Ma viande est trop dure

Résolu
Myriam - Modifié le 9 déc. 2021 à 14:32
 Mona - 12 mars 2019 à 09:48

J'ai un problème, même en suivant les recettes à la lettre ma viande en sauce est toujours trop dure que cela soit du boeuf bourguignon ou la blanquette de veau. Merci de votre aide.

13 réponses

Vous pouvez aussi faire en sorte de cuire vos viandes a basse température , par exemple a 67°C pendant 1h30 , je garantis une viande exquise !

 

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