Résultats pour eclair chantilly

  • Péremption crème d'Isigny

    Forum Recettes salées

    Bonjour, Je viens de regarder et ma crème est périmée depuis 2 mois et demi. Elle n'était pas ouverte et sent bon. Que dois je faire ? 

  • Par quoi remplacer la crème fraîche dans une chantilly ?

    Forum Quel accompagnement ?

    Mon mari est allergique à la crème fraiche. Pour monter une chantilly,par quoi puis-je la remplacer ? Merci.

  • Acheter de la crème chantilly non sucrée

    Forum Produits : choix, saison...

    Bonjour, existe-til dans le commerce des bombes de crème chantilly ou de crème fouettée non sucrée ? C'est pour la préparation de plats salés, comme...

  • Conserver la chantilly en siphon

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, Combien de temps peut-on garder au frais de la chantilly maison dans son siphon ? Ne faut-il pas ajouter une cartouche de gaz au bout de que...

  • Rattraper une crème mascarpone

    Forum J'ai raté un plat !

    Bonjour, j'ai battu la mascarpone au batteur, il est devenu grumeleux, comment rattraper cette erreur ? Merci.

  • Crème fouettée

    Pour réaliser une bonne crème fouettée, préférez une crème liquide avec 30% de M.G. minimum. La crème fouettée n'est pas sucrée, si vous ajoutez du sucre, cela devient une crème chantilly.

  • Comment monter de la crème liquide en chantilly ?

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, je n'arrive pas a monter de la creme fraiche (liquide) en chantilly elle reste liquide ?? Merci pour vos astuces ! 

  • Chantilly colorée

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, Peut-on mettre du colorant alimentaire dans la chantilly maison ?

  • Où acheter du Chantifix ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Où trouver des sachets de Chantifix, pour faire une recette que j'ai trouvée sur un magnet GéantVert. Merci.

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