Ma sauce vinaigrette n'a aucun goût... Résolu

Question

Bonjour,

Ma sauce vinaigrette n'a aucun goût. Auriez-vous une recette à me proposer. Merci pour votre réponse.

Utilisateur anonyme · Answer

Je prépare ma vinaigrette dans un shaker, avec sel, poivre, moutarde, huile de pépin de raisin et vinaigre balsamique, j'incorpore des herbes : une branche de persil frais, une branche de romarin. Le tout macère dans la vinaigrette que je dépose après chaque utilisation au réfrigérateur. Du fait que la vinaigrette soit dans un shaker les herbes ont le temps de donner du goût.

Utilisateur anonyme · Answer

moutarde ,vinaigre balsamic , et huile d'olive ou de noix et rajoute quelques feuille finement coupées de basilic ou autre herbes que tu aime, et surtout pour l'acidité de ta sauce (si tu digere mal) rajoute une cuillere à soupe d'eau chaude du robinet, et là ta vinegrette sera super belle et en plus elle aura bon gout.
bon appetit
Olivia

Utilisateur anonyme · Answer

mon truc a moi.....moutarde, huile, vinaigre, ail, persil, sel et poivre ...ET....quelques gouttes de VIANDOX......A TOMBER.....mes enfants se battent pour saucer le plat.

Utilisateur anonyme · Answer

voici ma recette qui remporte toujours un franc succès: une échalotte finement hachée, une petite cuillère à café de moutarde fin gourmet (maille) vinaigre Melflor, huile végétale et huile d'olive à part égale, sel et poivre.

Utilisateur anonyme · Answer

Pour moi la base reste la même sauf que j'y rajoutte une cuillère de Sauce SOJA.

et des oignons séchés (acheté à IKEA)
Donne moi des nouvelles si tu as essayé.
Ludivine LEFIN

Utilisateur anonyme · Answer

je mets une demi cuil.à soupe de moutarde que je dilue avec du vinaigre,ensuite je mets 3 c à soupe d'huile ,du sel du poivre et je laisse "macérer " un peu pour que les aromes se dévéloppent.Selon les moments ou la saison je rajoute une echalotte,de la ciboulette du persil .On me complimente souvent .....

Utilisateur anonyme · Answer

ajoute un peu de moutarde et du vinaigre balsamique c'est trés bon....un peu d'échalotte et le tous est joué

Utilisateur anonyme · Answer

pour moi je fais une bonne vinaigrette et mes enfants l'adore.dans un petit saladier verse 2cuillieres d'huile d'olive avec 2 cuillieres de vinaigre balsamique puis une cuilliere de creme fraiche liquide puis tu rajoute de la coriande que tu rape toi meme sel et poivre tu remu le tout la vinaigrette et prete tu n'a plus cas servir ta salade et la vinaigrette  au dessusc'est un delice.

Utilisateur anonyme · Answer

huile tournesol vinaigre marque vinormel sel poivre  moutarde de dijon forte plus une échalotte coupée trés fine

Utilisateur anonyme · Answer

moi je fais avec du vigraine basalmic et huile d'olive et c'est trés bon

Utilisateur anonyme · Answer

Je te donne ma recette : 1 cuillère à café de moutarde, une cuillère à soupe de vinaigre balsamique (ou de vinaigre de xérès ou de vinaigre de framboise, çà dépend de ce que tu veux faire), une cuillère à soupe d'huile d'olive au basilic ou nature, 3 cuillères à soupe d'eau. Puis je sale, poivre et rajoute plein d'ingrédients : échalote déshydratée, menthe fraîche ou déshydratée selon la saison, persillade.
Le fait de mettre 3 cuillères d'eau au lieu de ne mettre que de l'huile en fait une vinaigrette allégée mais je t'assure qu'elle a du goût. Je l'ai fait gouter à des copines qui avaient des doutes et elles l'ont toutes adopté. Fais le et dis moi ce que tu en penses.

Utilisateur anonyme · Answer

la mienne est excellente,mais je fais tout au "pif"
je mets une grosse cuillère de moutarde sel poivre,ail écrasé,puis du vinaigre de vin aromatisé à la noix ,et enfin de l'huile d'olive
je mets tout cela dans un shaker,que je ferme bien et je secoue énergiquement
voilà!!

Utilisateur anonyme · Answer

Dans votre vinaigrette , ajoutez simplement un quart de C à café de moutarde SAVORA
et vous verrez la différence .

Utilisateur anonyme · Answer

pardon pour l'oubli   avec  1echalotte ciselé finement

Utilisateur anonyme · Answer

aucun secret   2 yaourt nature   sel poivre   1 jaune d'oeuf   ciboulette ciselé tu m'en dira des nouvelles

Utilisateur anonyme · Answer

Voici une sauce vinaigrette parmi tant d'autres
2cuil d'huile d'olive
2 cuil d'huile de pépins de raisins
1 cuil de vinaigre de noix (ou balsamique, ou de framboise)
qques gouttes de citron
des graines de sésame
et pour finir tu peux adoucir cette sauce en y ajoutant un peu de crème fraîche
C'est super bon

Utilisateur anonyme · Answer

moi je met un peu d'échalote émincé

Utilisateur anonyme · Answer

ajouter 3 gouttes de viandox et un jaune d oeuf dur ecrasé.

