Faut il enlever le corail des noix de st jacques

Utilisateur anonyme - Modifié le 13 déc. 2021 à 17:21
mc42 Messages postés 134 Date d'inscription jeudi 5 mai 2011 Statut Membre Dernière intervention 31 juillet 2022 - 8 déc. 2018 à 17:15

Bonjour*

 

Est ce qu'il faut enlever le petit bout orange de la coquille st Jacques (le jeter?) ou le manger?

4 réponses

Utilisateur anonyme
3 mai 2009 à 00:27
Surtout ne pas l enlever c'est - Je les laves bien ensuite je les passe à la poêle au beurre après avoir fait suer des oignons une fois dans la poele je les flambes au wisky puis je rajoute de la crème fraîche liquide et je laisse mijoter quelques minutes - On peut y ajouter des petits champignons de Paris - Bref un délice
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