Résultats pour levain hermann

  • Pain trop dur et trop sec

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, J'ai un robot Kenwood et j'ai essayé de faire du pain. J'ai pris les recettes proposées par la marque et j'ai eu 2 problèmes : 1) Lorsque j...

  • Crêpes fermentées au levain

    Et pourquoi pas une crêpe fermentée pour la chandeleur?! Perso je suis conquis!

  • Mon pain au levain retombe, pourquoi ?

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, voici mon souci,j'ai voulu faire du pain avec du levain chef....j'ai pris 250 gr de T65,140 gr d'eau,125 gr de levain chef et 8 gr de lev...

  • Comment faire un pain bien levé ?

    Forum Recettes salées

    Je suis bien tous les conseils, je fais bien lever ma pâte à pain deux fois 2 bonnes heures mais quand je sors les pains des bannetons pour les enfour...

  • Où acheter des bergamotes ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Bonjour, ou acheter des bergamotes  le fruit qui se mange comme une orange pas le citron bergamote a Paris ou en ligne?

  • Que faire avec du levain naturel ?

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, Ma fille m'a donné du levain naturel que j'essaie de bien entretenir ; mais que puis-je faire d'autre que du pain avec ? Puis-je remplacer ...

  • Mon pain ne lève pas

    Forum J'ai raté un plat !

    Bonjour, j'essaie désespérément de faire du pain sans machine. Je prends de la farine Francine et de la levure spéciale pain Francine. Je mélange le t...

  • Faire du pain sans levure : est-ce possible ?

    Guide

    La levure boulangère et la levure chimique permettent de faire pousser le pain et d'obtenir une mie moelleuse et aérée. Découvrez comment faire du pain sans levure et comment remplacer la levure...

  • Comment faire lever mon pain ?

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Quand je fais du pain, il ne lève pas (avec la machine ou à la main). Je suis pourtant les recommandations (eau tiède...). J'ai changé de machine et l...

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