Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, lorsque je fais une tarte aux abricots, ceux-ci sont toujours acides après cuisson, même en mettant une base avec de la poudre d'amande. ...

Forum Confitures

Bonjour, mes confitures d'abricot sont très acides que puis-je faire?merci de votre aide

Forum J'ai raté un plat !

Mes confitures de prunes ont un goût acide. Pourtant, j'ai mis presqu'autant de sucre cristallisé que de fruits...avez-vous un truc pour éviter cela ?...

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, J'aimerais savoir si on peut atténuer l'acidité de certains fruits dans les tares notamment . Merci

Guide

Avant de la déguster, la rhubarbe demande à être cuisinée et surtout, épluchée ! Mais alors, comment éplucher de la rhubarbe fraîche ? En confiture, tarte ou gâteau, on vous explique comment la...

Forum Recettes salées

Bonjour, je voudrais avoir une recette de poisson sauce à l'oseille. Merci d'avance pour votre aide.

Forum J'ai raté un plat !

Recette lapin vin blanc moutarde trop salé, que faire pour alleger la sauce. Merci

Cette tarte est fondante dessous et croustillante dessus !

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, Ma tarte aux quetsches est un peu acide malgré le sucre y a t'il une astuce pour diminuer ce goût sans ajouter trop de sucre. Me...

Forum Confitures

Est-il possible d'ajouter du bicarbonate de soude dans la bassine de cuisson de la confiture d'abricots pour en atténuer l'acidité sans mettre en péri...