Discussions sur le thème Cèpes

Dernières discussions sur Cèpes

• Congeler des cèpes Résolu

  Bonjour, Pour ne pas tout manger d'un coup et pouvoir profiter encore cet hiver des cèpes, j'aimerais savoir si c'est possible de les congeler en lame...

  martine | Cuisson | Dernière réponse letters 16 nov. 2018
  12 Réponses

• Vers dans des cèpes

  Bonjour, J'ai ramassé trois cèpes et l'un d'entre eux contient des vers. Que dois-je faire ? Puis-je manger ce champignon ? Merci d'avance.

  nicolas | Café Gourmet | Dernière réponse Elfe57 10 oct. 2019
  3 Réponses

• Comment congéler des champignons ? Résolu

  Bonjour,   Je me demande si on peut congeler des champignons pour en profiter toute l'année. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance

  Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse Colinedu13 10 juin 2021
  33 Réponses

• sterilisation, durée a ne pas depasser

  Bonjour, j'ai stérilisé après cuisson des cépes. Ils sont dans les bocots depuis 1999, y a t'il un risque si je les consomme maintenant? merci..

  arboricole | Cuisson | Dernière réponse labricole47 27 déc. 2016
  2 Réponses

• Conservation des cèpes congelés

  Quel est le délai de conservation des cèpes que nous avons congelés ?

  Danièle | Conservation | Dernière réponse sylvie^^ 24 nov. 2012
  2 Réponses

• Conseils pour nettoyer des cepes Résolu

  Bonjour, on m'a donné des cepes mais je ne sais pas si je dois enlever la mousse du dessous ? Merci

  mart | Trucs et astuces | Dernière réponse Ownokio 23 sept. 2017
  7 Réponses

• Comment stériliser des cèpes ?

  Bonjour, j'aimerais steriliser des cepes. J'ai trouvé diverses recettes avec différents temps de stérilisation. merci de votre aide marie

  marie | Conservation | Dernière réponse magui 8 nov. 2011
  2 Réponses

• Comment nettoyer des cèpes frais sans les abîmer ? Résolu

  Comment nettoyer des cèpes frais sans les abîmer ?

  Utilisateur anonyme | Trucs et astuces | Dernière réponse 28 nov. 2010
  5 Réponses

• Comment congeler des cèpes ? Résolu

  Je souhaiterais congeler les cèpes ramassés ces derniers jours. Dois-je les cuire une première fois dans la graisse avant le congel ou bien bruts ? M...

  Utilisateur anonyme | Café Gourmet | Dernière réponse 15 nov. 2010
  3 Réponses

• Les champignons s'épluchent-ils ? Résolu

  Bonjour Cette question peut vous paraître ridicule, mais tous les avis sont partagés alors si vous pouviez me donner une réponse certaine... Merci.

  Utilisateur anonyme | Produits, Ingrédients | Dernière réponse bibi 27 sept. 2017
  33 Réponses

• Temps de conservation des cèpes frais

  Tout est dans la question… J'en ai cueilli hier dimanche, et je voudrais savoir combien de temps je peux les garder ? Merci.

  corinne | Conservation | Dernière réponse Nathalie 23 oct. 2006
  2 Réponses

• Comment nettoyer les cèpes ? Résolu

  Bonjour, Je voudrais savoir comment nettoyer les cèpes car on m'en a donné et je ne sais pas les préparer. Merci d'avance pour votre aide.

  julie | Trucs et astuces | Dernière réponse Badrz 20 oct. 2017
  14 Réponses

• Conserver des cèpes en bocaux

  J'ai trouvé des cèpes, j'en ai séché une partie, mais c'est très long à faire. Je voudrais faire cuire l'autre partie pour les mettre en pots, comment...

  Michel | Conservation | Dernière réponse christine 3 oct. 2006
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