Recette de soupe sans pomme de terre

Résolu
Utilisateur anonyme - Modifié le 8 déc. 2021 à 17:36
 Dada - 19 oct. 2021 à 21:25

Bonjour,

 

Mon mari suit un régime, il lui est recommandé des potages sans pommes de terre. Quels légumes employer pour que les potages aient une certaine consistance ?

 

Merci pour votre aide !

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124 réponses

mami37600 Messages postés 1 Date d'inscription samedi 26 janvier 2019 Statut Membre Dernière intervention 26 janvier 2019
26 janv. 2019 à 19:03

dans ma soupe  des courgettes et  beaucoup de légumes

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Les courgettes remplacent les pommes de terre et font un potage très crèmeux. Les lentilles corail aussi de même que les flocons d'avoine.

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L'intéret d'une soupe sans pommes de terre c'est la durée plus longue de copnservation, un potage qui inclue des pommes de terre ne se garde que 48/72 heures maxi, et au moins 4 à 5 jours sans, selon la composition.

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Remplacer les pommes de terre par des courgettes ça épaissi le partage 

Bonne appétit 

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