Pourquoi ne pas manger les lentilles qui flottent ?

Lentilles-99 - 26 déc. 2022 à 13:14
labricole47 Messages postés 16488 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 31 janvier 2023 - 29 déc. 2022 à 13:05

Bonjour, pour quelles raisons doit-on retirer les lentilles qui flottent avant leur cuisson ?

Merci et bonnes fêtes !

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2 réponses

contrariness Messages postés 18211 Date d'inscription samedi 10 juillet 2010 Statut Membre Dernière intervention 31 janvier 2023 199
29 déc. 2022 à 12:30

Moi non plus... !

On peut penser que celles qui flottent sont vides ou bien moisies.. mais une fois cuite, c'est tout pareil, surtout vue la duree de cuisson..

 

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labricole47 Messages postés 16488 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 31 janvier 2023 450
29 déc. 2022 à 13:05

de mémoire il y avait pour les haricots secs cette histoire ,

ceux qui avaient le ver flottaient on les jetais par conséquent

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labricole47 Messages postés 16488 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 31 janvier 2023 450
26 déc. 2022 à 13:35

Bonjour

perso je ne l'ai jamais fait


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