Utilisation de l'acide salicylique [Résolu]
Chris96 - - Dernière réponse : Chris96 - 9 juin 2019 à 10:18
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Bonjour,
Je ne vous le conseille pas, sachant qu'il s'agit de l'aspirine. C'est un risque pour les personnes sous traitement anticoagulant. Attention danger.
Pour la conservation de fruits et légumes, vous pouvez utiliser de l'acide citrique (+ concentré que le jus de citron), le jus de citron lui-même et l'acide ascorbique (vitamine C).
Sur le net, vous avez pu lire un document sérieux sur la conservation par les acides:
http://sites.google.com/site/tpejmoudden/identification/mon-parcours-precedent/mes-experiences
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