Discussions sur le thème Bouillon

Dernières discussions sur Bouillon

Améliorer une soupe aigre

 Résolu

Bonjour comment récupérer une soupe qui est devenue aigre par la présence de choux en l'occurrence mais qui n'a que trois jours et il en reste pas ma...

Comment cuisiner un jambon de 10 kilos avec l'os ?

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Comment cuisiner un jambon de 10 kilos avec l'os ?

Comment épaissir une sauce trop liquide sans trop la réduire ?

J'ai cuisiné un tajine au poulet dans un bouillon d'un litre et je souhaitais servir mon plat avec un peu de sauce mais elle est restée très liquide m...

Sandre pêché samedi, mis au frigo et cuisiné ce lundi soir

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Bonjour  Jai une petite question  je fait attention  a tous se que je mange pour pa manger des aliment daubé ou perimer peur détre  malade cela et ma...

Cube de bouillon de volaille

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Bonjour Je vais faire une recette sur laquelle on dit de mettre une tasse de bouillon de volaille. J'ai acheté les cubes, combien dois-je chauffer de ...

Epaule porc entière avec os

Bonjour, combien faut-il de sel et poivre pour une épaule de porc de 7k500 svp.  Merci d avance  Dom 

Comment cuire un gros poulet pour qu'il soit moelleux ?

 Résolu

Bonjour, Auriez vous quelques conseils pour cuire un gros poulet et qu'il soit bien moelleux ? Par avance un grand merci,

Sauce pour couscous

Bonjour, j'ai acheter la graine de couscous mais j'aimerai savoir faire la sauce et rajouter que quelques carrotte car le reste j'aime pas merci pour ...

Mon mari a pêché un brochet de 82 cm, j'aimerais savoir comment le cuisiner

 Résolu

Mon mari a pêché un brochet de 82 cm, j'aimerais savoir comment le cuisiner. Je vous remercie d'avance pour vos réponses.

Quel accompagnement avec une fondue bourguignonne ?

Bonjour, je voulais savoir si avec la fondue bourguignonne nous pouvons mettre des chips et toute sorte de chose comme ça pour remplacer les pommes...

Bouillon de couscous

Comment donner bon goût au bouillon du couscous ? Le mien est toujours trop fade. Quelles épices faut-il utiliser ? Merci.

Sauce allégée pour haricot vert

Il y a plusieurs mois de cela j'ai vu à la télé un grand chef cuisinier indiquer une sauce pour haricots verts allégée de surcroît au beurre et il uti...

Comment faire le bouillon de la fondue chinoise ?

je desire recette de bouillon de fondu s v p fondu chinoise merci

Que faut-il mettre dans la sauce du couscous pour qu'elle soit bien relevée comm

Que faut-il mettre dans la sauce du couscous pour qu'elle soit bien relevée comme au restaurant ?

Par quoi peut-on remplacer le bouillon de poulet dans une crème de céleri?

Par quoi peut-on remplacer le bouillon de poulet dans une crème de céleri? Répondez-moi s'il-vous-plait!

Préparer un jambon à cuire

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Bonjour, je désire faire cuire un jambon dans 15 jours pour 40 personnes (un ou deux jambons plus petits). On m'a conseillé de le faire cuire la veil...

Récupérer un couscous trop épicé

Bonjour, j'ai voulu faire un couscous mais il est beaucoup trop fort. Comment faire pour le récupérer ? Merci.

Adoucir un plat trop épicé

Existe-t-il une astuce pour adoucir un plat quand on a eu la main un peu trop lourde sur le piment ?

Puis-je remplacer bouillon

Puis-je remplacer du bouillon de boeuf par autre chose pour faire un goulash ?