Mes gâteaux se cassent !

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 christine -
Lorsque je fais des gâteaux, ils se cassent quand on les mange. Pourtant, je respecte la recette et le temps de cuisson. A quoi est-ce dû, à votre avis ? Merci de vos reponses.
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1 réponse

Bonjour, il faut respecter l'ordre des ingrédients comme les oeufs avec le sucre, la farine et la levure, et ne pas hésiter à mélanger longuement. Je suis à votre disposition si vous voulez des conseils.