Tarte aux quetsches trop acide, que faire ?

martine - Modifié par Gillesstf le 28/07/2011 à 17:44
 Yakafer - 8 août 2011 à 20:18
Bonjour,

Ma tarte aux quetsches est un peu acide malgré le sucre y a t'il une astuce pour diminuer
ce goût sans ajouter trop de sucre.

Merci
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youpiepeix
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3 août 2011 à 13:23
Désolée, ce n'est pas moins sucré mais tellement surprenant! Essayez et vous me redirez:
Sur un fond de pâte brisé, verser le mélange suivant:
1 boîte de lait concentré sucré (397g)
1 oeuf
10cl de jus de citron
Plein de prunes (si elles sont petites sans les dénoyauter elles rendront moins de jus)
Cuire à 180°C 30 à 40 min. Je ne suis pas une fan de lait concentré...mais avec des fruits amers c'est tellement bon!
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