Que faire avec des poires ?
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46 réponses
des papillottes avec du chèvre ou gorgonzola des pommes de terre des des quartiers de poire, c'est magique.
bonjour il y a beaucoup de choses a faire effectivement tartes, confitures,gateaux,mousses,ect mais avez vous penser a essayer de les confire?pour cela il faut seulement les eplucher en gardant la queue et les cuire a plusieurs reprises dans un sirop de sucre a feu doux(trois ou quatre fois en intensifiant a chaque fois la dose de sucre mais ne pas trop chauffer sinon vous obtiendrez un caramel).apres leur dernier bain et a peine tiede passer les dans du sucre semoule .vous pourrez les conserver un certain temps a l'abri de l'humidité et de la lumiere le mieux et de les mettre dans des petites caissettes en papier pour ne pas que ca colle .voila j'espere avoir pu vous aider cordialement
Melina18
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26 sept. 2012 à 13:52
26 sept. 2012 à 13:52
Bonjours
Je vous conseillerais de faire n clafoutis aux poires chocolat. En plus c'est vraiment délicieux!!!
Je vous conseillerais de faire n clafoutis aux poires chocolat. En plus c'est vraiment délicieux!!!
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Déja suggéré mais une confiture de poires, c'est un délice surtout avec de la cannelle.
Bonne dégustation....
je fais mes bocaux a la cocotte minute(15 minute) et les enlever de suite sinon ils continuent a cuire
Holà.
Hmmmm… J’adore les poires ! Dommage que vous ne puissiez pas m’en envoyer… À votre place, je les utiliserai pour faire de la confiture, des tartes ou encore un des desserts les plus connus : la poire belle Hélène ! Vous pouvez également en faire des sorbets ou de la purée. Vous trouverez sans problème une longue liste de recettes, dont l’ingrédient principal est la poire, sur le Net ! Profitez-en bien ! Bye.
avec des poires on fait des tartes ,des compotes ,des liqueurs, des conserves pour faire poire belle helene, des tartes tatins ,des clafoutis et mème avec du salé magret de canard ou autre viande ou volaille etc!!!! mary
Je vous remercie à tous pour vos suggestions! Pour le moment j'a fait des confitures, des conserves et des tartes! Je prévois déjà de faire du sorbet et des poires au vin!
Merci encore.
je fais des conserves depuis très longtemps et je les utilises aussi bien en sucrés ou en salés
épluchez les poires coupez en deux évidez mettre dans un récipient d'eau vinaigré ou citronné pour éviter qu'elles noircissent ,mettre en bocaux d'un litre couvrir d'eau et une cuillère à soupe de sucre stériliser ,je monte à 100° et je coupe et laisse refroidir dans le stérilisateur
Bonjour,
Pas mal la réponse de Julien, les manger (au moins c'est simple comme réponse). Moi je dirais une amandine aux poires, hummmmmmm quel délice. J'avale très volontier celle de ma belle soeur, qui s'est la faire.
Et pourquoi pas un délicieux sorbet qui pourra servir de trou normand, arrosé d'un alcool de poire, ça va de soi...
Bonjour. Je suis un ancien des bonnes méthodes : tu pèles des poires, laisse le coeur et les pépins ! Mets tout dans un bocal ! Par dessus tu remplis d'eau de vie et 15 Jours aprés tu verras ! Je suis un ancien bisrtroquet et tu peux me faire confiance ! Quand tes poires seront prêtes tiens moi au courant.