Utilisateur anonyme · Answer

je met surtout dans ma vinaigrette de base (sel, poivre, huile et vinaigre) des aromates telles que persil, échalotes, basilic... de temps en temps avec une salade verte je mets aussi un oignon rouge coupé en fines lamelles

Utilisateur anonyme · Answer

Dans un saladier: 
-d'abort mettre sel, poivre voire épices (un peu de curcuma, donne une jolie couleur presque jaune fluo!)
-puis du vinaigre: balsa, de cidre, 
-puis de l'huile: olive, raisins,
Puis quelques gouttes de Magie!
Bien mélanger (fouetter) et saupoudrer d'herbes de provences fines ou autres
BOn appétît!

Utilisateur anonyme · Answer

moi personelement g une sauce vinaigrette que j'adore....vous faite une mayonnaise maison sans sel ni poivre! une foi votre mayonaise prete vous y ajouté 1 demi verre d'eau, du vinaigre balsamique et 3 cuillaire a soupe de sucre...oui de sucre ^^! une sauce vinaigrette sucré qui jusque la a fait fureur! bonne apetit a tous!

Utilisateur anonyme · Answer

bonsoir,
je fais parfois une petite vinaigrette sympa : un yaourt nature,un peu de miel liquide, du vinaigre balsamique, sel poivre, eau éventuellement, un peu d'huile végétale éventuellement, quantités au pif, à l'appréciation de chacun !
bon app

Utilisateur anonyme · Answer

une gousse d'ail écrasée 
huile d'olive
vinaigre balsamique
1 cc de miel
sel + poivre

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour 

moi ma vinaigrette, j' y met 2 cuillères de vinaigre de vin pour 4 cuillères d'huile , de la moutarde à l'ancienne (1 cuill. à café) quelques gouttes d'arome MAGGI, c'est beaucoup moins salé que le viandox, un peu de persil ou autres herbes et elle est beaucoup aimé!!
et voilà
Amicalement!
Agnès

Utilisateur anonyme · Answer

1 cuil de moutarde sel poivre 1 cuil de vinaigre à l'estragon bien mélanger le tt et ajouter 2 cuil d'huile d'olive ou de tournesol mélanger à nouveau, ajouter échalottes ciselées puis aîl puis pr relever le tt mettre qlques goutes d'arôme de maggi .bon appétit

Utilisateur anonyme · Answer

Recette de vinaigrette italienne toute simple : Ecraser une gousse d'ail, rajouter 3 à 4 cuillère à soupe d'huile d'olive (italienne de préférence car c'est la plus subtile en goût) et saler. Laisser macérer environ 5 min pour que l'huile prenne bien le goût de l'aïl. Buen appetito ! Ciao a tutti ! CARTON Séverine

Utilisateur anonyme · Answer

une c a c de moutarde
une c a s de vinaigre balsamique 
3 c a s d huile d olive 
quelques gouttes de viandox c est extra

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Salut!! moi pour ma vinaigrette j'utilise de l'huile d'olive quelques gouttes de vinaigre balsamique, un peu de moutarde et quelques gouttes de viandox ,sel , poivre et parfois je rajoute de l'ail.

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour, une vinaigrette qui a un succès fou chez nous et qui donne un goût diabolique à la plus fade des laitues c'est : huille d'olive vierge et viandox (quelques gouttes) et c'est tout !
Vous pouvez aussi rajouter quelques graines de lin, ou de sésame grillées quelques secondes à la poële (dorées pas noires) pour un petit côté croustillant.
Succès garanti. ( bien sûr, ni sel ni poivre).

Utilisateur anonyme · Answer

vous pouvez varier le vinaigre. perso, j'aime beaucoup le vinaigre balsamique.

Utilisateur anonyme · Answer

je met du vinaigre balsamique

Utilisateur anonyme · Answer

voici ma recette qui pique pas mal : 1cuillère à soupe de moutarde (à l'anceinne ou autre) 2cuillères à soupe de vinaigre (balsamique ou de vin ou xérès) 3cuillères à soupe d'huile (de tournesol ou d'olive ou de pépins de raisins ou de noix) ensuite on peut y ajouter échalottes ou oignons.
Goût garanti!

Utilisateur anonyme · Answer

la mienne : 2cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à  soupe de vinaigre balsamique de votre choix un peu de sel, poivre et persil  et c'est parti!!!
et si je peux me permettre avec un concassé de tomates c'est un régal absolue!!

