51

Bonsoir !

Une saucisse de Morteau sur un lit de lentilles vertes. . Ce plat a été cuit à feu doux comme pour cette recette:

https://www.quatresaisonsaujardin.com/lentilles-vertes-aux-saucisses-de-morteau/

Les lentilles sont excellentes, les vertes sont celles que je préfère !

Et vous, qu'avez-vous mis dans l'assiette ?
 

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labricole47 Messages postés 20633 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 19 novembre 2024 487
11 oct. 2022 à 21:46

Une petite poêlée de pleurotes pour ce soir ; premiers champignons frais de l'année


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Utilisateur anonyme
11 oct. 2022 à 23:52

Mmmm... quel délice !

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labricole47 Messages postés 20633 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 19 novembre 2024 487
17 oct. 2022 à 21:38

les premiers cèpes de l'année , une belle poêlée ce soir


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Radinoz Messages postés 14095 Date d'inscription vendredi 17 juillet 2020 Statut Contributeur Dernière intervention 19 novembre 2024 70
18 oct. 2022 à 09:16

Hello

Hier soir on était aussi champignons (pieds bleu)... ;)

Mais pour ce midi ce sera une tarte au poireaux avec une salade...

;)


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labricole47 Messages postés 20633 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 19 novembre 2024 487
Modifié le 19 oct. 2022 à 19:56

comment tu prépare les pieds bleu ? , et ils se trouvent dans quelle région ,? moi c'est sud ouest

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Radinoz Messages postés 14095 Date d'inscription vendredi 17 juillet 2020 Statut Contributeur Dernière intervention 19 novembre 2024 70 > labricole47 Messages postés 20633 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 19 novembre 2024
20 oct. 2022 à 11:39

à la poêle (frais, pas besoin d'ébouillanter avant), avec un peu d'ail, du persil et des oignons...
on est en Suisse romande (canton de Vaud, environ 1300m)

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