Comment faire un coulis de fruits ? [Résolu]
norbert - - Dernière réponse : vincent - 21 oct. 2009 à 11:54
A voir également:
- Epaissir un coulis de fruits rouges
- Comment épaissir un coulis de fraises - Meilleures réponses
- Epaissir un coulis - Meilleures réponses
- Comment faire un coulis de fruits rouges ? - Forum - Cuisine de l'été
- Comment rattraper une confiture de fraises trop liquide ? ✓ - Forum - Confitures
- Confiture aux mûres pas prise : comment la rattraper ? ✓ - Forum - Confitures
- Comment rattraper une confiture trop liquide ? ✓ - Forum - Confitures
- Comment utiliser les feuilles de gélatine ? - Forum - Produits, Ingrédients
4 réponses
Meilleure réponse
Facile et apprécié.
Préparation : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
300 g de fraises levées, équeutées et coupées
120 g de sucre en poudre
le jus d'1/2 citron
Mixez dans un blender les fraises coupées, ajoutez le sucre et le jus de citron aux fruits et remixez pour une texture lisse.
Quelques mots de remerciements seront grandement appréciés. Ajouter un commentaire
5205 internautes nous ont dit merci ce mois-ci
Recette générale : je mets mes fruits congelés ou frais avec du sucre en casserole. Le jus des fruits congelés fournira suffisamment de liquide. Quand le sucre est bien fondu, je blende et je filtre plusieurs fois surtout s'il y a des pépins de framboise. Ensuite je remets en casserole et j'épaissis à la maïzena (attention, en refroidissant, ça épaissit). Voilà !