Acidité des prune
bitilud
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1 réponse
Bonjour,
En ce qui me concerne, je trouve que le mélange beurre dur coupé en petits morceaux- sucre - farine que je réduits ensemble en "semoule" entre mes doigts avant d'éparpiller sur les prunes avant cuisson sur la tarte absorbe pas mal l'acidité en plus d'absorber le liquide rendu par les prunes...
En ce qui me concerne, je trouve que le mélange beurre dur coupé en petits morceaux- sucre - farine que je réduits ensemble en "semoule" entre mes doigts avant d'éparpiller sur les prunes avant cuisson sur la tarte absorbe pas mal l'acidité en plus d'absorber le liquide rendu par les prunes...
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Merci beaucoup.