Discussions sur le thème Acide

Dernières discussions sur Acide

Haricots verts aigres après stérilisation

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Bonjour, Pourquoi mes haricots verts deviennent aigres et immangeables 3 semaines après stérilisation ? L. CHABROL

Des bretzels salés, comme en alsace

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Bonjour, Après un séjour en Alsace, j'ai découvert les Bretzels frais, bien meilleurs que les secs que l'on consomme à l'apéritif. Dans les sandwicher...

Que faire avec des oranges amères ?

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Je possède un oranger qui a beaucoup de fruits mais les oranges sont amères. A part faire un vin d'oranges, donnez-moi une astuce pour éviter de les j...

Tarte aux abricots : comment remédier à l'acidité des abricots ?

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Bonjour, lorsque je fais une tarte aux abricots, ceux-ci sont toujours acides après cuisson, même en mettant une base avec de la poudre d'amande. ...

Utilisation de l'acide salicylique

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Bonjour, est ce que je peux utilisé l'acide salicylique pour conservé le jus de fruit ? Merci 

Doit-on mettre de l'acide salicylique au moment de l'embouteillage d'une sauce t

 Résolu

Bonjour, je viens de faire de la sauce tomate que je vais mettre en bouteille avec un centimètre d'huile par dessus. Dois-je mettre de l'acide salicyl...

Que faire avec du raisin blanc

Bonjour, j'ai trop de raisin chez moi et je ne sais pas trop quoi en faire. Auriez-vous des idées recettes à me proposer?  Merci 

Enlever l'acidité des prunes et abricots

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Comment enlever l'acidité des abricots ou des prunes pour en faire une tarte ?  

Que faire avec du raisin blanc ?

 Résolu

J'en ai marre des gelées et confiture ! Que faire d'autre ?merci !

J'ai raté ma tarte aux prunes

Voilà, j'ai des pruniers qui me donnent cette année un grand nombre de fruits mais il y a un problème. L'autre jour j'ai cueilli des prunes tombées d...

Ma confiture est acide : que faire ?

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Bonjour, j'ai mis trop de citron dans ma confiture de reine-claude, si quelqu'un peut venir à mon aide. Grand Merci. Patzi

Pour ôter l'acidité de la rhubarbe

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Certains délaissent la rhubarbe qui permet de réaliser des desserts savoureux car ils n'aiment pas son acidité. Pour y remédier, il suffit de ne pas é...

Acidité des prune

Bonjour, J'aimerais savoir si on peut atténuer l'acidité de certains fruits dans les tares notamment . Merci

Confiture d'abricot acide

Bonjour, mes confitures d'abricot sont très acides que puis-je faire?merci de votre aide

Tarte aux quetsches trop acide, que faire ?

Bonjour, Ma tarte aux quetsches est un peu acide malgré le sucre y a t'il une astuce pour diminuer ce goût sans ajouter trop de sucre. Me...

Quel type de conservateur alimentaire utiliser ?

 Résolu

Bonjour à toutes et à tous. Merci de me renseigner sur les différents types de conservateurs que l'on peut utiliser pour les aliments liquides ou sec...

J'ai des clémentines hyper acides que puis-je en faire sinon les jeter?

j'ai des clémentines hyper acides que puis-je en faire sinon les jeter?

Que faire avec des tonnes de raisin noir ?

Bonjour, J'ai une vigne chez moi, qui produit des raisins noirs, mais il est assez acide, donc pas terrible pour le manger comme ça. Je voudrais dons...