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour, pour une vinaigrette classique, je mets, du sel, du poivre, une cuillère à soupe de moutarde, une cuillère à soupe de vinaigre de xérès , une cuillère à soupe d'huile isio4 (ou tout autre huile qui est un mélange des 4 huiles essentielles) et 2 cuillières à soupe d'huile d'olive. Pensez à ajouter des herbes (basilic, ou cerfeuil, ou mélange qui sont tout prêts) , des échalotes...pour agrémentez vos sauces et réveiller les papilles!
Estelle

Utilisateur anonyme · Answer

réponse à Laetitia,Pour la vinaigrette d'une salade verte, il est bon d'écraser à la fourchette une gousse d'ail dans le saladier ensuite mettre du sel, du vinaigre et de l'huile d'olive. Surtout suivre l'ordre indiqué car le vinaigre fait fondre le sel et s'ajoute ensuite à l'huile.

Utilisateur anonyme · Answer

sel, poivre, moutarde, 2 cuillères à soupe huile tournesol, 1 cuillère à soupe huile de noix, 1 gousse ail, un petit oignon rouge, persil, c'est la recette de mes grands mères paysannes, je crois que le petit plus réside dans l'huile de noix ! bon appétit

Utilisateur anonyme · Answer

je prends de l'huile d'olive avec un peu de vinaigre de framboise plus quelques framboise ecrasée , poivre , sel. C'est un régal avec une salade et des morceaux de pamplemousse et d'avocat

Utilisateur anonyme · Answer

tout dabord bonjour moi je suis de nimes dans le gard et moi au resto de ma soeur on fait la vinaigrette suivante: un peu d'ail un peu d'echalotte,un peu d'oignons haches un peu de vinaigre de vin un peu de vinaigre balsamique un peu d'anchoi de l'huile d'olive et de l'huile de tournesol un petit coup de blender pendant quelque seconde histoire de bien melanger tout ce petit monde et bien affiner la coupe des ingredients une bonne cuillere a soupe de tout sa sur deux ou trois feuilles de salades un petit verre de rose bien frais et bon appetit

Utilisateur anonyme · Answer

Utilisez du Kressi, vinaigre suisse aromatisé aux herbes. Tous nos invités demandent le secret de notre vinaigrette

Utilisateur anonyme · Answer

vous faite vinaigre et huile ajouté poivre et sel et de la moutarde résultat garanti et a mettre dans une salade avec du chévre c'est un regal

Utilisateur anonyme · Answer

bonjour, 
3cuilleres d'huile pour une de vinaigre moutarde, echalote, persil, sel, poivre 
bien agiter au shaker et preparer a l'avance 
bonne vinaigrette

Utilisateur anonyme · Answer

Moi je mets, du vignaigre balsamique, de la moutarde, de l'huile et je mélange pour la sauce soit un peu épaisse, on peut rajouter des herbes (thym, basilique, ail, oignons)

Utilisateur anonyme · Answer

moi je met:moutarde,sel,poivre,huile,vinaigre et un peu de magie!ou alors moutarde,sel,poivre,huila,et vinaigre baslamique!voila essaie et tu verra!

Utilisateur anonyme · Answer

Ma sauce vinaigrette : varier les huiles et les vinaigres, respecter les doses 1 dose vinaigre (framboise, balsamique, noix ....) et 3 doses huiles (noix, noisette, olive, ....), un peu de moutarde, des herbes aromatiques (basilic, cerfeuil, ciboulette, menthe, .... fraiches si possible) et un peu d'oignon - bon courage

Utilisateur anonyme · Answer

vinaigre balsamique, vinaigre de vin rouge, moutarde à l'ancienne, huile d'olive, huile de tournesol, sel, poivre.

Utilisateur anonyme · Answer

voici une recette que j'adore
dans une petite fiole mettre moitié huile de colza , huile d'olive, y ajouter du vinaigre de cidre, du poivre (5baies) et ma touche personnelle j'y ajoute de l'arome 'Maggi) tout simplement

Utilisateur anonyme · Answer

j'ai oublié , j'y met ausssi bien sur de l 'ail
Amicalement 
Agnès

Utilisateur anonyme · Answer

Les secrets d'une bonne vinaigrette : de la moutarde forte, du vinaigre, de la bonne huile d'olive, de l'ail (pas en poudre !) et du sel. Et de l'huile de coude pour émulsionner !
Alain

Utilisateur anonyme · Answer

huile d'olive, vinaigre, moutarde, échalote, persil ou basilic et mon petit plus du miel

Utilisateur anonyme · Answer

tu peux aussi y ajouter de la sauce soja

Utilisateur anonyme · Answer

et en provence il y a plein herbe.... basilic persil estragon  ciboulette  etc etc.... et pourquoi pas oignon blanc

Utilisateur anonyme · Answer

je fais une vinaigrette avec des échalottes, du vinaigre de cidre, de l'huile de colza, du miel et de la sauce soja, succès garanti !!! pour les doses, c'est suivant les gouts sucrés salés de chacun !

