Avez-vous dejà entendu parler de la congélation des concombres ?
Résolu
A voir également:
- Congeler concombre pour soupe
- Concombre cuit avis - Meilleures réponses
- Peut on congeler des concombres crus - Meilleures réponses
- Comment congeler du concombre cru ? - Guide
- Peut-on congeler des concombres crus ? ✓ - Forum - Conservation
- Comment cuisiner le concombre autrement que "cru" ? ✓ - Forum - Cuisine de l'été
- Congélation de soupe ✓ - Forum - Conservation
- Peut on congeler des concombres - Forum - Conservation
5 réponses
je congèle les concombres destinés à être mangés en soupe ( délicieux !!!) et donc je les blanchis avant congélation ( coupés en tronçons de 5 cm et épépinés s'ils sont gros )
ma recette de soupe de concombre chaude
pour 3 concombres ( épluchés , épépinés, blanchis 5 mn dans l'eau bouillante)
2 cubes de bouillon de volaille
1/2 litre d'eau
2 c à soupe de crème fraiche
faire bouillir l'eau avec les bouillons cubes, ajouter les morceaux de concombre et cuire 10 mn ( plus 10 si vous utilisez des concombres congelés) à la cocotte minute . Mixer le tout, vérifier l'assaisonnement ( le bouillon cube est normalement assez salé )
ajouter la crème fraiche au moment de servir .
bonsoir
je ne suis pas une adepte du congélateur,mais ça dépanne bien!!
le concombre ça contient beaucoup d'eau,une fois décongeler ça doit perdre sa texture croquante.
cordialement
Vous n’avez pas trouvé la réponse que vous recherchez ?
Posez votre question