Charlotte : ma crème fraiche ne monte pas

Résolu
CHANTAL - 16 févr. 2007 à 18:27
Morwen
Messages postés
627
Date d'inscription
jeudi 7 octobre 2010
Statut
Contributeur
Dernière intervention
21 avril 2014
- 4 nov. 2012 à 11:17
je ne réussis jamais à faire une charlotte car la crème fraiche ne monte pas en chantilly. Y a t-il une astuce pour la réussir ?
A voir également:

8 réponses

Mettre au réfrigérateur la crème fleurette au moins 90 minutes avant de fouetter ou prendre des glacons, les faire fondre d'au moins la moitié et les mettre au fond du récipient avant de fouetter.
15