Utilisateur anonyme · Answer

salut moi je met de l huile d arachide,du vinaigre balsamique,sel,poivre,des hebes et je rajoute du curry

Utilisateur anonyme · Answer

moutarde 
1 cuillère de vinaigre selon ton gout
2 cuillère d'huile
ciboulette hachée finement
échalotes hachée aussi
sel poivre

Utilisateur anonyme · Answer

Pour faire ma vinaigrette,j'utilise de la moutarde à l'ancienne,du vinaigre basalmique et de l'huile d'olive,je trouve le résultat plutôt sympa.

Utilisateur anonyme · Answer

pour faire ma sauce vinaigrette je mé du sel, du poivre, de la moutarde; 3 cuillère à soupe d'huile et une cuillère à soupe de jus de sirop et je mélange bien le tout.
Le jus de citron fais moin mal à l'estomac ke le vinaigre paré til.

Utilisateur anonyme · Answer

Huile d'olive, jus de citron, sel, poivre, ail en poudre, ciboulette et persil haché. Un delice...

Utilisateur anonyme · Answer

Un peu de ciboulette hachée, ou un mélange d'huile parfumées(noisettes, noix) ou 2 ou 3 cl de sirop de fraise ou de framboise, ou moutarde à l'ancienne, ou un filet de citron et huile d'olive, detoute façon, OBLIGE de prendre des bons produits : vinaigre de banyuls, balsamique de modene, ..... Huiles d'olives d'origines, bio si possible et première pression à froid, herbes et aromates frais. Pour le sel, à mettre AVANT d'ajouter l'huile qui autrement l'empèche de fondre, pour le poivre idem, sauf si vous mettez du sechuan, qui perd trés vite de son parfum et que je recommande directement sur l'assiette, surtout qu'il est trés doux. Aprés, tous les délires sont permis : mixer du fenouil en crème et le rajouter à la vinaigrette pour une salade aux fruits de mer, un cuillère de miel pour une salade aux chèvres chauds, mixer du poivron rôti pour ne salade aux accents méditérannéens, etc.....

Utilisateur anonyme · Answer

3 cuilléres d'huiel 2 de vinaigre  "melfor" quelques gouttes de MAggi sel poivre et moutarde mi forte. bonne soirée 
Cathia

Utilisateur anonyme · Answer

BONJOUR  IL VOUS SUFFIT  DE METTRE MOINS  D HUILE   ET  PLUS  DE CONDIMENT   COMME MOUTARDE  ,   TU PEUT METTER  AUSSI  DES ÉCHALOTES

Utilisateur anonyme · Answer

Moi je met vinaigre d'echalotte moutarde a l'ancienne huile d'olive sel poivre ciboulette persils et echalotte en petit morceaux et c'est un délice

Utilisateur anonyme · Answer

moi je met une pointe de moutarde, du vinaigre( je varie les vinaigre: cidre, framboise,xéres , balsamique...)suivant les salades que je prépare , j'ajoute de l'huile d'olive ail, échalote ciboulette persil et en général elles sont délicieuses.

Utilisateur anonyme · Answer

coucou, moi je fais
3 cuillère à soupe d'huile, 1 de vinaigre , sel poivre et un peu de moutarde .voila

Utilisateur anonyme · Answer

moi je m'ai de la moutarde et du persil ou ciboulette ,sel, poivre, huile, vignaire d'échalotte

Utilisateur anonyme · Answer

deux cuiellere d'huile d'olives+une cuiellere de vinaigre balsamique+une cuiellere a café de moutarde. tu peut y rajouter de l'echalotte a la place de la moutarde c trés bon aussi.

Utilisateur anonyme · Answer

rajoutez quelques gouttes de viandox cela donnera un gout de noix

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour Jeune fille,

Et bien moi pour ma vinaigrette, je mets une cuillière d'huil d'olive + une cuillière de vinaigre balsamique, de la coriande (fraîche si possible),sinon surgelée, de l'échalotte (coupée en gros morceaux, pour protéger ceux qui sont sensibles..) et parfois j'ajoute quelques pignons de pins... sel de guérande +poivre noir.

Bonne vinaigrette

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour ma recette de vinaigrette est simple, et parait-il, délicieuse : sel, poivre, échalotte, 1 cuillère à soupe de vinaigre de miel ("Melfor"), une cuillère 1/2 d'huile de tournesol, et une dizaine de gouttes de "Maggy". En général, tout le monde l'aime.

Utilisateur anonyme · Answer

bonjour, moi je fais ma vinaigrette avec du vinaigue bassamique. 2 C à soupe de vinaigre+1C à Soupe de moutarde+huile d'olive la quantité que vs voulez, sel poivre. C'est un vrai régal, vs pouvez y ajouter des échalottes aussi ! bonne sauce !

Utilisateur anonyme · Answer

Il faut y mettre une gousse d´ail bien écrasé et du persilj

Utilisateur anonyme · Answer

FAIT TA VINAIGRETTE AVEC DE L HUILE DE NOISSETTE ET QUELQUES GOUTTES D AROME SAVEUR MAGGI ET BASILIC FRAIS A+ ET BONNE CUISINE

Utilisateur anonyme · Answer

je fais comme dans les restaurants 
 sel, poivre, 1 cuil a café de moutarde ,un verre de vinaigre , deux verres d huile et un oeuf entier . bien remuer .

