Discussions sur le thème Blanquette

Dernières discussions sur Blanquette

• Accompagnement de paupiettes de veau Résolu

  Bonjour   Quel légumes avec des paupiettes de veau?   Merci de vos idées

  Utilisateur anonyme | Que servir avec... | Dernière réponse Jardrysa | 9 janv. 2021
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• La crème fraîche a tranché Résolu

  Bonjour,  J'ai réalisé la recette du lien ci-dessous qui est un vrai délice, mais lorsque j'ai ajouté la crème fraîche en dernier, elle a légèrement ...

  Yves | J'ai raté un plat ! | Dernière réponse Yves | 22 févr. 2020
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• Congeler de la blanquette

  J'ai fait une blanquette de veau avec de la crème liquide en fin de préparation, peut-on congeler ce plat ? Merci.

  sophie | Cuisson | Dernière réponse Biboune | 6 juil. 2019
  7 Réponses

• Ma viande est trop dure Résolu

  J'ai un problème, même en suivant les recettes à la lettre ma viande en sauce est toujours trop dure que cela soit du boeuf bourguignon ou la blanquet...

  Myriam | J'ai raté un plat ! | Dernière réponse Mona | 12 mars 2019
  13 Réponses

• Comment éviter qu'une viande mijotée ne se dessèche ?

  Pouvez-vous m'expliquer comment obtenir une viande bien cuite qui ne soit pas dure et sèche malgré une cuisson longue (2h1/2) à petit feu ?

  Dominique | Cuisson | Dernière réponse Mamyleprof | 15 févr. 2019
  14 Réponses

• Quel menu avec du veau

  Qu'elle menu me conseiller vous avec du veau ?

  

  sousoudu47 | Que servir avec... | Dernière réponse sousoudu47 | 25 oct. 2015
  4 Réponses

• Peut-on congeler de la crème fraîche liquide ? Résolu

  Souvent il me reste de la crème fraîche liquide après une préparation culinaire. Se congèle-t-elle ? Merci

  Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse claudine berthelot | 3 avr. 2015
  40 Réponses

• Dessert après un cassoulet Résolu

  Merci de votre réponse.  

  Utilisateur anonyme | Recettes sucrées | Dernière réponse anonyme | 24 févr. 2015
  49 Réponses

• Idées de repas préparés à l'avance pour ne pas être stressée le jour J

  Bonjour, C'est toujours la galère pour moi quand mon mari dit à des amis venez donc diner tel soir ou tel jour, (sans que ce soit moi qui l'ai d...

  Christiane | Que servir avec... | Dernière réponse mamimo | 1 avr. 2013
  5 Réponses

• Quels légumes pour accompagner une blanquette de veau ? Résolu

  A préparer à l'avance.

  Utilisateur anonyme | Que servir avec... | Dernière réponse | 4 févr. 2011
  41 Réponses

• Comment préparer une blanquette de veau à l'avance ? Résolu

  Je dois faire une blanquette de veau pour demain et j'aimerais la préparer d'avance est-ce possible ?

  Utilisateur anonyme | Cuisson | Dernière réponse | 13 oct. 2010
  6 Réponses

• Avez-vous des recettes à préparer la veille pour un repas complet ? Résolu

  Menu festif qui se prépare intégralement la veille ou les jours précédents. Pas de préparation quand les invités sont là.

  Utilisateur anonyme | Idées de Menus | Dernière réponse | 13 sept. 2010
  3 Réponses

• Comment reussir à lier une sauce à la crème ? Résolu

  A la fin de la cuisson la crème et la matière grasse ont tendance à se séparer'( exemple dés de saumon à la crème ) Merci d avance !

  Utilisateur anonyme | Trucs et astuces | Dernière réponse | 14 mai 2010
  5 Réponses

• Quel vin servir avec une blanquette de veau ? Résolu

  Quel vin servir avec une blanquette de veau ?

  Utilisateur anonyme | Vins et boissons | Dernière réponse | 27 mars 2010
  24 Réponses

• Quelle entrée avant un saumon aux épices

  Je pensais saumon fumé, on m'a dit "saumon + saumon" tu es folle ... Mais en fait, du foie gras avant, c'est pas top ! qui a une idée ? surtout que j...

  Utilisateur anonyme | Que servir avec... | Dernière réponse | 25 janv. 2010
  3 Réponses

• Epaissir une sauce avec de la Maïzena Résolu

  Bonjour, j'ai essayé une recette que j'ai trouvée sur ce site et qui est très bonne "sauté de veau de Lisbonne". Super mais je voudrais épaissir un pe...

  alain | Trucs et astuces | Dernière réponse Annette | 15 févr. 2009
  5 Réponses

• PEUT-ON CONGELER DES ESCALOPES A LA CREME ,

  PEUT-ON CONGELER DES ESCALOPES A LA CREME ,

  Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse | 7 janv. 2009
  13 Réponses

• Rattraper une sauce de blanqette qui a bouilli...

  Bonjour, Savez-vous comment rattraper la sauce de ma blanquette qui a bouilli et "coagulé" ? Merci d'avance pour votre aide.

  marie cecile | J'ai raté un plat ! | Dernière réponse Bernard | 4 déc. 2006
  1 Réponse

• Une entrée pour la blanquette de veau

  Bonjour, Je recherche une entrée que je pourrais servir avant une blanquette de veau et qui serait de saison. Merci pour vos réponses.

  mona | Que servir avec... | Dernière réponse nicole | 3 mars 2006
  1 Réponse

• Comment épaissir une sauce

  J'ai fait de la Blanquette de veau, d'après une recette qu'on m'avait donnée... or la sauce est beaucoup trop liquide... Que me conseillez vous pour l...

  NATHALIE | J'ai raté un plat ! | Dernière réponse Bernard | 12 févr. 2005
  2 Réponses