Posez votre question Signaler

Comment réussir un gateau bien gonflé [Résolu]

Messages postés
2
Date d'inscription
dimanche 20 janvier 2013
Statut
Membre
Dernière intervention
11 mars 2013
 -
Trucs et astuces Posez votre question Signaler
Bonjour,

chaque fois que je fais un gâteau, a la sortie du four, il dégonfle !

est ce que quelqu'un sait comment réussir un gâteau bien gonflé ?

Merci beaucoup
Afficher la suite 
A voir également:

Votre réponse

Répondre au sujet

6 réponses

Meilleure réponse
Signaler Commenter la réponse de Pascale
47
Merci
Pour qu'un gâteau soit bien gonflé, la pâte doit être battue énergiquement pendant 2 minutes environ. Ainsi, les bulles d'air sont emprisonnées et se dilatent à la cuisson...

Dire « Merci » 47

Quelques mots de remerciements seront grandement appréciés. Ajouter un commentaire

Journal des femmes 4236 internautes nous ont dit merci ce mois-ci

Commenter la réponse de Pascale
Signaler Commenter la réponse de wawa79
Messages postés
2
Date d'inscription
dimanche 20 janvier 2013
Statut
Membre
Dernière intervention
11 mars 2013
 6
6
Merci
merci pour tes astuces et a bientot
Commenter la réponse de wawa79
Signaler Commenter la réponse de Martine
2
Merci
Une fois cuit , laissez le gateau refroidir dans le four eteint, porte demi ouverte .
Commenter la réponse de Martine
Signaler Commenter la réponse de pmailing
1
Merci
Pour qu'un gâteau gonfle, il faut de la levure, et ne pas le sortir trop vite du four .
Commenter la réponse de pmailing
Signaler Commenter la réponse de nana
0
Merci
changer de moule et enlever l air
Commenter la réponse de nana
Signaler Commenter la réponse de milou
0
Merci
il faut que le gâteau soit bien cuit et il ne faut pas ouvrir le four pendant la cuisson
jusqu'au moment ou le gâteau commence à dorer.
Commenter la réponse de milou

Votre réponse

Répondre au sujet
Posez votre question