Utilisateur anonyme · Answer

Pour moi c'est vinaigre balsamique, huile d'olive, moutarde à l'ancienne, sel et poivre bien-sûr, et beaucoup de ciboulette fraîche ! Il m'arrive d'ajouter de la noix aussi ou des petits cubes de fromage. En revanche, pour une salade de tomates, par ex, je remplace le balsamique par du framboise... Mais il y a tellement de possibilités!!!
Bon appétit !

Utilisateur anonyme · Answer

pour la sauce vinaigrette il faut 2 cuilleres a soupe de vinaigre et 4 cuilleres a soupe d huile ou vous pouvez le vinaigre de vin par le vinaigre balsamique 1 cuillere a soupe suffit et 2 cuilleres a soupe d huile

Utilisateur anonyme · Answer

e vinaifre basamique c'est sucré ... spécial ! Fais une vinaigrette normale et ajoutes y des échalottes et du persil et laisse macérer un peu avant de déguster. Ca reste traditionnel mais c'est terrible à saucer avec du pain frais ... ;-))

Utilisateur anonyme · Answer

vinaigre balsamique blanc, une pointe d'ail presse et huile ordinaire si on n'aime pas l'ail, mettre une demie cuillere a cafe de curry en poudre !

Utilisateur anonyme · Answer

Ajouter à la sauce des herbes aromatiques de votre choix , et varier les plaisirs avec des vinaigres aromatisés ( il y en a pour tout les goûts ) .

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour,

Ajouter une cuillère à café de curry.

Natacha

Utilisateur anonyme · Answer

Moi je mets huil de noix, vinaigre de noix, moutarde, sel poivre, thym, basilic, ciboulette, et un filet de jus de citron

Utilisateur anonyme · Answer

Moi j'ai inové,en mettant de la crème fraiche liquide et du vinaigre balsamique,c'est très bon,surtout avec de la roquette!

Utilisateur anonyme · Answer

ma vinaigrette : je mets sel,poivre ,moutarde,huile ou huile d'olive au choix,du vinaigre au fue  de chène .je presse un citron ou une orange ou les deux .mixer le tout .si c'est un peu fort je rajoute du lait (pour eux qui n'aime pas le lait alors de l'eau .voilà ma recette

Utilisateur anonyme · Answer

même dosage qu'une vinaigrette normale- le plus du vinaigre balsamique et réduire le sel mais rajouter la moitié d'un cube de bouillon émietté de bœuf-  et c'est délicieux

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour,
Voici la recette d'1 vinaigrette que je trouve excellente :
3 CàS d'huile d'olive
1CàS de vinaigre de Xeres
1 CàS de moutarde
Sel, poivre
de l'estragon et de la coriandre (frais ou surgelés) l'équivalent d'1 càc chacun.
Bien émulsionner et voilà une vinaigrette formidable, cette recette est excellente pour accompagner une salade de carmine aux champignons.
Laurence

Utilisateur anonyme · Answer

JE fais ma vinaigrette avec t de l'huile d'olive .pour le vinaigre, j'utilise du vinaigre de noix avec l'huile d'olive ou du vinaigre balsamique avec l'huile d'olive, et il ne faut pas hésiter l'utilisation d'herbe, ciboulette, estragon, échalotte...

Utilisateur anonyme · Answer

Je l'a prépare dans un shaker tupperware, que je place ensuite dans mon réfrigérateur, cela me permet de l'utiliser souvent sans être obliger de préparer une vinaigrette à chaque fois que j'en ai besoin. J'y mets : 
Sel, poivre, (3 cuillères à soupe d'huile pour 1 de vinaigre) donc dans le shaker cela fait 300 ml d'huile de pépin de raisin, 100 ml de vinaigre balsamique, moutarde à l'ancienne et je mets des herbes, 1 branche de romarin, feuilles de céleri citron, et persil. Il ne me reste plus qu'a secouer pour l'utiliser, et en plus cela ne fige pas au frigo.

Utilisateur anonyme · Answer

mettre un peu de Viandox dedans

Utilisateur anonyme · Answer

alors moi je trouve ke le viandox donne du gout mai ma sauce a moi c moutarde  vinaigre de vin citron presse et sauce soja(donne bcp de gout!!)agrementer de +s huile

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour , 
Pour réussir une bonne vinaigrette il Faut 
Huile D'olive bien parfumée 
Vinaigre Balsamic
1 Oignon Rouge 
Une 2chalotte Grise 
De la ciboulette ou bien du persil plat 
Un trait de mutarde forte 
De la fleur de sel 
Un tour de moulin à poivre 
Et un filet d'eau tiède pour emulssionner 
Et bien mélanger le tout 
Bon Courage

