Sujet Précédent Sujet Suivant

Peut-on congeler des concombres crus ?

Résolu

Utilisateur anonyme - 22 juil. 2010 à 18:04
Marc - 6 août 2012 à 10:44

A voir également:

Peut on congeler des bulots cuits
Congeler concombre pour soupe - Meilleures réponses
Congeler des bulots cuits - Meilleures réponses
Cuisson des bulots - Accueil - Astuces poissons et fruits de mer
Peut on congeler du jambon - Accueil - Charcuterie
Peut on congeler des pommes de terre cuites - Accueil - Astuces légumes
Peut on congeler des pates cuites - Accueil - Riz, pâtes et céréales
Conservation bulots cuits - Accueil - Fruits de mer

2 réponses

Réponse 1 / 2

Utilisateur anonyme
23 juil. 2010 à 15:55

bonjour il n'est recommander de congeler des concombres,car le concombre contiens beaucoup d'eau.Lors de la décongélation,il déviendra tout mou et sans saveur!voilà

Réponse 2 / 2

Utilisateur anonyme
26 juil. 2010 à 17:24

Il ne m'est jamais venu à l'idée de congeler des concombres, mais si j'avais un potager et une forte production j'essaierai peut-être. Ma combine serait de les éplucher, retirer la partie centrale contenant les pépins, les couper en rondelles et les mettre à dégorger au gros sel pendant 2 heures puis bien les rincer à l'eau courante, les égoutter et sècher au sopalin. Les disposer bien à plat dans un sachet congèlation sur une épaisseur maximale de 2cm ( surtout pas en paquet formant une boule, la congèlation prendrait plus de temps et les sachets occuperaient plus de place dans le congèlo) Faire des paquets contenant une salade pour le nombre de personnes désiré et mettre au congèlo quand il a atteint son froid maximum. Essayez et si çà marche tenez moi au courant. Salutations Michel

Marc
6 août 2012 à 10:44

La combine que propose Michel est très bonne. Je l'ai expérimentée et j'ai conservé les concombres congelés plusieurs mois. Ils n''ont pratiquement rien perdu de leur saveur après décongélation et déguster une salade de concombre provenant de son potager en plein hiver est un régal !!!
Marc

Discussions similaires

Comment cuisiner le concombre autrement que "cru" ?

Avez-vous dejà entendu parler de la congélation des concombres ?

Utilisateur anonyme - 20 août 2010 à 20:05
Utilisateur anonyme - 20 août 2010 à 20:05

congélation de soupe

Peut-on cuire des concombres et comment ?

peut on congeler des concombres

Comment congeler des tomates du jardin ?

Peut-on congeler des concombres crus ?

2 réponses

Votre réponse

Discussions similaires

Newsletters