A part de la confiture, que puis-je faire avec des mûres ?
Résolu
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118 réponses
On peut faire de délicieux chaussons aux mûres avec de la pate feuilletée,coupez des ronds dans la pâte,étaler les mûres coupées en deux et ajouter un peu de votre délicieuse confiture,refermez les bords en appuyant avec les dents d'une fourchette,badigeonnez le chausson avec un jaune d'oeuf au pinceau.
Mettre au four à 190° 15 à 20 mns,dès que la croute est dorée,c'est prêt!
Miam!!!!!!
Véronique
cuisson a la vapeur elle vont prendre la jolie couleur rose foncé (et non voilet ou foncé)apres il n'y a plus qu'a mixer et passer au tamis pour extrere les nombreuses graines:
-coulie
-sorbet
-grinité
parfumer les glaces
bombons
....etc
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des verrines aux mures ! ou verrines roses ! il faut 1 barquette de mures . 2 yaourts au fromage blanc 20 % . 2 c a soupe de sucre et un peu de noix de coco pour finir ! DANS LE FOND DE VOS VERRINES METTRE LE FROMAGE BLANC ensuite PREPAREZ VOS MURES DANS UNE PETITE CASSEROLE METTRE LES MURES AVEC LE SUCRE LES CUIRE QQ MINUTES SANS QUE LES MURES S ABIMENT .IL SUFFIT QUE LES MURES RENDENT UN PEU DE JUS . APRES METTRE CETTE PREPARATION SUR LE FROMAGE BLANC ET FINIR AVEC LA NOIX DE COCO EN SOUPOUDRANT ! METTRE LES VERRINES AU MOINS 3 H AU FRIGO UN EXELLENT DESSERT PAS CHER VITE FAIT ET DELICIEUX !!!! ESSAYES TU VERRAS
salut tu peux faire aussi du sirop de mures comme avec le cassis pour aller avec tes aperitifs style khirr....mais il t en faut minimum 1 kilos et demi de fruits pour le faire ou aussi du vin de mures comme le vin de noix ça ne coute pas cher et tu as de delicieux aperitifs maison;bonne degustation a toi
salut en direct du périgord, choisis un foie gras frais, tailles-le en escalopes un peu épaisses, passe les à la poele dessus dessous en poivrant et sallant au gros sel. reserve les au four tiéde. le jus de cuisson de ta poele , déglasse le avec un verre de cahors puis fais fondre tes mures dans le tout.
dans ton assiette tu disposeras ton foie puis le déglassage par dessus et tu présenteras de l'autre coté de l'assiette quatre groseilles, mures et des framboises si tu as . pour le vin je te conseille soit un cahors, mais pour la classe totale un verre de saumur champigny est un must..... ou alors un verre de monbazillac frais mais pas glacé. pour terminer fais ton dessert à base de fruits rouges mais pas d'alcool sinon tu vas dénaturer tout le gout de ce que tu auras préparé. adichatz et bin lo bounzour !
Mon Mari et Ma Fille adoraient la recette suivante :
Un fond de pâte brisée. Etaler dessus de la crème pâtissière ou de la préparation pour flan. Pré-cuire pendant 10 minutes à four moyen. Mettre dessus les fruits et re-cuire pendant 5 à 10 minutes selon le four. Un peu de sucre glace juste avant de servir.
Bonjour
crumble de mure c est exelent et tres simple un panacotta aussi citron,mûres le citron et la mure se mari tres bien et comme les autres des tartes miam
Faire une pompe aux mures:
2 pates brisées
environ 500g de mûres
du sucre
tapioca
un jaune d'oeuf
étalée la pate brisée recouvrir le fond avec le tapioca (ne pas hésiter sur la dose) car celà permer d'absorber le jus des mûres, ajouter les mûres, recouvrir de sucre à votre convenance, recouvrir le tout de la deuxième pâte brisée, badigeonner cette pâte du jaune d'oeufs, laissez cuire environ un petit quart d'heure et le tour est joué.
A déguster chaud ou froid.