Utilisateur anonyme · Answer

surtout bien mélanger à la fourchette
2 cuil à soupe de moutarde que je mélange avec deux cuil à soupe d'huile
ensuite j'ajoute du vinaigre  sel poivre jusqu'au goût souhaité!!
n'oubliez pas mélangez à la fourchette pour l'huile c'est top!!!
bonne dégustation

Utilisateur anonyme · Answer

Cette recette me vient d'un restau Alsacien (avec du vinaigre de plantes, le Melfor, qu'on trouve en supermarché par chez nous).
la base : 200 ml d'huile d'olive, 80ml de vinaigre Melfor, 20ml de vinaigre balsamique, de la moutarde forte (1c à café ou plus suivant les goûts), 10ml d'eau tiède.
Je mets le tout dans un shaker, je secoue, je mets au frais et j'en ai pour toute la semaine.
Après on peut rajouter de l'échalotte, de la ciboulette, du basilic, etc...

Utilisateur anonyme · Answer

1/3 huile de pistache, 2/3 huile d'"olive ou pepins de raisin
Vinaigre balsamique blanc
Herbes fraîches, une pointe de moutarde, sel poivre

Utilisateur anonyme · Answer

Moi, j'ajoute une cuillerée de Savora, le condiment très parfumé qu'on trouve partout et, selon la saison je hache un pau de fines herbes du jardin ou une demi-échalotte. J'utilise aussi, selon l'humeur du jour, un vinaigre balsamique ou le missim, un délicieux vinaigre de mangue que je rapporte du Burkina.

Utilisateur anonyme · Answer

Vinaigre balsamique, huie d'olive et un mélange ciboulette, basilic, ail, curry miam miam !!!

Utilisateur anonyme · Answer

un peu de menthe  mixer ou meme un peu de miel cela donne du gout

Utilisateur anonyme · Answer

o lieu de mettre du vinaigre de vin met plutot du vinaigre balsamique

Utilisateur anonyme · Answer

voici comment je fais ma sauce vinaigrette je mets une cuillére de moutarde a l'ancienne ensuite je dilue la moutarde avec 2 bonne cuillére de vinaigre de framboise j'y ajoute du sel et des 5 baies je mets 2 cuillére dhuile d'olive et je complémente le reste avec de l'huile de tournesol et j'y rajoute un peu de ciboulette 
bon courage

Utilisateur anonyme · Answer

Tout simplement, je  mets 1 cuillère à soupe de vinaigre pour 3 d'huile, j'ajoute une belle échalotte coupée finement, je remue bien pendant qq secondes de telle façon que la sauce soit bien homogène, surtout toujours le vinaigre avant l'huille.

Utilisateur anonyme · Answer

Pour ma part, j'utilise toujours une cuillere en bois. sel poivre, vinaigre, moutarde forte, et enfin de l'hule. Elle a l'aspect d'une mayonnaise

Utilisateur anonyme · Answer

BONSOIR MOI J'UTILISE LE TCHEKEUR TUPPERWARE ET JE METS

1C A C DE MOUTARDE A L'ANCIENNE
1 CAPUCHON DE VINAIGRE DE CIDRE
2 CAPUCHON D'HUILE
1/2 CAPUCHON D'EAU
SEL+POIVRE+HERBES A SALADE+ECHALOTTES

CELA FAIT 10 ANS QUE JE FAIS COMME CELA ET PERSONNE NE M'A DIT QUE MA SAUCE ETAIT PAS BONNE. ELLE EST PLUS LEGERE AVEC DE L'EAU

Utilisateur anonyme · Answer

sel poivre  2 cuillere huile 1 vinaigre  1 petite de moutarde mi forte  creme fraiche liquide et echalotte essayes chez moi il adore

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour,
Moi je met 
1/2 cs de vinaigre de vin
1/2 cs de vinaigre balsamique
1 et 1/2 cs d'huile de pepin de raisin
1 et 1/2 cs d'huile d'olive
1 cs de moutarde
et une echalote fraiche (avec le vert si possible)

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour. Je prépare ma vinaigrette ainsi et elle est trés appréciée :
4 cs  d'huile d'olive
2 cs de vinaigre balsamique
1 bonne cc de moutarde
sel, poivre.
1 échalotte hachée
ciboulette et persil ciselés.
Bon appétit !

Utilisateur anonyme · Answer

Voici ma recette:
1 cuillère a soupe de moutarde
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
et quand j'ai le temps je rajoute un peu d'échalote hachée

Utilisateur anonyme · Answer

3 cuilleres à soupe 2 vinaigre,6 d'huile,1 demoutarde,1 petite échalotte,3gousses d'ail,sel,poivre.METTRE l'échalotte finement hachée dans 1 bol avec l'ail ,le sel,le poivre et la moutarde.Laisser macérer 1 petit peu ajouter l'huile petit à petit.VOILà votre vinaigrette bien relevée

Utilisateur anonyme · Answer

huile d'olive vinaigre 2types de moutarde ancienne normale sel poivre le secret un jaune d'oeuf.melanger le tous dans un tuperwere pour sauce.

