Quelle sauce pour un pavé de saumon ?
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Utilisateur anonyme
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choco -
choco -
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63 réponses
Gillesauxfourneaux
Bonjour,
Pour choisir quelle sauce servir avec un pavé de saumon, ce n'est pas évident : plusieurs sauces existent ! Comme recettes de saumon, je vous suggère une sauce à l'aneth avec un peu de citron et de sel. Sinon, une sauce aux échalotes avec une touche de vin blanc sera parfaite. La sauce au curry est aussi délicieuse et surprend les papilles, tout comme une sauce agrémentée de petits lardons. Si vous avez envie d'originalité, osez une sauce au whisky et à l'érable : vous ne serez pas déçu !
Belle journée à tous !
