Quel légume peut accompagner une fondue bourguignonne ?
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133 réponses
Dernièrement j'ai fait une fondue Bourguignone accompagnée d'une ratatouille en légumes et tous mes invités ont apprécié. Yvette
Bonjour,
En ce qui me concerne avec une fondue j'opte generalement pour les frites mais on peut aussi se la jouer crudité avec des carottes coupées en batonnets, des fleurs de choux fleur, des branches de céleris. De cette manièrte, les sauces font double emploi, ça peut être sympa ...
Bon Appétit à tous
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Pour faire plus light et éviter les frites, je l'accompagne toujours d'un grand plateau de crudités: chou fleur, brocoli, poivrons, champignons, tomates cerises, batonnets de carottes, courgettes... Mais c un peu de boulot en préparation!!
généralement j'accompagne la fondue bourguignonne avec un gratin dauphinois succès garanti à chaque fois
des pommes de terre rose coupe en deux sur plaque sur les pommes du beurre du gros sel et des herbes de provence pendant 45 mn
des tomates provencale tomate coupe en deux une persillade et un chapelure sel au four pendant 30mn
Bonjour,
pour ma part on ne mange pas de légumes avec mais une petite salade verte est la bien venue (ça fait digérer)
bonne fondue
pour faire plus leger je remplace l'huile par du vin rouge auquel j'ajoute un brin de thym et d'estragon et je sers ma fondue avec des pâtes fraiches et une salade verte.bonne fondue!
Bonjour,
Je te conseille moi aussi une salade verte, le repas sera d'autant plus équilibré.
Bon appétit
bonjour en generale pour une fondue bourguignone je fais des legumes frais du choux fleur des tomates fonds d artichaud mais carottes c tres bon
bonjour , moi pour accompagner mes fondues je fait une bonne julienne de legumes avec courgette carotte pomme de terre celeri
pomme de terre souffler
tu fait precuire tes p de t dans de l eau apres tu les creuse la caire tu en fait une purée avec un peu de lait ou de creme un jaune d oeuf du sel du poivre de la noix de muscade un peu de fromage rapée et si tu a des petit lardon tu peux les rajouté
tu rempli tes p de t avec la purée
et tu fini de cuire au four quand tes invitée arrive
c est un regale et c un peu raffinée
Alors, moi, avec ça, j'en envie d'un truc frais : j'ai essayé les courgettes :
J'ai découpé les courgettes en bâtonnets, mis dans uns saladier crus, et j'ai fait une sauce "carpaccio" : citron vert, huile, sabilic, seul poivre : cela 'cuit" le légume, c'est frais, diététique et bien bon
en bonne chti,je dirai:les frites!!!!!!!!!!!!!!!!!!!sinon,gratin dauphinois,purée,h-verts, enfin presque tous les légumes ah!j'oubliais avec les frites,une bonne salade bizzzzzzzzzzzz