Utilisateur anonyme · Answer

slt moi je met une cuillere de moutarde une de vinaigre à l echalote ou vin et 3 ou 4 d huile et une goutte d eau ca va elle est nikel

Utilisateur anonyme · Answer

Tu peux varier les recettes: tu peux choisir des vinaigres aromatisés (noix, framboise, citron), tu peux mettre de la moutarde (forte ou à l'ancienne), des herbes et aromates (ail, échalotes, ciboulette..).
Moi, je mets une cuiller à soupe de vinaigre pour 3 d'huiles.
Quelques recettes :
* moutarde, huile d'olive, vinaigre au citron, ail 
* moutarde, huile, vinaigre aromatisé à la noix (délicieux pour assaisonner une salade verte qui acompagne de la tartiflette)
* moutarde, huile, vinaigre à la framboise (idéal pour la salade qui accompagne le fromage)

En espérant t'avoir aidée/

Utilisateur anonyme · Answer

Tu frottes une gousse d ail contre la fourchette ensuite une demi cueillere de moutarde 
huile d'olive sel poivre et vinaigre balsamique . tu en fais en bonne quantite dans un pot et c'est dejà pret pour la prchaine fois

Utilisateur anonyme · Answer

2 CUILLERES D HUILE 
1 CUILLERE DE VINAIGRE
1 PINCER DE SEL
DU PERSIL + DE L OIGNION

Utilisateur anonyme · Answer

Une cuiller à soupe de moutarde veloutée de Maille, du poivre, du sel (pour ma part, je n'en mets pas), du vinaigre balsamique, je mélange à la fourchette comme une mayo ou une omelette et j'ajoute, tjs en battant, de l'huile. Ca me fait un bol de vinaigrette épaisse, elle ressemble à une mayo. Tout le monde adore ma vinaigrette !!!

Utilisateur anonyme · Answer

la moutarde de dijon,donne bien du gout,prend n'importe quel vinaigre car là sa dépends le gout de chacun 1cuil à soupe de vinaigre pour 3d'huilles,1bonne cuillère de moutarde,remue avec un fouet,pour qu'elle soit onctueuse,une moitié d'échalotte si se n'est pas une grosse salade,il es mieux,dans faire dans un pot spécial,que tu trouve facilement typerward ou vitrine magique!!! là je cacul 4 grosse cuilléres à soupe de moutardes,1 couvercle rempli du vinaigre de ton choix,et 2 couvercles d'huiles,bien secouer,pour qu'elle devienne épaisse,si elle n'y est pas remets de la moutarde!!!inutile de salée et de poivrer,la moutarde est un condiment
essaie pas de raison qu'elle soit sans gout

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour,

On peut faire aussi une vinaigrette comme en crete avec huile d'olive, jus de citron, et surtout plein d'herbes aromatiques : persil, coriandre, basilic (surgelés, c'est très bon). Nous ajoutons toujours une ou deux échalottes coupées menues. sel, et baies moulues.
Sinon huile d'olive, moutarde, vignaire de vin ou balsamique, toujours plein d'herbes aromatiques, sel, baies moulues.toujours avec l'échalote.
Selon les entrèes ou salades, on peut ajouter à la vinaigrette un peu de mayonnaise, mais oui, c'est aussi très bon.
Bon appétit....

Utilisateur anonyme · Answer

Moi ma vinaigrette je la fait avec du vinaigre balsamique et de l'huile de noix!!!

Utilisateur anonyme · Answer

j ai 2 soltutions 
soit tout simplement 2 c à café de vinaigre et 3 d'huille, sel, poivre et une echalotte coupée en petit morceaux
ou sinon
1/2 c à café de moutarde
1 c à café de mayonnaise
2 de vinaigre
3 d'huile
sel et poivre

Utilisateur anonyme · Answer

de tres bonne reponse je fais pareil sans doser a la cuillere maintenant melange d abord ta moutarde et ton vinaigre avec du  sel et du poivre remue ensuite met doucement l huile en remuant et tu peu rajoute du vinaigre balsamique mais tres peu et ensuite met  les ingredient telle que persil ,echallote tu me dira des nouvelles mais le vinaigre balsamique es un peu special  donc voila bisou

Utilisateur anonyme · Answer

en ce qui me concerne je mets :
1/2 cuillère à café de moutarde 
3 cuillère à soupe d' huile pour 1 une cuillère à soupe de vinaigre de vin à l'échalotte (doublez les doses de vinaigre et d'huile suivant la quantité  désirée), 
sel, poivre, 
et je rajoute une échalote coupée finement

Utilisateur anonyme · Answer

Bonsoir,
une recette de plus : vinaigre balsamique, fleur de sel, poivre, moutarde, huiles (on mélange de l'h d'olive, de l'h de colza et de l'h d'argan alimentaire)
Bonnes salades !!

