Que servir lors d'un buffet pour 15 personnes ?

Question

Recherche idée de buffet pour 15 personnes pour l'anniversaire de ma fille de 7 ans.

Céline · Accepted Answer

Tout dépend si vous souhaitez un buffet chaud ou froid (ou mixte). En août, on a fait un petit buffet dégustation avec pizza, quiche, pâté en croûte, saucisson, rosette, chorizo, foie gras, fromage. Tout était présenté sur des assiettes en ardoise et c'était vraiment sympa. Si vous souhaitez, j'ai quelques photos de la table.
Vu qu'il s'agit d'un anniversaire on peut imaginer une assiette avec des bonbons et/ou autres gourmandises...

midori · Answer

Sur mon blog, j'ai mis en ligne plusieurs recettes pour buffet mais c'est plutôt adapté aux goûts d'adultes. Voici le lien : isadanssacuisine.over-blog.com/article-23761050.html

Bon courage et Bon anniversaire à ta fille !

delphine · Answer

Oui merci, c'est pour un buffet froid pour le mois de novembre et je cherche des idées de déco thème pirate. Couleur de nappe ?

nadia · Answer

Des choses colorées et rigolotes ! 
Préparation : 2 minutes 
Pour 15 personnes 
Ingrédients : 
Des brochettes de fruits et de bonbons, des cakes colorées (votre pâte de bases que vous divisez en 2 ou 3 et une goutte de colorant dans chaque = un cake psychédélique, que les enfant vont adorer !), des sandwichs pain de mie, que vous finaliserez en coupant avec des gros emportes pièces des formes rigolotes (thon, concombre, mayonnaise, jambon fromage). L'idée des bâtonnets de carottes et concombres avec des crèmes fromagères est pas mal non plus.

Magali · Answer

Bonjour, si vous souhaitez préparer à l'avance, vous pouvez faire des cakes salés, facilement congelables. Il existe de nombreuses recettes sur ce site.

Agnès · Answer

Les feuilletés faits maison plaisent en principe au plus grand nombre et c'est vite fait. 
 
Préparation : 5 minutes 
Cuisson : 10 minutes 
  
Pour 10 personnes 
Ingrédients : 
1 pâte feuilletée toute prête
1 paquet de saucisses de Strasbourg
 
La recette : 
Étalez la pâte, posez les saucisses dessus et enroulez-les avec la pâte (comme un cannelloni) et découper des rondelles de 1 à 2 cm. Faite cuire à four chaud sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.

Carole · Answer

Bonjour, pour compléter la proposition précédente, et apporter un peu de verdure ; à votre buffet, tout en restant ludique, vous pourriez essayer un plateau de carottes, concombres, céleri découpés en bâtonnets ainsi que du chou fleur cru à tremper dans 10 portions de Kiri mélangées à 1 boîte de thon moyenne, légèrement assaisonnée de Tabasco : les enfants adorent, les parents aussi.
Bon appétit !

Que servir lors d'un buffet pour 15 personnes ?

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