Mes gâteaux ne gonflent pas

Résolu
VERONIQUE - Modifié le 9 déc. 2021 à 14:06
 tobby91 - 18 août 2021 à 22:59

Pouvez-vous me dire pouquoi mes gâteaux ne lèvent pas dans mon four à chaleur tournante ? Faut-il le préchauffer ou pas ? Où mettre le gâteau : sur la grille du haut, du milieu ou du bas ? Merci de m'aider.

33 réponses

Marie-Monique
23 avril 2009 à 18:00
De préférence utiliser la fonction cuisson naturelle (cuisson par résistances bas et haut) milieu du four - sauf s'il y a plusieurs gâteaux à cuire. Commencer la cuisson à 160°C et augmenter de 20 tous les 1/4 h pour arriver à 190°C/200°C. Succès assuré.
133
Merci beaucoup. J'ai suivi votre conseil et miracle le gâteau monte. Maintenant je vais le laisser refroidir dans le four. Super Christiane
0

Merci

 

0