Utilisateur anonyme · Answer

Bonsoir, comme pour toutes les sauces, pour qu'elles aient du goût, l'essentiel est de bien saler et poivrer, et d'équilibrer vinaigre et huile, donc 1/4 cuillère à café de sel, qq tours de mouin à poivre, 2 cuil à soupe de vinaigre (quelqu'il soit) et 6 cuil à soupe d'huile (mélanger huile d'olive, de tournesol, de pépins de raison, colza) et selon les goût, les arômates : échalotes, persil (plat de préférence), ou oignons blancs et basilic, ou estragon et ail, etc..... bonne dégustation !!!!

Utilisateur anonyme · Answer

facile j'ai appris une sauce vinaigrette passe partout et la conservation est de j+3      

de l'huile de tournesolle
du vinaigre rouge ( elle est plus fruité que la blanche)
des échalottes coupées en dés
du persil frais
de la moutarde
du sel et du poivre 

voila pour vous bonne cuisine

Utilisateur anonyme · Answer

c'est super simple... 
-deux cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, du sel =, du poivre ou alors 
- deux cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de vinaigre de vin, du sel , du poivre , une gousse d'ail frottée sur une fourchette au fond du saladier...j'adore!! faut juste aimer l'ail
- ou encore, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de vinaigre de vin, du sel , du poivre , une cuillère à café de moutarde

il y a des tonnes de recettes...à varier à l'infini avec de la ciboulette, de l'estragon...

Bonne cuisine

Utilisateur anonyme · Answer

avec quelle type de salade veux tu la servir ?

Utilisateur anonyme · Answer

Qu'elle est ta recette une vinaigrette doit rester simple mais il faut y mettre les bon ingrédients pa sd epanique que des choses simples...

Utilisateur anonyme · Answer

vous pouvez ajouter a votre recette de base quelques goutes de viandox. c'est sympa avec des tomates. aprés c'est une histoire de gout.

Utilisateur anonyme · Answer

un demi verre de vinaigre
un demi verre d'huile d'olive 
un demi verre d'huile de noix 
sel poivre
une cuillère a café de moutarde
du persil et une échalotte hachée.
avec tout ces ingrédients mélangés ta vinaigrette va avoir du gout.

Utilisateur anonyme · Answer

Personnellement, Seil, poivre une cuillèré de vinaigre de cidre Maille, 2 d'huile ( olive pour ma part, une échalotte coupeé tout fin :) voila voila

Utilisateur anonyme · Answer

mettre de le moutarde, sel poivre, melanger le tout, puis ajouter un peu a la fois l'huile, comme ca se sera epais et avec du gout. on peut aussi mettre des herbes a tremper avec le vinaigre pour le parfumer ou aussi mettre des echalottes dedans comme ca pas de morceaux mais du gout!

Utilisateur anonyme · Answer

une cuillere de moutarde 
sel
poivre
vinaigre de framboise ou balsamique ou noix trés bon pour le coeur 
huile de noix ou autre 
melanger le tout et pour lier votre vinaigre quelques gouttes d'eau remelanger et le tour est jouer conseil de cuisiniere lol

Utilisateur anonyme · Answer

pour une vinaigrette classique qui a du goût utilise une moutarde a l'ancienne et un vinaigre de xeres, le balsamique est trop ford, ensuite tu peux ajouter des herbes fraiche fine hacher au couteau, pas avec un robot car ça les fait noircir, tu peux également ajouter des épices (curcuma pour les légumes, paprika, pour le poisson, muscade pour les pommes de terres, piment pour la viande) attention pas d'épices pour une simple salade verte
tu peux également ajouter une échalote siceler
pour une huile bien sur l'olive est géniale, mais la noisette, le tournesol sont trés simple est classique surtout pour ceux qui n'aime pas le goût de l'huile d'olive
aprés tous cela il te reste a faire marcher ton imagination pour surprendre ton entourage
bon appétit!!!

Utilisateur anonyme · Answer

Je fais "monter en mayonnaise" ma moutarde (1cuil café) et mon huile (2 ou 3cuil soupe selon qté désirée) avant d'y mettre le vinaigre. La consistance résiste mieux sur les feuilles ou cridités. Sel/poivre. 
Sinon, 2 huile 2 vinaigre et un peu de viandox ou magy.

Utilisateur anonyme · Answer

ESSAYEZ UNE PETITE PINTE DE MOUTADE OU ESSAYEZ LE VINAIGRE BALSAMIC

Utilisateur anonyme · Answer

Réponse d'un cuistot professionnel.
Une cuillère à soupe de vinaigre de noix
Une pincée de sel et de poivre
Une cuillère à café de ciboulette
Laisser macerer 5 minutes
Une cuillère à café de moutarde
Remuer avec un fouet pour que la vinaigrette épaississe
Terminer en ajoutant l'huile. 
Moi, je met de l'huile de noix pour parfaire le goût
Goûter pour rectifier l'assaisonnement
Répond-moi pour me donner ton avis

Utilisateur anonyme · Answer

huile vinaigre persil et une cuillère a moutarde

Ma sauce vinaigrette n'a aucun goût...

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