Cakes toujours ratés !

dominique - 19 sept. 2006 à 14:38
 ju - 5 nov. 2015 à 22:35
Au secours ! Mes cakes salés ou sucrés sont toujours ratés. J'ai beau m'appliquer à suivre les recettes à la lettre, ils ne montent pas et ne sont pas cuits. Pouvez-vous me communiquer vos trucs et astuces ? Merci d'avance pour votre aide.
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22 réponses

Mon four à chaleur tournante a 2 ans. Depuis plusieurs mois, tous mes cakes ou gâteaux du même genre sont cuits à l'extérieur et crus au centre. J'ai tout essayé, j'ai changé de moules, fait les recettes les plus simples et celles des chefs ainsi que toutes les astuces, j'ai utilisé la chaleur tournante comme la normale, les divers niveaux de mon four mais rien à y faire, depuis 1 an, ça ne cuit pas au milieu.
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La même chose pour nous pour four électrique Candy tous les gâteaux sont brulé ..c ' est la première fois que ma femme rate les gâteaux .je ne conseille l pas cette marque .......du tout .....
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